[随時更新]花が好きな人のために!おいしい花グルメ[レポ]

もふもふ三等兵
突然ですが私は花を食べるのが好きです。でもなかなかエディブルフラワー(食用花)を使ったり、フラワーフレーバーの商品って見つからないんですよね。実際に食べて美味しかった物をまとめていきます。

バラ

玖島ローズのジャムとシロップ

国産の新鮮なバラをつかってパティシエが手作りしています。
こちらのバラのジャムとシロップをいただきました。
こだわっているだけにすごく美味しいです。ちょっとビックリすると思います。
香りが強いけど、いやなえぐみや青臭さだとかが一切存在しません。特にシロップは絶品。
お店にはほかにも沢山バラのお菓子があるみたいなのでまた購入したいです。

ハーゲンダッツ 30th annivarsary rose

ちょっと昔の期間限定商品。
口に入れるとふんわりと香るバラの香りは優しく上品で、甘いけどさっぱりとした味わいで文句なしの一品でした。ハーゲンダッツは期間限定で花のフレーバーを出すことが比較的多く、全国のコンビニで気軽にフラワーフレーバーを楽しめちゃったりするのはかなりポイントが高い!要チェックしておくべきです。

スミレ

DEMEL スミレの砂糖漬け

江國香織の「すみれの花の砂糖づけ」で気になっていました。
こちらはオーストリア・ウィーンの老舗、DEMELのもの。
ハプスブルク王家の皇妃エリザベートが愛していた歴史あるお菓子です。
優しい甘みとポリポリとした食感。少しづつ大切に食べたくなる味。
少し強めの独特な香りなので好みはわかれるでしょうが、一度癖になるとやめれなくなります。

ガラスのカップに淹れた紅茶に入れると紅茶の色が変わって面白いです。茶葉によって化学変化のように変わるみたい?パッケージが可愛いので食べ終わったあと、私はアクセサリーいれにしています。ほかのメーカーも出しているので食べ比べてみるのも良いですね。

ラベンダー

ハーゲンダッツ ラベンダー&ブルーベリー

ヨーグルトアイスのような爽やかさ。
ラベンダーにブルーベリーが良いアクセントになっていました。
花を食べ慣れない人には不評気味だったようですが、フラワーフレーバー系商品のなかではかなり食べやすい部類だと思います。個人的にはもう少しラベンダー感があってもよかったです。

エルダーフラワー

ボトルグリーン エルダーフラワー

日本人には馴染みのない植物、エルダーフラワー。別名セイヨウニワトコ。
ヨーロッパでは親しまれてるみたいですね。いったいどんなものかと気になっていた矢先、カフェで見つけたので挑戦してみました。まったく想像がつかなかったので怖々口に入れましたがおいしい!繊細な香りとほんのりとした甘みの微炭酸水でした。

馴染みがない故に表現しにくいですが、なんだかライムかなにかの果物のジュースのようにも思いました。花が苦手な人でも美味しく飲めそう。食事にもスイーツにも合います。

https://matome.naver.jp/odai/2146428655249498701
2016年06月08日