日本酒の旬は秋! 【ひやおろし】を味わおう

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日本酒にも旬があるのをご存知ですか?日本に住んでいるいるならぜひ知ってほしい、秋にしか飲めない【ひやおろし】をご紹介します。

味覚の秋 旬のお酒【ひやおろし】はいかが?

栗ご飯に秋さんま、あったか~いお鍋には日本酒があいますね。
9月9日に解禁されたばかりの【ひやおろし】をご紹介します。

日本酒にも旬があった! 【ひやおろし】って何?

日本酒は秋に刈り入れたお米を冬の終わりにかけて仕込む酒で春頃に「新酒」が出回りはじめます。

【ひやおろし】は寒い時期に仕込まれた酒を夏の間、熟成発酵させた香り豊かなお酒です。

お酒の品名ではなく、生酒や古酒のようにお酒の【種類】のことです。

出荷前に火入れをしないことで、日本酒の熟成した香りと味を楽しむことができます。

【ひやおろし】を楽しむイベント開催!@浅草

2015年10月3日(土)浅草にて、「KURAND ASAKUSA SAKE FESTIVAL 2015」を開催します!
KURAND ASAKUSA SAKE FESTIVAL 2015 in東京 – パスマーケット

時間 12:00~15:00
費用 前売り3000円 当日券3500円
場所 KURAND SAKE MARKET 浅草店
〒111-0032 東京都台東区浅草1-43-10レクス浅草B1階
(前売り券は下記サイトで販売中)
http://passmarket.yahoo.co.jp/event/show/detail/018qkcxquvt9.html

【ひやおろし】を家飲みで楽しもう

今年はぜひ【ひやおろし】を試してみてはどうでしょう

日本酒のイベントがまとめてあります。

https://matome.naver.jp/odai/2144188439660040701
2015年09月10日