アルミホイルで包むだけ！簡単＆美味しい包み焼き人気レシピ

包み焼きは材料を直接火にかけるのではなく、間接的に加熱して蒸し焼きにする料理です。
これで失敗なし！簡単＆おいしい「包み焼き」のコツ

アルミ箔はたっぷり広めに使う。真ん中に鮭などメインの素材を置き、そのまわりを野菜類で囲みます。包んだときに上部がふんわりドーム型の空間ができるようにすると、水蒸気が包みの内部に行き渡ります。閉じ目はぴっちり閉じて水分が飛ばないように。
これで失敗なし！簡単＆おいしい「包み焼き」のコツ

アルミホイルなどで包んで焼くと、内部の食材が蒸し焼きの状態になるので、うま味や香りが逃げません。食材にはくせのない魚介類や鶏肉、香りのよい松茸、椎茸などのきのこ類が良いですね。
アルミホイルや紙を使った「包み焼き」のメリットとは何ですか？

いろいろな包み方を研究した結果これが一番よかった。アルミホイルを破らないようしっかりとじること。隙間のない包み方で完璧な蒸し焼きになります。
鮭のホイル焼きのレシピ・作り方

塗って焼くだけで簡単です。ミソマヨソースがおいしすぎてさわらにも試したら、超美味！！お試しあれ！
さわらのホイル焼きのレシピ・作り方

バターを使わずオリーブオイルとごま油を使用ヘルシーです。2種類のうち、1つはピリッと大人な味。1つはクリームチーズでややまろやかに。どちらもワインや日本酒に合います！クリームチーズは小分けパックを使うと簡単です。
明太キノコのホイル焼き２種のレシピ・作り方

ポン酢とバターでご飯が進む♪アルミ箔に材料を入れて焼くだけの簡単レシピ。洗い物も少なくすみます♪
たらのホイル焼きぽんバター風味のレシピ・作り方

冷蔵庫に残っていた野菜を、ホイル焼きにして、おつまみを作ってみました。バーベキューなら、このまま包んで持っていきます。
ごま味噌ダレで野菜のホイル焼きのレシピ・作り方

そぎ切りにして蒸し焼きなので、火も通りやすいしパサつきがちな胸肉がしっとり。味噌チーズ味がご飯に合います。
鶏むね肉の味噌チーズホイル焼きのレシピ・作り方

電子レンジとオーブントースターで超かんたんにできます。電子レンジを最初に使うことでうまとろな仕上がりに。
うまとろ絶品★にんにくのホイル焼きのレシピ・作り方

皮をむいて、米のとぎ汁と米ぬかでゆがいて……といった手間一切なし！　アルミホイルで包んで焼くだけで、旬のたけのこがどんな調理法よりもおいしく味わえる。
たけのこの丸ごとホイル焼きのレシピ・作り方

魔法のスープで凄くジューシー。あふれる肉汁がたまらなく美味しいです。
コ○スの包み焼き風〜デミハンバーグのレシピ・作り方

マンネリ バーベキューを脱却！ダッチオーブンがあれば、もっと早く出来る。
BBQで丸ごとトマトとチーズのホイル焼きのレシピ・作り方

リンゴに白ワイン、ハチミツ、バターをのせてホイル焼きにしました。熱々を召し上がれ！
リンゴのホイル焼きのレシピ・作り方

見た目は悪いですが、調理用バナナで簡単かつおいしいオヤツです。切って塗って焼くだけ。
簡単おやつ！調理用バナナのホイル焼きのレシピ・作り方