じゃが芋と炒り卵の香り醤油！
https://matome.naver.jp/odai/2144963422823322201/2144963463923484503
材料 （2人分）
じゃが芋
中2個
キャベツ(千切り)
1～2枚
☆卵(L)
1個
☆酒・みりん
小さじ1
☆はちみつ
小さじ1
醤油
大さじ1
油(炒め用)
少々
1
じゃが芋は太めの千切りに。
キャベツも同様に切る。
2
フライパンに軽く油を引いてギャガ芋を炒める。
火が軽く通ったらキャベツを加える。
3
☆は合わせておく。
キャベツにも火が通ったら合わせた☆を一気に流しいれる。
4
火を止める前にお醤油をフライパンの周りに垂らして多少、焦げ付く手前位で火を止める。
味噌で☆肉じゃが
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材料
じゃがいも(4つ割り)
3個
人参(じゃがいもより小さく)
1/2本
玉ねぎ(くし形切り)
1個
豚バラ肉(3・4センチ長さ)
8枚位
味噌大さじ2から3
砂糖大さじ3
酒大さじ3
みりん大さじ3
水ひたひた
だしの素小さじ1
胡麻油適量
1
鍋に胡麻油を熱し、材料を全て入れ、炒める。
2
水をひたひたに入れ
だしの素を加え、あれがアク取りペーパーをし煮る。
3
人参が柔らかくなったら調味料を加え一煮立ちさせ、冷ましながら味を含ませる。
おつまみ♡ポテトサラダ
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材料 （4人分）
じゃがいも
4個
ハム
4枚
きゅうり
1/2本
マヨネーズ
大さじ4
しょうゆ
小さじ2
塩
少々
ブラックペッパー
たっぷり
じゃがいもは、皮つきのまま串が通るまで水から塩ゆでします。
2
きゅうりは薄切りして塩もみし、ハムも5ｍｍ幅に切っておきます
3
熱々のじゃがいもを皮むきします。キッチンペーパーの上で火傷しないように気をつけて！
4
皮をむいたじゃがいもをつぶします
5
じゃがいもに、マヨネーズ・しょうゆ・きゅうり・ハムを入れ、塩で味を調えます。最後にブラックペッパーをたっぷりかけて完成！
簡単＊ジャガイモのグラタン
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材料
ジャガイモ
4個ぐらい
ベーコン
1パック
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/3本
ブイヨン
1個
水
浸るぐらい
塩胡椒
適量
パン粉
適量
材料を切って鍋で少し炒めて水、ブイヨンをいれ汁気が無くなるまで強火で煮るだけ！
蓋をせず
2
器にいれ、
3
パン粉、チーズを散らしオーブン220度約10分
セブン風☆柔らか☆いももち
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材料 （小さいのを6個）
じゃがいも2個
120g(茹でて皮をむいた重さ)
白玉粉
30g(じゃがいもの1/4の重さ)
片栗粉
30g(じゃがいもの1/4の重さ)
水
だいたい60g(じゃがいもの半量の重さ)
■ オリーブオイル
■ たれ
砂糖
大さじ2
しょう油
大さじ1
水
大さじ2
1 レンジで柔らかくしたじゃがいもを、マッシャーで潰し、白玉粉と片栗粉と水を加え混ぜる(耳たぶ位)
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、弱火で焼く。蓋をして
両面を焼く。
3
タレを混ぜておく。
4
触ってみて、フワフワしていたら、一旦
火を止めてタレを加え、再び弱火でタレを絡める。
