【今日はコレ!】美味しすぎる!《合い挽き肉レシピ》20選

morimow
合いびき肉で作るいろいろなレシピをまとめています。是非いろいろなレシピを参考にしてみて下さい。

ジャージャー麺風♪甘辛肉味噌乗っけ素麺

ひき肉のドライカレー

ひき肉のうまみ、野菜の甘み、にんにくとしょうがの風味が混ざり合って、味わい深い本格派の仕上がりに。

材料 (4人分)
合いびき肉 250g
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
ピーマン 2~3個
玉ねぎ 1個
ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶
にんにくのみじん切り 1かけ分
しょうがのみじん切り 25g
カレー粉 大さじ2~3
固形スープの素 2個
米 3合(540cc)
パセリのみじん切り 適宜
サラダ油

こしょう

http://www.orangepage.net/recipes/detail_116502

ひき肉となすのトマト煮

ご飯にかけてどんぶりにしても。

材料(2人分)
合いびき肉…180g
なす…2個
玉ねぎ…1/2個
にんじん…1/3本
トマト…大1個
にんにくのみじん切り…1片分
パセリの粗みじん切り…少々
合わせ調味料
・トマトケチャップ…大さじ2
・酒…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・砂糖…小さじ1/2
・オリーブ油、塩、こしょう

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/11891/

野菜たっぷりキーマカレー

にんじんの甘み、トマトのうまみ、ズッキーニの食感によって、ひき肉を80gしか使っていないとは思えない食べごえに。

材料(2人分)
合いびき肉…80g
ゆで卵…1個
トマト…1個
ズッキーニ…小1本
玉ねぎのみじん切り…1/2個分
にんじんのすりおろし…1/2本分
温かいご飯…300g
カレールウ…30g
スープ
・顆粒スープの素…小さじ1
・水…3/4カップ
・サラダ油、塩、こしょう

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8421/

じゃがいもとひき肉のカレー炒め

色と風味が食欲をそそる炒めもの。

材料(2人分)
じゃがいも…2個
玉ねぎ…1個
ピーマン…2個
サラダ油…大さじ2
にんにくのみじん切り…小さじ1
合いびき肉…100g
カレー粉…小さじ2
・こしょう、塩

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/172/

タコライス風♪ひき肉とトマトのさっぱり丼

超絶品*簡単*煮込みハンバーグ♬

肉詰めピーマンのトマト煮

ピーマンの苦みが消えて、子どもも喜ぶ味に。

材料(2人分)
ピーマン…大4個
肉だね
・合いびき肉…150g
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・おろしにんにく…1片分
・牛乳、パン粉…各大さじ2
・塩、こしょう…各少々
玉ねぎ…1/2個
セロリ…1/2本
にんじん…1/2本
にんにくのみじん切り…1片分
ホールトマト缶…1缶(約400ml)
固形スープの素…1個
ローリエ…2枚
・片栗粉、オリーブ油、砂糖、塩

http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/8718/

レンジで簡単!し〜っとり合びき肉のそぼろ

簡単シンプル☆ひき肉と玉ねぎのオムレツ♪

揚げ焼きメンチカツ

なすとひき肉のみそ炒め

油と相性のいいなすを、ふっくらと揚げ焼きにしてから炒めます。
甘辛いみそ味に、青じそのさわやかな風味をきかせて。

材料 (2人分)
なす 4個
合いびき肉 200g
青じその葉 5枚
しょうがのみじん切り 1/2かけ分
合わせ調味料
みそ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ1/2
片栗粉 サラダ油 ごま油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_133011

ひき肉と小松菜の卵炒め

材料(2人分)
合いびき肉…50g
卵…3個
小松菜…1/2わ(約100g)
長ねぎ…1/2本
・砂糖、酒、しょうゆ…各大さじ1 1/2
・塩、サラダ油

https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/17320/

ひき肉とキャベツのピリ辛炒め

キャベツをざくざく切って、ひき肉と炒め合わせるだけ。手早い、おいしい、安い!

材料 (2人分)
合いびき肉 150g
キャベツの葉 大3枚(200g)
にんにく 1/2かけ
豆板醤 小さじ1/2
サラダ油

砂糖
しょうゆ
ごま油

http://www.orangepage.net/recipes/detail_122125

初心者向け★外れなし!ピーマンの肉詰め

ごはんに合う☆大根のオイスターソース煮

カリっとふわっと肉団子の甘酢あん

豆腐とひき肉のはさみ揚げ焼き

野菜たっぷり肉みそ♪挽き肉のレタス巻き☆

味がビシッと決まる!うちのミートソース♪

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2019年09月11日