材料(4人分)
・キャベツ 1コ
【肉ダネ】
・合いびき肉 (冷やしておく) 400g
・塩 小さじ2/3(4g)
・黒こしょう (粗びき) 適量
・トマトケチャップ 大さじ1
【A】
・バター (食塩不使用) 40g
・たまねぎ (みじん切り) 180g(約1コ)
・にんじん (みじん切り) 100g(約1/2本)
・セロリ (みじん切り) 25g(約1/3本)
キャベツ1個をまるごと使いきり、フライパンで煮込む本格ロールキャベツ。冷凍保存もできるので、時間のあるときにチャレンジして。
材料 (12個分)
たね
キャベツ 1個
合いびき肉 400g
玉ねぎ 1個
卵 1個
バター 片栗粉
塩 こしょう
ベーコン 2枚
洋風スープの素(顆粒・チキン) 小さじ1 1/2
あればパセリのみじん切り 適宜
塩 こしょう
材料(2人分)
合いびき肉…200g
キャベツ…8枚
玉ねぎのみじん切り…大1/2個分
ホールトマト缶…1缶
・サラダ油、パン粉、塩、こしょう
カットトマトで手軽に味が決まる
材料(2人分)
キャベツ(葉) 4枚
合いびき肉(赤身) 120g
ベーコン(薄切り) 2枚
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 適量
こしょう 少々
(A)
玉ねぎ(すりおろし) 大さじ2
ご飯 40g
(B)
キッコーマンいつでも新鮮しぼりたて生しょうゆ 小さじ2
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 小さじ2
こしょう 少々
片栗粉 小さじ1
(C)
デルモンテ・完熟カットトマト(388g紙パック) 1/2パック
マンジョウ米麹こだわり仕込み本みりん 大さじ1
水 1カップ
材料(4人分)
合いびき肉 200g
玉ねぎのみじん切り・1/2個分 100g
キャベツ 1個
A 生パン粉 大さじ3
A 溶き卵 1/2個分
A 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
A こしょう 少々
「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個
B 水 3カップ
B 「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
B こしょう 少々
B ローリエ 1枚
パセリのみじん切り 少々
「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ1
材料(4人分)
キャベツ 1個(1.2kg)
(塩小さじ1/2 こしょう少々)
合びき肉 300g
塩 小さじ1/2
こしょう 少々
玉ねぎ 1個(230g)
ベーコン(薄切り) 4枚(60g)
粉チーズ 40g
白ワイン 1/2カップ
ローリエ 1枚
塩、こしょう 各少々
粗びき黒こしょう 適量
材料(4人分)
キャベツの葉大きめ8枚
A{
合びき肉:250g
玉ねぎみじん切り:1/2個分
パン粉:1/3カップ
たまご:1個
塩・こしょう・ナツメグ:各少々
}
玉ねぎみじん切り1/2個分
にんにく粗みじん切り1片
オリーブオイル:大さじ2
B{
トマト水煮缶:1缶(400g)
水:400ml
固形スープの素:1個
きび砂糖:ふたつまみ
粗塩:小さじ1/2
}
塩・こしょう各適量
ピザ用チーズ120g
材料(2人分)
いか 200g
はんぺん 50g
しいたけ 1枚
玉ねぎ 1/4個
きゃべつ(外側の葉) 4~5枚(250g)
しょうが 1g
片栗粉 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
酒 小さじ1
塩 少々
材料(4人分)
秋鮭4切れ
塩適量
コショウ適量
白ワイン適量
キャベツ4枚
エリンギ1本
B豆乳ソース
・豆乳1カップ
・牛乳50cc
・生クリーム大さじ1
・コンソメブイヨン1個
・塩適量
・コショウ適量
トマト適量
ディル適量
材料(4人分)
豚ひき肉…150g
牛ひき肉…100g
玉ねぎ…1/2個(100g)
にんじん…50g
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
卵…1個
酒…大さじ1
薄力粉…大さじ1
キャベツ…外葉5枚(大きめのもの)
スープ…(顆粒コンソメ大さじ1を湯4カップで溶いたもの)
バター…20g
薄力粉…大さじ2
生クリーム…1/2カップ
塩・粗びきこしょう…各少々
キャベツ料理の定番中の定番。
材料(2人分)
キャベツ(大きめ)4 枚
A牛ひき肉,赤身60 g
A豚ひき肉,赤身60 g
A玉ねぎ50 g
Aパン粉大さじ 1・2/3
A塩0.80 g
Aこしょう 少々
A牛乳大さじ 2
Aナツメグ,粉 少々
ローリエ 適宜
水1 カップ
ブイヨン1.60 g
セロリ30 g
Bトマトピューレー80 g
Bケチャップ小さじ 2
B塩0.40 g
Bこしょう 少々
ロールキャベツのレシピ
https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=06108
キャベツの定番料理、ロールキャベツをマスターしましょう!
材料(2人分)
牛ひき肉 150g
キャベツ 4枚(葉)
玉ねぎ 1/3個
サラダ油 大さじ1
【A】
塩 小さじ1/3
S&Bナツメッグ(パウダー) 小さじ1/4
S&Bコショー 少々
【B】
コンソメ(固形) 2個
水 500ml
S&Bローレル(ホール) 1枚
塩 少々
S&Bコショー 少々
S&Bパセリ 少々
つまようじ 4本
基本のロールキャベツのレシピ
https://www.sbfoods.co.jp/recipe/detail/03907.html
材料(3人分)
■ ロールキャベツの材料
キャベツ 外側 6枚
脂多めの合挽肉 400グラム
塩 1.2グラム
コショウ 少々
タマネギ みじん切り 1/2個
ケチャップ 大さじ3
■ 煮込みの材料
水 750cc
しょうゆ 60cc
みりん 60cc
仕上げのデミグラスソース 290グラム 市販の1缶
■ 付け合わせのお野菜
人参、ジャガイモ、アスパラ菜など 少々
まろやかデミソースのロールキャベツのレシピ
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4019/
定番ロールキャベツのお肉を半分に減らし、春雨にかえてカロリーダウン。
材料(2人分)
キャベツの葉4枚
春雨(乾)30g
豚ひき肉150g
牛乳400ml
塩、こしょう(肉のタネ用)各少々
塩(スープ用)小さじ1/2
こしょう(スープ用)少々
にんじん1/3本
パセリ適宜
春キャベツと春雨のロールキャベツ
https://www.j-milk.jp/recipes/recipe/8d863s0000086iui.html
材料(4人分)
スライスチーズ(7枚入り)4枚
ソーセージ(12~13cm位のもの)4本
キャベツ外葉4枚
ブロッコリー1/2株
エリンギ2本
パプリカ(赤)1/2個
水800mll
固形スープの素1個
塩・こしょう各適宜
ソーセージロールキャベツ
http://www.meg-snow.com/recipe/detail/2292.html
くずさずきれいに仕上げるのが難しいロールキャベツ。誰でも失敗無しに、きれいに美味しくつくるレシピをご紹介。
材料(4人分)
キャベツ 1コ
【タネ】
たまねぎ 1/2コ
合いびき肉 240g
生パン粉 20g
牛乳 カップ1/5
ナツメグ 少々
にんにく(おろす) 1/2かけ分
卵 1/2コ
ベーコン 4枚
トマトの水煮 (缶詰。カットタイプ) 200g
顆粒チキンスープの素 (中国風) 大さじ2
パセリ(みじん切り) 適宜
ピンクペッパー(あれば) 適宜
サラダ油
塩
こしょう
バター
ロールキャベツ
https://bit.ly/2zvjF2X
とろとろに柔らかく煮えたキャベツの中から、ジューシーなひき肉が出てきます。定番のレシピでトライ。
材料(4人分)
キャベツ(中) 1個
具
合いびき肉 400g
玉ねぎのみじん切り 1/2個分
パン粉 大さじ6
塩 小さじ1
小麦粉 小さじ1
こしょう 少々
固形スープの素 2個
トマトケチャップ 大さじ2
片栗粉 大さじ1
塩 適宜
こしょう 適宜
ロールキャベツ
https://www.orangepage.net/recipes/detail_102546
冷凍ロールキャベツとトマト水煮缶で豪華な一品
材料(2人分)
冷凍ロールキャベツ…4個
ブロッコリー…100g
トマト水煮缶…1缶(400g)
顆粒スープの素…小さじ1
トマトケチャップ…大さじ2
・塩、バター、こしょう
ロールキャベツのトマト煮
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/5881/
あつあつのうちに味わって
材料(2人分)
キャベツ 4枚
木綿豆腐 1/2丁
豚ひき肉 100g
生しいたけ 2枚
にんじん 20g
しょうが(みじん切り) 1/2片分
片栗粉 小さじ1
(A)
生しょうゆ 小さじ1
清酒 小さじ1
(B)
清酒 大さじ1
本みりん 大さじ1
生しょうゆ 大さじ1
和風ロールキャベツ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002520/index.html
とけるチーズでコクとボリュームを。
材料(4人分)
キャベツ 1個(900g~1kg)
▼肉だね
合びき肉 200g
塩 小1/2
こしょう 少々
ナツメッグ 少々
卵 1個
パン粉 1/2カップ
玉ねぎのみじん切り 1/2個分(100g)
洋風スープの素 小2
塩 小1
こしょう 少々
ベーコン 4枚(60g)
ピザ用チーズ 120g
パセリ 適量
■キャベツのミルクスープ
とり分けたキャベツ 適量
ロールキャベツの煮汁 2+1/2カップ
牛乳 2カップ
塩、こしょう 各少々
▼ブールマニエ
バター 大2
小麦粉 大2
粗びき黒こしょう 少々
ジューシーでほっくりおいしい洋食の定番
材料(2人分)
キャベツ4枚
合ひき肉100g
玉ねぎ1/4個
食パン(耳なし)1/4枚
卵大さじ1
牛乳大さじ1/2
ナツメグ少々
小麦粉適量
バター小さじ1
塩・こしょう少々
ブイヨンスープ2カップ
ケチャップ大さじ1
コーンスターチ小さじ1/2
ミックスベジタブル適量
ジューシー ロールキャベツ
https://recipe.kirin.co.jp/a02533.html
材料(2人分)
きゃべつの葉 4枚
クレソン 適量
ピザ用チーズ 40g
〔A〕
合い挽きミンチ 150g
玉ねぎ(みじん切り) 1/4個分
卵 1個
パン粉 大さじ2
牛乳 大さじ1
塩 小さじ1/4
こしょう 少々
ナツメグ 少々
〔B〕
デミグラスソース缶 2/3缶
水 100cc
生クリーム 大さじ3
ケチャップ 大さじ3
塩 少々
こしょう 少々
ロールキャベツのデミグラタン
http://recipe.suntory.co.jp/recipe/003752
ぐるりと巻くだけだから簡単!
材料(2人分)
キャベツ 3枚
生鮭の切り身 2切れ
ウインナー 3本
水 2カップ
顆粒スープの素 小さじ2
玉ねぎ 1/4個
プチトマト 6個
塩 適量
黒こしょう 適量
パセリ(みじん切り) 少々
鮭とウインナーの簡単ロールキャベツ
https://www.sapporobeer.jp/feature/recipe/0000001497/
材料(4人分)
牛豚 合挽き肉 240g
牛薄切り肉 25g×4枚 塩・コショウしておく
玉葱 60g
キャベツ 4枚
塩 適量
黒コショウ 適量
■ スープ
赤ワイン 120cc
水 270cc
塩 適量
月桂樹 1枚
タイムの枝 1本
■ 仕上げ
赤ワイン 極少量
ロールキャベツの赤ワイン煮
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/4225/
巻き寿司のように具をキャベツで巻くだけ!
材料(2人分)
さけ(切り身)2切れ
ウインナーソーセージ3本
キャベツ3枚
<A>
水200ml
顆粒コンソメスープの素小さじ2
たまねぎ1/4コ
ミニトマト6コ
牛乳180ml
塩・こしょう
真・ロールキャベツ
https://www.j-milk.jp/recipes/recipe/berohe000000hro5.html
冬の定番ロールキャベツをドリアにアレンジ。キャベツしかないときでも華やかな見た目でパーティー料理にぴったりの1品です。
材料(2人分)
パーティー料理に ロールキャベツドリア
キャベツ 2枚
ご飯 150g
アンチョビ 1枚
味噌 小さじ1
こしょう 適量
ピザ用チーズ 大さじ3
パセリ 適量(ドライパセリ)
パーティー料理に ロールキャベツドリア
https://allabout.co.jp/gm/gc/450295/
材料(4人分)
雪印北海道100 とろけるチーズクッキング用80g
キャベツ4枚(葉4枚分)
合挽き肉250g
たまねぎ1/2個
雪印北海道バター10g
ピザソース80g
水200ml
固形スープの素1個
塩・こしょう適宜
チーズ入りロールキャベツ
http://www.meg-snow.com/recipe/detail/1141.html
たねにひき肉を使わないお手軽メニュー!
材料 (4人分)
キャベツの葉(大) 8枚
ウインナソーセージ(大) 8本
玉ねぎ 1/2個(約100g)
しめじ 大1パック(約200g)
にんにく 1かけ
煮汁
ホールトマト缶詰(400g入り) 1缶
白ワイン 1/3カップ
水 1カップ
洋風スープの素(固形) 1個
あればタイム 2~3枝
パセリのみじん切り 適宜
オリーブオイル 大さじ2
塩 こしょう
ソーセージのロールキャベツ
https://www.orangepage.net/recipes/detail_136416
発想を転換すれば、手間を掛けずにおいしくなる
材料(2人分)
豚肩ロース薄切り肉…150g
キャベツ…小1/4個(約300g)
玉ねぎ…1/2個
カットトマト缶…1/2缶(約200g)
パセリのみじん切り…適量
洋風スープの素(固形)…1/2個
・サラダ油、塩、トマトケチャップ
食べればロールキャベツ
https://www.lettuceclub.net/recipe/dish/23660/
やさしい味のロールキャベツに野菜を添えて
材料(2人分)
キャベツ 2枚
鶏ひき肉 100g
かんぴょう 50cm
にんじん 40g
生しいたけ 1枚
ブロッコリー 1/3個
(A)
玉ねぎ(みじん切り) 40g
卵 少々
塩 少々
パン粉(乾燥) 大さじ2
(B)煮汁
だし汁 1カップ
マンジョウ濃厚熟成本みりん 小さじ1
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ2
和風ロールキャベツ
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe/00002980/index.html
材料 (2人分)
春キャベツ1/3玉
豚肉ミンチ100g
たまねぎ1/4個
塩、こしょう、しょうゆ各適量
■ A
パン粉、牛乳各大さじ2
溶き卵1/2個分
塩、こしょう各少々
■ B
水400ml
顆粒コンソメスープの素大さじ1/2
白ワイン 大さじ1
ローリエ(あれば) 1枚
簡単♪ミルフィーユキャベツのレシピ
http://cookpad.com/recipe/3679021