◆ジャガイモ「入れる派」?「入れない派」?
大坪きじねこ@さん☆ハイ!@neko_kijineko_2
ソーメンマン@seumen_man
ツイート@ABC3645
美味しいカレー出来た。
ご飯もあと5分で炊けるし
食べるの楽しみ。
AQUA@02Niconico
ハチ@huhihi_
◆誰もが大好き「カレー」にはジャガイモ!
日本の国民的な料理と言えば、カレーライスである。
【衝撃】カレーにジャガイモを入れると美味しい事が判明! 騙されたと思って試してみろ | バズプラスニュース Buzz+
いつも必ず入れる定番の具といえば、豚肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんくらいでしょうか?
【43種類】おいしいカレーの具!定番からおすすめの変わり種まで | ソレメモ
カレーで一週間いけちゃう。特にじゃがいもがゴロゴロしたのがたまらん!
カレーのじゃがいもが煮崩れない方法!面取りなしで2日目もOK! | 日々ノート
カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」でも、ジャガイモの入った「やさいカレー」は「毎月5位以内に入る人気メニュー」だという。
日本のカレーはなぜジャガイモを入れるのか :日本経済新聞
たまねぎ、にんじん、じゃがいもはカレーに必須な三種の神器。
◆もともとジャガイモは使われてなかった?
日本人とカレーの出会いは明治の初期で、文明開化に伴いイギリスから伝わりました。
カレーの歴史
カレーが日本に伝わったのは明治初期。英国から上陸したといわれている。
実は、当初はカレーにジャガイモは使われていなかった。
日本のカレーはなぜジャガイモを入れるのか :日本経済新聞
業務用のカレーにジャガイモ入りのものが少なく、家庭用でジャガイモが入るようになったのは、基本的には日本だけで、しかも、1900年前後くらいから
勝間和代「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」 : J-CASTテレビウォッチ
ジャガイモはタマネギ、ニンジンと並んで「カレー三種の神器」の1つ。
明治時代から定番食材となっていたらしい。
日本のカレーはなぜジャガイモを入れるのか :日本経済新聞
じゃがいもでカレーにとろみをつけていたようです。
◆ジャガイモを入れるのは当たり前?
入れる派は「昔から入っていた」「とろみがついておいしい」と主張。
日本のカレーはなぜジャガイモを入れるのか :日本経済新聞
このホクホクとした食感とナチュラルな甘みは安心感を与えてくれる。
おいしいじゃがいもの選び方|食品の選び方
単にジャガイモを入れるだけで、今までにない美味しさになるのである!
【衝撃】カレーにジャガイモを入れると美味しい事が判明! 騙されたと思って試してみろ | バズプラスニュース Buzz+
小さい頃からカレーにじゃがいも入っていましたよね。
◆「ジャガイモはありえない」と主張する人も
じゃがいも抜き、玉ねぎ、ニンジン、しめじ、豚肉だけでカレーを作ったところ、「いつもより、かなりおいしい」という。
勝間和代「じゃがいもを入れない方がカレーは美味しい。入れるの日本だけ」 : J-CASTテレビウォッチ
「入れるけど、正直余計だね。時間が経つと煮崩れてカレーが粉っぽくなるし、炭水化物ならご飯から摂ればいいから、要らないね」というコメントをしている人もいました。
【衝撃】カレーにジャガイモを入れない人が増加中!「肉と玉ねぎさえ入ってればOK 」「芋なんぞ入れるな!」 | バズプラスニュース Buzz+
ジャガイモは好きだが、ジャガイモが入ったカレーは食いたくない。料理全体として不味いから
カレーに「じゃがいも」は必要か!? ネットユーザーが大激論 | ガジェット通信
しかし、じゃがいもを入れない人はどのくらいいるのでしょうか。
◆日本では「入れる派」が圧倒的に多い
「入れる」は1364票、85.2%、「入れない」は237票、14.8%だった。「入れる」派の圧勝である。
「カレーにじゃがいも?ありえない!」と主張する過激派は日本人の何%なのか調べてみた(全文表示) – Jタウン研究所 – Jタウンネット 東京都
「子どものころから食べていた」カレーに、必ずじゃがいもが入っていたという事実、食習慣の積み重ねは、日本人に大きな影響を与えていることが良く分かる。
「カレーにじゃがいも?ありえない!」と主張する過激派は日本人の何%なのか調べてみた(2/2) – Jタウン研究所 – Jタウンネット 東京都
「入れない」も15%近い。これを多いと取るか、少ないと取るか……。
「カレーにじゃがいも?ありえない!」と主張する過激派は日本人の何%なのか調べてみた(全文表示) – Jタウン研究所 – Jタウンネット 東京都
まだまだ「入れる派」の人が多いようです。
◆ジャガなしカレーも美味しいかも!?
ジャガイモなしカレー、一度お試しください。
で、ジャガイモだけ焼いて、後からトッピングで追加した方がおいしい気がします。
素朴な疑問。家で作るカレーはジャガイモがない方がおいしい気がする 勝間和代オフィシャルサイト
ジャガイモの入っていないカレーなんて・・・と思いますが作ってみるとマジでうまい!
ジャガイモを入れないおいしいカレーの作り方
カレーにジャガイモを入れなければ、保存期間が延びる。
カレーの保存期間、料理の基本
ジャガイモを入れたカレーは一晩置くと、ウェルシュ菌によって食中毒になる可能性がぐんと上がるんだとか。
保存させるならじゃがなしカレーがおすすめ!!