お菓子 ガトーショコラ 作り方 レシピ リサとガスパール グレーテルのかまど

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「リサとガスパールのガトーショコラ」+ガトーショコラ グレーテルのかまど(NHK)

ガトーショコラ

フランス生まれの絵本「リサとガスパール」に登場するキュートなお菓子とは?

絵本「リサとガスパール」の物語は、温かみのある絵と茶目っ気たっぷりのキャラクターで人気のシリーズ。リサは「ひゃーどーしよー!」という口癖とともにさまざまな失敗やいたずらを繰り返す。その度ごとに驚きの発想で生き生きと乗り越えていく姿が、世界中の子どもや親世代の共感を得て愛されている。作者アンさん・ゲオルグさん夫妻をフランスに現地取材。キュートな手作りのガトーショコラはバレンタインでも喜ばれるはず!
グレーテルのかまど – NHK

ガトーショコラ”フランス語で、チョコレートケーキ

絵本「リサとガスパール」の物語は、温かみのある絵と茶目っ気たっぷりのキャラクターで人気のシリーズ。リサは「ひゃーどーしよー!」という口癖とともにさまざまな失敗やいたずらを繰り返す。でもその度ごとに驚きの発想で生き生きと乗り越えていく。そんな姿が世界中の子どもや親世代の共感を得て愛されている。作者アンさん・ゲオルグさん夫妻をフランスに訪ね、創作への思いを取材。 とびきりキュートな誕生日を祝うチョコレートケーキもご紹介! バレンタインの贈り物のヒントになりますよ!
リサとガスパールのガトーショコラ | ストーリー | NHK「グレーテルのかまど」

♡ガトーショコラ

▼グレーテルのかまど

リサとガスパールのガトーショコラ レシピ 作り方 グレーテルのかまど
材料 直径6cmの紙型 約12個分

スイートチョコレート 100g
生クリーム(47%)55ml
バター 55g
グラニュー糖 110g
卵 3 個(Mサイズ)
ココアパウダー 55g
薄力粉 20g
市販のチョコレート菓子 適量
フランボワーズ 適量
オレンジピール 適量
市販のチョコレートクリーム 適量
アラザン 適量
マシュマロ 適量

<作り方>
http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/99.html

▼簡単レシピ

ガトーショコラは簡単♪プロのレシピで濃厚、絶品 レシピ 作り方
材料

卵 2個
砂糖 30g
チョコレート 120g
バター(無塩) 80g

<作り方>
http://hibinote.net/871.html

泡だて作業一切ナシの、超簡単レシピをご紹介します。
イギリス在住の友人が、パティシエに教わったというレシピを伝授してもらいました☆ずっしりしていてケーキというよりはまるで生チョコ、絶品♪
ガトーショコラは簡単♪プロのレシピで濃厚、絶品! – 日々ノート

▼材料2つ

材料2つ♡濃厚ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 (15or18cmホール型)

板チョコ 4枚(1枚:約60g)
卵 4個

<作り方>
http://cookpad.com/recipe/729231

板チョコと卵だけで出来上がる驚きのガトーショコラ!簡単&材料2つでこの美味しさ!バレンタインにもぜひ♡
材料2つ♡濃厚ガトーショコラ by Banyangarden [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

卵1個!板チョコ1枚!で簡単☆濃厚プチガトー レシピ・作り方

卵1個!板チョコ1枚!で簡単☆濃厚プチガトー レシピ・作り方
材 料(1~2人分)

卵 1個
板チョコ 1枚

<作り方>
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1940000227

材料は卵1個!板チョコ1枚だけでイイんす!!簡単なのに濃厚で美味しいガトーショコラができますよ♪
卵1個!板チョコ1枚!で簡単☆濃厚プチガトー レシピ・作り方 by なごみんと|楽天レシピ

材料二つ!彼氏絶賛ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 (1ホール)

板チョコ 4枚
卵 4個

<作り方>
http://cookpad.com/recipe/2983174

必要なのは卵とチョコだけ!失敗無しのしっとり濃厚本格ガトーショコラを作れます♪
炊飯器でお手軽 バレンタインにぜひ♪
材料二つ!彼氏絶賛ガトーショコラ by ☆ポチたん☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

▼材料3つ

超濃厚!簡単!お店のガトーショコラ レシピ・作り方
材 料(15cm型人分)

板チョコ 約180g
卵 3個
ブランデー 大1

<作り方>
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1620005640

簡単、濃厚、美味しい!
来客時に作って出すと、「お店のみたい~!」と感激されます。
超濃厚!簡単!お店のガトーショコラ レシピ・作り方 by うにゅ獣|楽天レシピ

材料3つ♪ 簡単 濃厚 ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 パウンド型 M or ケーキ型 15cm

板チョコ 3枚 (1枚 55g)
卵 3個
牛乳 30cc (生クリームでも美味しかったです)

<作り方>
http://pecolly.jp/user/photos_detail/441226

材料は、たったの3つ!!!学生の時に教わって気に入って作ってたレシピです♪
簡単で美味しい♪濃厚ガトーショコラ。
レシピあり!材料3つ♪ 簡単 濃厚 ガトーショコラ ♡ | ma*na さんのお料理 ペコリ by Ameba – 手作り料理写真と簡単レシピでつながるコミュニティ –

材料3つで簡単♪スフレガトーショコラ レシピ 作り方
材料

チョコレート 150g
たまご(L) 2個
グラニュー糖 5g

<作り方>
http://www.recipe-blog.jp/profile/17561/recipe/361663

チョコレート・たまご・お砂糖の3つだけで作るガトーショコラ!
簡単だけど、しっとりふんわりなとっても美味しいケーキができちゃいます♪♪
材料3つで簡単♪スフレガトーショコラ by ユキコタロウさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

▼材料4つ

4つの材料を混ぜるだけ濃厚ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 18cm×8cm×高さ6cmパウンド型1台分

クーベルチュールチョコレート(スイート) 100g
無塩バター 80g
粉砂糖 30g(なければグラニュー糖でもOK)
全卵 2コ (溶きほぐしておきます)

<作り方>
http://asacokitchen.com/3790

バレンタインにいかがですか?
これは、製菓学校に勤務時代に教わったものを自分好みにアレンジしたレシピです。
個人的には冷やして食べるのが好きですが、焼き立てでも、常温でも、冷やしても、また軽く温めてもおいしいです!
味の決めてになりますので、チョコレートは出来れば製菓用のクーベルチュールチョコレートを使ってつくってくださいね。今回は、カカオ分58%のカカオバリークーベル ミ・アメール使用。
4つの材料を混ぜるだけ濃厚ガトーショコラのつくり方 | あさこ食堂

▼濃厚

お気軽お手軽簡単 濃厚ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 (18cm)

板チョコ(ミルクチョコでも!) 150g
バター 75g
牛乳 75cc
ココア(甘いやつで大丈夫!) 60g
玉子 3個
砂糖 60g
小麦粉 45g
ラム酒 適量

<作り方>
http://cookpad.com/recipe/1046683

バレンタインにしっとり濃厚ガトーショコラ
市販のココアや板チョコ、牛乳おうちにある材料で作ろう
●お気軽お手軽簡単●濃厚ガトーショコラ by ラミー1202 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ レシピ 作り方
材料 (18cm)丸型1台分)

■ スポンジ
卵白(Lサイズ) 3個
グラニュー糖 120g
卵黄(Lサイズ) 3個
薄力粉 80g
牛乳 50cc
バター(ケーキ用マーガリン可) 30g
純ココア(ココアパウダー) 20g

■ チョコレートクリーム
生クリーム(※40参照) 200cc
スイートチョコ 200g
(お好みで洋酒 (大1)

■ 仕上げ(略可)
純ココア(ココアパウダー) 適量

殿堂入りレシピ クックパッドの大人気お菓子108に掲載

<作り方>
http://cookpad.com/recipe/375604

スポンジはしっとりふわふわ。チョコクリームは濃厚で生チョコみたい♡一度味わえば虜に♡
◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆ by まれ子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

▼ふんわり&しっとり

ふんわり&しっとり♪ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 (15cmデコ型 1台分)

チョコレート(スイート) 90g
生クリーム 35g
無塩バター 65g
粉糖 35g
卵黄 3個分
卵白 4個分
砂糖(メレンゲ用) 60g
薄力粉 25g
ココア 35g
洋酒 10g

殿堂入りレシピ クックパッドの大人気お菓子108 Part2に掲載

<作り方>
http://cookpad.com/recipe/1720858

しっとり濃厚だけど重すぎず、誰にでも好まれるガトーショコラです。
ふんわり&しっとり♪ガトーショコラ by flan* [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが231万品

▼マグカップ

マグカップ ガトーショコラ レシピ 作り方
材料 200ccマグカップ3つ分

板チョコ(ブラック) 50g
生クリームorホイップ 65g
卵黄 2コ分
薄力粉 大1/2
ココアパウダー 大1
卵白 2コ分
グラニュー糖 30g

<作り方>
http://ameblo.jp/kys-ttt/entry-11999713050.html

プロのレシピ

▼ガトーショコラ 氏家 健治シェフのレシピ

ガトーショコラのレシピ 作り方
材料

クーベルチュールチョコレート 200g
無塩バター 180g
全卵 Lサイズ3個
グラニュー糖 80g

<作り方>
https://chefgohan.gnavi.co.jp/card/detail/660/

東京の新宿御苑前にある「ケンズカフェ東京」

▼艸SOU

ガトーショコラ 艸SOU レシピ 作り方
材料 18センチ丸型1台分

チョコレート(クーベルチュール)125g
無塩バター 100g
生クリーム 80cc
卵黄 100g
グラニュー糖 100g
薄力粉 35g
ココアパウダー 80g
卵白 150g
グラニュー糖 100g

<作り方>
http://sou-recipe.com/gateau-au-chocolat/

冬は、ちょっとオーブンで温めてもいいです。温かいチョコはフワ~と口の中に広がります。
ガトーショコラです。 | プロレシピブログ 艸SOUの作り方

▼洋菓子店

洋菓子店のガトーショコラ レシピ 作り方
材料(18cm丸形1台分)調理時間70分

チョコレート(製菓用でも板チョコでも)150g
バター(無塩がベスト) 100g
砂糖 80g
卵 3個
薄力粉 30g
ココアパウダー 30g
粉砂糖・季節のフルーツ・ホイップクリーム

<作り方>
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/1872.html

堅すぎずふわふわすぎず、重すぎず軽すぎず。
今まで食べた中で一番美味しいと思った以前働いていた洋菓子店のレシピ
「洋菓子店のガトーショコラ」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

▼阿部徳恵

ガトーショコラ 阿部徳恵さんの レシピ 作り方
材料 (直径18cmの丸型・底の抜けるタイプ1台分)

市販のスイートチョコレート 100g
バター(食塩不使用) 80g
卵黄 4個分
砂糖 40g
生クリーム 40ml
メレンゲ
卵白 4個分
グラニュー糖 50g
ココアパウダー 60g
薄力粉 25g
仕上げ用の粉砂糖 適宜
型に使うココアパウダー 小1
型に使う薄力粉 大1
型に塗るバター 少々

<作り方>
http://www.orangepage.net/recipes/detail_125734

チョコレート本来の味を楽しめる、甘さ控えめのガトーショコラ。口溶けのよいホイップクリームを添えて召し上がれ。
ガトーショコラ | 阿部徳恵さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

▼ラム酒を効かせた生チョコ風大人のガトーショコラ

生チョコ風ガトーショコラ フードソムリエ レシピ 作り方
材料 15㎝丸型1個

クーベルチュールチョコレート(カカオ分70%)95g
無塩バター 55g
卵黄 3個分
グラニュー糖 45g
ラム酒 15g
生クリーム 45g
ココアパウダー(無糖)30g
薄力粉 15g
卵白 3個分
グラニュー糖 60g
粉砂糖(飾り用)適量

<作り方>
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0151/166840.html

生チョコのように口溶けのよいとろけるようなガトーショコラです。たっぷりのラム酒を効かせ、大人味に仕上げました。
生チョコ風ガトーショコラ|きちんとレシピ|フードソムリエ

▼ふわっと しっとり

ガトーショコラ 料理のプロが作る簡単 レシピ 作り方
材料 ( 直径15cm丸型 1 台分 )

チョコレート(クーベルチュール:カカオ55~65%)85g
無塩バター55g
生クリーム(35%)30ml
卵黄55g
グラニュー糖40g
卵白140g
グラニュー糖70g
薄力粉15g
ココアパウダー35g

<仕上げ用>
粉糖適量

<作り方>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/84a1fb9c211294a496dcbd14da7e1d3d.html

外はフカッと、中はしっとりとしたガトーショコラ。お気に入りのチョコレートでぜひお試し下さい。
ガトーショコラ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.02.07公開のレシピです。

▼フライパン

フライパンでガトーショコラ 料理のプロが作る簡単 レシピ 作り方
材料 ( 2 人分 )

ホットケーキミックス 60g
チョコレート 100g
バター 80g
牛乳 大4
砂糖 大2
卵 1個
ミントの葉 適量

<作り方>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/358474db34ad3745231335d0066ccef2.html

蒸し器がなくても大丈夫!フライパンで作るガトーショコラは、しっとり濃厚な味わいです。
フライパンでガトーショコラ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.12.14公開のレシピです。

▼家庭で作るプロのデザート

La Finestra//志乃さんのスローライフ通信/家庭でつくるプロのデザート!「ガトー・オ・ショコラ」 レシピ 作り方
材料 (18cm・丸型 底が外れるもの又は紙型)

卵黄 3個分
卵黄用砂糖 60g(お好みの砂糖 私はコクのある三温糖)
チョコレート 60g
無塩バター 40g
生クリーム 50ml
薄力粉 20g
ココア 40g
卵白 3個分
卵白用砂糖 60g(グラニュー糖)

<作り方>
http://www.toso.co.jp/la_finestra/style/05/index.html

一度はつくってみたいと憧れるガトー・オ・ショコラ。
実は、つくり方はいたってシンプル。材料をどんどん混ぜてメレンゲを加えるだけなので、実際にはそれ程難しくありません。ちょっと失敗してもチョコレートが美味しければ合格範囲。初心者でもつくりやすいケーキです。持ち運びしやすく日持ちもするので、プレゼントにも適しています。
La Finestra//志乃さんのスローライフ通信/家庭でつくるプロのデザート!「ガトー・オ・ショコラ」

▼基本のガトーショコラ

基本のガトーショコラ レシピ 作り方
材料 直径15cm丸型1個分

製菓用チョコレート(スイート) 70g
バター(無塩) 50g
卵 3個
砂糖 90g
生クリーム 30ml
薄力粉 20g
ココアパウダー 40g
ブランデー 小2
粉糖(なかない粉糖)適宜

<作り方>
http://www.bob-an.com/recipes/detail/15715

ブランデーがほのかに香るちょっぴり大人のスイーツです。チョコレートの原料であるカカオには、アミノ酸の一種GABAが含まれ、精神的イライラ感などを緩和すると言われているので、リラックスタイムにぴったりです。
基本のガトーショコラ レシピ | ボブとアンジー

▼ココット・ガトー・ショコラ

ココット・ガトー・ショコラ レシピ 作り方
材料 150ml容量のココット2個分

卵 1個
砂糖 30g
製菓用チョコレート 30g
バター 10g
生クリーム 大1
薄力粉 10g
ブランデー 小1
粉糖 (仕上げ用・ノンウエットタイプ)少々

<作り方>
http://www.bob-an.com/recipes/detail/15924

▼抹茶

半熟なめらか抹茶のガトーショコラ レシピ 作り方
材料 15cmホール型1個分

クーベルチュールホワイトチョコレート 100g
無塩バター 60g
卵黄 3個
グラニュー糖 30g
薄力粉 20g
抹茶 20g
生クリーム 50ml
卵白 3個
グラニュー糖 40g

<作り方>
http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00008307

半熟しっとり抹茶のほろ苦さがおいしいガトーショコラ!レンジで加熱すると、とろ〜り半熟に・・・。
お抹茶好きの為のガトーショコラです。
「半熟なめらか抹茶のガトーショコラ☆」ぱお | お菓子・パンのレシピや作り方【corecle*コレクル】

▼上品なガトーショコラ

ガトーショコラ プロ レシピ 作り方
材料 (直径15cmの丸型1台分 底の抜けるタイプ)

板チョコレート(ブラック) 1枚(55g)
無塩バター 30g
生クリーム 30ml
卵黄 2個分
薄力粉 20g
ココア 10g
卵白 2個分
砂糖 40g
生クリーム 50ml
砂糖 5g

<作り方>
https://oceans-nadia.com/contents/valentine/01

しっとりと濃厚な味わいの、本格派チョコレートケーキ。
チョコレートの風味を生かした上品な甘さで、男性にも好評です。
ガトーショコラ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索

▼濃厚

濃厚ガトーショコラのレシピ・作り方
材料 18cm 円型 1台分

チョコレート(製菓用ダーク)  70g
生クリーム 100ml
薄力粉 30g
ココアパウダー 30g
卵 4個
グラニュー糖 100g (卵黄用30g 卵白用70g)
無塩バター 60g

<作り方>
http://recipom.com/recipe/961

▼炊飯器

炊飯器で作る、ガトーショコラ レシピ 作り方
材料

チョコレート 板チョコ3枚 (180g) ミルクチョコ使用
卵 Lサイズ3個(室温)
サラダ油 少々(内釜用)

<作り方>
http://allabout.co.jp/gm/gc/7245/

板チョコと卵だけでチョコレートケーキ(ガトーショコラ)を作ります。小麦粉は使いません。作ってみて食べてみて、そのふわふわしっとり感を体験してみてください。
炊飯器で作る、ガトーショコラ [毎日のお助けレシピ] All About

みんなのきょうの料理 ぐるなびレシピ オレンジページnet フードソムリエ 森永製菓 キユーピー3分クッキング サッポロビール ボブとアンジー 味の素 から20選

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2020年02月11日