健康・美容効果抜群!ほんのり風味が上品な「白味噌スイーツ」が美味しそう♡

チョアチョア
日本の伝統食品といえば味噌。その中でも「白味噌」はリラックス効果やダイエット効果など、あまり知られていない嬉しい効果があるんです♪お味噌汁で頂くのも良いですが、今回はワンランク上の「白味噌スイーツ」のレシピをご紹介します!

「味噌」 毎日食べていますか?

お味噌は、ご存じのように麹と大豆と塩を使って熟成させた日本の伝統発酵食品です。そのためか、日本の女性の美しさは毎日お味噌を使っているから……なんて言われているそうですよ。
http://maico.maihada.jp/recipe/20160304/

日本人の食卓に欠かせない味噌汁、ですが食事の多様化で少しずつ出番が減っていると言われています。
みんなが知らない「味噌汁」のスゴい美容効果

確かに毎日は食べない・・・。

そもそも、「白味噌」と「赤味噌」の違いって?

赤味噌と白味噌の色の違いは、発酵させる際の下処理の違い、熟成期間の違いによって生じます。
赤味噌と白味噌の違い 白味噌の味噌汁は、夜飲むと不眠にいいらしい | How to read maps

赤味噌は辛口が多く、白味噌は甘みが多いのが特徴です。そして、白味噌は麹の量が多く塩分が少ないので上品な味わいです。ただし塩分が少ない分、保存期間は短くなります。
リラックス効果がある白味噌で夜のおやつ!雛祭りを楽しむ白味噌スイーツ | maico | やまとなでしこの”キレイ”を応援

地域によっても食べられているお味噌が違いますよね!皆さんの地域はどうですか?

今回ご紹介したいのは「白味噌」

その効果がすごいんです!!
「白味噌」を摂ることによって得られる効果とは・・・?

白味噌には、GABAという成分が含まれています。これは、脳の興奮を抑えるので、イライラや不眠を和らげたり、リラックス効果が期待できたりするようです。
リラックス効果がある白味噌で夜のおやつ!雛祭りを楽しむ白味噌スイーツ | maico | やまとなでしこの”キレイ”を応援

ストレス社会に生きる現代人にも摂っていただきたいですね!

脳の興奮状態によって引き起こされる「過食」を抑える効果も期待できるため、ダイエットにも有効で、そういう意味でも夜に摂るとよいでしょう。
赤味噌と白味噌の違い 白味噌の味噌汁は、夜飲むと不眠にいいらしい | How to read maps

乳酸菌も豊富!

また、白味噌は乳酸菌も豊富です。白味噌スプーン1杯にはヨーグルト100gと同量の乳酸菌が含まれますので、継続的に摂る事で腸内環境の改善も期待できます。
赤味噌と白味噌の違い 白味噌の味噌汁は、夜飲むと不眠にいいらしい | How to read maps

スプーン一杯でヨーグルトと同量の乳酸菌とは・・・!腸を元気にすることは、とても健康に良いと聞きますから、幅広い年齢の方にもおすすめなんです。

「白味噌スイーツ」作ってみませんか?

普通のお味噌汁と同じように作るのですが、白味噌のほんのりした甘さを味わえます。大人の雛祭りを楽しみましょう。
リラックス効果がある白味噌で夜のおやつ!雛祭りを楽しむ白味噌スイーツ | maico | やまとなでしこの”キレイ”を応援

へぇ~白味噌ってこんな使い方もできるんだ♪ そんなレシピをご紹介
定番みそ汁からスイーツまで♪大活躍の白味噌おすすめレシピ* | キナリノ

定番のお味噌汁も良いですが、たまにはスイーツでお味噌を食べてみませんか?

☆卵不使用、白味噌スコーン

パイのような薄めの層がきっちりできて、外はサクサク、中はしっとり.
卵不使用、白味噌スコーン❤ | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

様々なトッピングと一緒に食べても美味しそう♪

☆白味噌焼きドーナツ〜こし餡入り〜

生地は甘め、具を入れなくてもそのままでも美味しい!たこ焼き機で人形焼きにしても美味しいと思います♪
白味噌焼きドーナツ〜こし餡入り〜 by 渋谷智子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが233万品

子供にも食べさせたいおやつですね!

☆白玉揚げ団子

もちもちとしたおいしさの揚げ団子を。中に白みそあんを入れて表面を揚げれば、プロ顔負けの味になります。
白玉揚げ団子 – 味噌レシピ集|み子ちゃんの食育塾

味噌といったらやっぱり和菓子♪もちもちしてて美味しそうです!

☆桃と白味噌のカップケーキ

缶詰めからではなく生の桃から味噌を使ったカップケーキが作りたい!と思って考えてみました(o^^o)
桃と白味噌のカップケーキ by 春波缶 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが233万品

味噌とカップケーキの組み合わせが想像つきませんが、美味しそうなのは間違いありません!

https://matome.naver.jp/odai/2145861871598248301
2016年03月22日