「ホタテ」を使った人気レシピまとめ

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寒い季節が旬のホタテ貝！お酒に、ご飯に合うおすすめのホタテ料理をまとめました。

●ホタテの人気レシピを厳選してまとめました。

・ホタテのごま油がけ

おもてなしにも使える、3分でできるお手軽レシピです。ご飯に乗せて丼(ワンボウル)にしたり、だしをかけて出汁茶漬けにするのもオススメです。時間のない時やお夜食にも♪
3分料理☆ホタテのごま油がけ by 大本紀子(Lilico) / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索

oceans-nadia.com

○材料(2人分)
ホタテ：6個
あさつき：2～3本
ゆず胡椒：小さじ2分の1
だし醤油：大さじ1
ごま油：適量

▼詳しいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/13197/recipe/113087

・ホタテのカルパッチョ

簡単カルパッチョ！ワインにもあいますよ。
ホタテのカルパッチョレシピ・作り方 by そらまる14｜楽天レシピ

recipe.rakuten.co.jp

○材料（２人分）
ホタテ刺身用：５個
カイワレ大根：３０～４０本
ラディッシュ：１個
エクストラバージンオリーブオイル：大匙1
レモン汁：大匙１/２
塩：小匙１/４
ブラックペッパー：少々
ピンクペッパー：１０粒

▼詳しいレシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1220008550/

・ホタテのレモンオイルサラダ

生のホタテをお刺身以外で美味しくいただきましょう♪
簡単♪ホタテのレモンオイルサラダ☆ by ゆうtantan [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが226万品

cookpad.com

○材料（２人分）
生ホタテ貝柱：６粒
サニーレタス：３枚
紫玉ねぎ（普通のでも）：1/2個
オリーブオイル：大さじ１
レモン汁：大さじ１
塩コショウ：少々

▼詳しいレシピ
http://cookpad.com/recipe/997248

・ホタテ貝柱の春巻き

一度食べたらやみつきになる味！
爽やかレモン風味♪ほたて貝柱の春巻き by みぃさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

www.recipe-blog.jp

○材料（2人分）
ホタテ貝柱（ホタテ缶でも可）：150g
春巻きの皮：6枚
塩：適宜
粗びき黒胡椒：適宜
レモンの皮（すりおろす）：適宜
サラダ油：適宜

▼詳しいレシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/9507/recipe/368499

・ホタテフライごまマヨソース

www.lettuceclub.net

○材料(２人分)
ホタテ貝柱：６個
レタス：２枚
すりごま[白]：小さじ２
マヨネーズ：大さじ２
しょうゆ：小さじ１
小麦粉、溶き卵、パン粉：各適宜
塩、こしょう、揚げ油：適量

▼詳しいレシピ
http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/3623/

・ホタテ缶で作るサラダ

ホタテ缶を汁ごと使ったクリーミーなサラダです。しそとかいわれを加えるのでさっぱりと頂けます。
大根とホタテ缶のサラダ☆おもてなしにも by 玉田　悦子 / レシピサイト「ナディア / Nadia」/プロの料理を無料で検索

oceans-nadia.com

○材料(作り易い量)
大根：４８０ｇ（１/２本弱）
塩：小３/４
ホタテ缶：１缶（６５ｇ）
しそ：３枚
かいわれ：１０ｇ
マヨネーズ：大３

▼詳しいレシピ
https://oceans-nadia.com/user/22107/recipe/126462

・ホタテとアスパラのレモンバター醤油炒め

recipe.rakuten.co.jp

○材料（2人分）
ホタテ（ベビーホタテ可）：150ｇ
アスパラ：1束
サラダ油：適宜
塩コショウ：少々
バター：大さじ1
醤油：大さじ1
レモン果汁：大さじ1

▼詳しいレシピ
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960003991/

・ホタテと厚揚げのみぞれ煮

大根おろしでさっぱりと仕上げました！
ほたてと厚揚げのみぞれ煮 by Mayu*さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載！

www.recipe-blog.jp

○材料（2人分）
ホタテ貝柱（刺身用）：6個
厚揚げ：1枚
大根（すりおろし）：1カップ（1/8本）
追いがつおつゆ2倍：1/2カップ
水：1/2カップ
水溶き片栗粉：適量
薬味ネギ：適量

▼詳しいレシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/11258/recipe/804106

・ホタテと鮭のクリームパスタ

cookpad.com

○材料（2人前）
パスタ：200g
ホタテ貝柱：6個
生鮭：一切れ
ほうれん草：お好みで
塩、コショウ：少々
酒：大1
牛乳：200ml
生クリーム：100ml
コンソメ顆粒：小1
オイスターソース：小1
クレイジーソルト：小1/2強
コショウ：少々
醤油：2.3滴（お好みで）
にんにく：2片
オリーブオイル：大1
バター：10g

▼詳しいレシピ
http://cookpad.com/recipe/2863109