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元スレ
なんというか、体に良さそうな味だった
また食べてみたいちなみに、オリーブオイルで焼いて醤油をかけた。
胡椒のほうがよかったと反省
サボテンを食べてみた
その1
Q
毒だぞ
A
食用品種だ
その2
Q
サボテンのお刺身とかあるんでしたっけ
A
刺身で食う勇気は無かった
その3
Q
どんな味なん?
A
酸っぱい
青臭さとかは無い
食感はぬるぬるしてる
体に良さそうなようそが2つも入ってる。
その4
Q
不味いとまでは言わんけども美味くはないよな
A
ばあちゃんは「変な味だが食えんこともない」と言ってた
その5
なんか、調べてみたらカルシウムの補給にすごい効果があるらしいな。
ノパールに含まれる食物繊維やネバネバ物質であるムコ多糖体が胃酸過多を防ぎ、胃腸粘膜を保護します。
消化器官の働き:ノパールは17種類のアミノ酸、ビタミンA、B、Cおよびカルシウムやマグネシウム、ナトリウム、カリウム、鉄など多くのミネラル、食物繊維のリグニン、セルロース、ヘミセルロース(植物細胞壁の多糖類)、ペクチン、ネバネバ物質のムコ多糖体などを含み、肝臓の働きを助けて体全体を生き生きとさせます。
その6
Q
どうやら俺が食ったのとは違うようだ
ヌルヌルはあったけど特に味らしい味は無かった希ガス
A
収穫の時間帯で味が変わるらしい
俺は朝収穫したから酸っぱかったのかもしれない。
その7
Q
あんま美味そうじゃないな…
そういえば婆ちゃんの家に生えてるサボテンの赤い実を食ったことあるけどあれもヌルヌルしてたな
A
実はどんな味だった?
Q
ヌルヌル感嫌で吐き出したからあんま、覚えてないけどほんのり甘かった気がする
A
メキシコ人いわく、梨みたいな味だそうだ
ヨーロッパのほうでも出回っていて
とげだらけの梨って呼ばれてるらしい
その8
Q
中島らもが食べてたな
青色が綺麗に見えるように感じたらしい
A
サボテンの中には幻覚作用物質を作るものがあるらしいな
その9
調理法によってはおいしくなる可能性はあると思う
ただ、醤油は合わない。
その10
Q
サボテンと長年連れ添ってる俺からしてみれば狂気の沙汰
でも実際美味しいらしいね
A
うちわサボテンは数カ月で若いうちわから2つから3つうちわが出来ます
ちょくちょく選定しないとやばいです
その11
Q
痛そう
A
鋭いとげが生え始める前の若葉を食べました
柔らかかったです
その12
Q
テキーラ作れる?
A
テキーラはリュウゼツランじゃなかった?
テキーラ(Tequila)とは、メキシコ国内のハリスコ州とその周辺で、アガベ・テキラーナ・ウェーバー・ブルー(Agave Tequilana Weber, Blue)と呼ばれる竜舌蘭(Agave, アガベ/アガヴェ)から造られる蒸留酒である。
その13
Q
サボテンのステーキってうまいらしいよ
なんかの番組で見た
A
癖になる酸っぱさだったね
ちゃんとした調理法を調べてもう一回チャレンジ
来月には次のが食えそう。