【5月】今が旬の食材レシピ&料理集♡《春野菜・魚・果物・海産物》【春】

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【5月】今が旬の食材レシピ&料理集♡《野菜・魚・果物・海産物》【春】5月が旬の食材→アスパラ、かぶ、じゃがいも、筍、そら豆、あさり、レタス、にんにく、さくらんぼ、うに、とりがい、あじ、かつお、しらす,はちみつなど。3月が旬の食材(一部)人気レシピを集めました。ご活用下さい。

https://matome.naver.jp/odai/2145779063400438401/2145780691406910003
簡単♪アスパラ&ベーコン&じゃがいも【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
相性のいいアスパラとベーコンにじゃがいもを加えてボリュームUP!レンジによる下ごしらえで簡単♪

材料 (約4人分)
アスパラ5本
じゃがいも3個
ベーコン3枚(お好みで)
バター大きめの1かけ
粉チーズ大さじ2
☆ブラックペッパー、塩こしょう適量
☆ガーリックパウダー(お好みで)少々

詳しい 5月(春)旬の食材レシピ&料理はこちら↓
http://cookpad.com/recipe/1404364


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アスパラの豚肉巻き✿照りマヨ生姜たれ✿【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
照り焼きマヨネーズに生姜を加えて♡たれがとっても美味しいです(^−^)

材料 (2人分)
豚肉ロース薄切り
8枚
アスパラ
6本
☆醤油
大さじ1と1/3
☆砂糖
大さじ1
☆マヨネーズ
大さじ2
☆みりん
大さじ1/2
☆生姜の搾り汁
大さじ1
サラダ油
小さじ1

詳しい 5月(春)旬の食材レシピ&料理はこちら↓
http://cookpad.com/recipe/1469474


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かぶのしょうが焼き【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
厚めに切ったかぶを焼き、生姜醤油で味付けしました。蕪が甘くてウマー★

肉なしでもご飯がススミます!

材料 (1人分)
かぶ
2株
生姜
1片
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2

大さじ1
ごま油
少々

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http://cookpad.com/recipe/537189


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ホクホク☆簡単!ジャーマンポテト♪【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
ホクホク☆簡単!ジャーマンポテト♪

電子レンジを活用して時短調理!ホクホクのじゃがいもが堪らない❤簡単で美味しいジャーマンポテトに仕上がりましたぁ^^♪

材料 (4人分)
じゃがいも(乱切り)
中3個
玉ねぎ(スライス)
1/2個
ブロックベーコン(1cm幅カット)
160g
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
1片
コンソメ(顆粒)
小さじ2
塩・こしょう
適量
パセリ(みじん切り)
大さじ1

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絶品!簡単!止まらない鯵のなめろう!【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
ご飯にのっけても!もちろん日本酒の肴にもたまりません。新鮮な鯵が手に入ったら是非!

材料 (2人分)
鯵(刺身用)
1尾
長ネギ
30g
大葉
3〜5枚
味噌
大さじ1と1/2
生姜すりおろし
小さじ1

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http://cookpad.com/recipe/2477106


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のっけて焼くだけ!鯵のオーブン焼き【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
オーブン焼きは簡単なのに華やかで大好きです♪おもてなし、おつまみにも!玉ねぎなど野菜が美味しさを吸ってまたたまりません。

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メインはキャベツ!あさりのさかむし【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
あさりよりキャベツが美味しいんです!

材料
あさり
ひとつかみ
キャベツ(千切り)
1/2個
バター
大さじ1

大さじ2
にんにくチューブ
1~2センチ
しょうゆ
大さじ1/2
塩コショウ
少量

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*そら豆と新玉ねぎのかき揚げ*【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
ホクホクのそら豆とあま〜い玉ねぎをサックサクの衣でまとって旬の美味しさ味わってみてね~♡

材料 (2人分)
そら豆(さやから出した状態で)
200g
玉ねぎ(中)
1個
☆天ぷら粉
大8
☆水
大5
☆塩
ひとつまみ

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豚こま★たけのこ★青椒肉絲【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
安い豚こまで美味しい青椒肉絲♪たけのこを入れて美味しさ倍増♪

材料
豚肉こまぎれ(うすぎりでも可)
300g
たけのこ
1/4~1/2本(約150~300g)
ピーマン
1袋(5~6個)
にんにく
1かけ

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【農家のレシピ】タケノコの土佐煮【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
お弁当にも最適のタケノコの土佐煮。かつおぶしがたっぷり入ってるので旨味もたっぷりです。

材料 (4人分)
タケノコ水煮
300g
こんにゃく
1枚
かつおぶし
6g(小パック2つ分)
サラダ油
大さじ1

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カツオと新玉葱の旨辛コチュジャン和え【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
初鰹をコクのある旨辛ダレで和えました!いつもと違う味付けのカツオも新鮮♡お酒にもご飯にも良く合います

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話題入り♡絶品かつおのガーリックステーキ【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
主人の大好物。簡単なのに、お店みたい!と絶賛♪カツオのたたきも大変身♪

材料 (2人分)
かつお
1さく(250~300g)
にんにく
2かけ
オリーブオイル
大1
☆しょうゆ
大2
☆酒
大2
☆粒マスタード
大1
青ネギ(小口切り)
適量

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サクサクッ!ガーリックトースト【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
材料 (2人分)
食パン(バケット)
2枚(6-8切れ)
オリーブオイル
大さじ2or3~
にんにく
1かけ
バター
3cmくらい
塩(おいしい塩がいいかも)
適宜
パセリ(乾燥したものでもよい)
適宜

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http://cookpad.com/recipe/238702


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簡単☆絶品ウニクリームチーズトースト【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
混ぜ合わせてオーブンで焼くだけ!

材料 (2人分)
フランスパン
4切れぐらい
ウニの塩ビン
15g
クリームチーズ
50g
とろけるチーズ
お好みの量
かいわれ大根
お好みの量

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旨い!鶏胸肉のにんにくバター醤油ステーキ【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
ガッツリにんにくを効かせて、バター醤油でいただきます。胸肉もしっとり柔らかくジューシーですよ。

材料 (1~2人前)
鶏胸肉
300g
ブラックペッパー
少々
バター
20g
醤油
大さじ5
にんにく(チューブ)
5cm

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きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
胡瓜を切ってシラス・すりゴマをかけるだけ、レモン汁&醤油でさっぱりサラダ☆

材料 (1〜2人分)
きゅうり
1本
シラス
25g
すりゴマ
大さじ1〜
レモン汁(ポッカレモン)
適宜
醤油
適宜

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トリガイ(鳥貝)の春色パスタ【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
新鮮な生のトリガイが手に入ったらゼヒお試しください!絶品ですよ(^_^)V

材料 (2~3人分)
トリガイ(鳥貝)
10~15個
アスパラ
3~5本
ニンジン
5~10cm
ニンニク
3~5片
タマネギ
1/2~1/4個
パスタ
200g前後
バター
50g前後
粉チーズ
適量

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レタスと卵のマカロニサラダ【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
デパ地下のミモザサラダを簡単アレンジ。シャキシャキレタスともっちりマカロニに卵ドレッシングがピッタリ!

材料 (4人分)
レタス
1/2個

2個
マカロニ
50g
切れてるチーズ(無くても可)
3枚~
★マヨネーズ・オリーブオイル
各大さじ3
★酢
大さじ1.5(オイルの半量)
★砂糖
小さじ1
★塩コショウ
適量

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レタス1玉!レタスの肉巻き炒め【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
なんとレタス1玉!ぜーんぶ使います!食べられます!カンタンで今までにないレタスの食べ方が楽しめます♪

材料 (2人分)
レタス
1玉
豚バラ
200g
めんつゆ
20~30cc
ショウガ
1かけ
小麦粉・片栗粉
てきりょう

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熱さとはサヨナラ♪簡単いちご大福【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
レシピ本掲載大感謝♡熱さに耐えて包まなくてもいいんです♪冷めても伸びがよく扱いやすいので冷ましてからゆっくりね☆

材料 (6個分)
◎白玉粉
100g
◎砂糖
大2
◎水
120cc
あんこ
100g
いちご
6個
片栗粉
適量
■ [ピンク生地にする場合] いちご
5個(約50g)

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苺のクラフティ【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
作り方簡単!
カスタードと苺のいい香りで子供達は冷めるまで待てません。多くのつくれぽありがとうございます。

材料 (22cmパイ皿)
苺1パック
★卵3個
★砂糖100g
★薄力粉30g
★生クリーム(ホイップ可)200ml
★牛乳50g
バター少量
粉砂糖(仕上げ用)適量

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さくらんぼのクラフティ【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
今旬のさくらんぼを使ったとっても簡単なお菓子。ディナーやランチのデザートにどうぞ♪

材料 (耐熱皿1つ分)
さくらんぼ
100g程度
バター(またはマーガリン)
10g

1個
砂糖
40~50g
薄力粉
20g
牛乳
120cc

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チーズカスタードdeさくらんぼのタルト【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
本当・・チーズカスタードってタルトには
良く合います。
1度食べると止められな~い❤

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簡単!型抜き はちみつ クッキー!【5月(春)旬の食材レシピ&料理】
薄力粉も卵もバターも使わない、シンプルで簡単なはちみつクッキーです♫

材料 (約40個(天板2枚分ぐらい))
ホットケーキミックス
200g
はちみつ
20g
サラダ油
45g
牛乳
30g

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2020年05月02日