はまるッ! 冬が旬『カリフラワー』の厳選レシピ

丸茹するとおいしくきれいに。

【材料】（丸ごと１個）
カリフラワー…１個
塩…小さじ１
お酢…大さじ１
（お酢の代わりに小麦粉）…小さじ１
（お酢の代わりにレモン汁）…大さじ１

↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/2097337

下茹で後、小分けしたで冷凍庫に入れましょう。下茹では固めに茹でる事がポイント。

金属のバットなどにラップを敷いて、そこに広げて冷凍庫に入れます。一気に凍らせる事で食感の劣化を抑えます。凍ったら、保存用袋に入れましょう。

【材料】
カリフラワー…1／2株(150g)
ゴマ油…大さじ１
クレイジーソルト…小さじ1／2↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/3160249

【材料】（2～3人分）
カリフラワー…一玉の半分
しょうが…2cm
にんにく…2かけ
玉ねぎ…半分
サラダ油…大さじ1
ターメリック…小さじ1/2
カイエンペッパー…小さじ1／4～1／2
クミンパウダー…小さじ1
塩…適量
■ お好みで
じゃがいも…半分（コツ参照）↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/881407

【材料】
材料 （2人分）
カリフラワー（ブロッコリーでも可）…適量
■ （A）
卵…1/2個
醤油…小2（濃い目が好きな人は大1くらい）
オイスターソース…小1～1.5
片栗粉…大4～5
水…衣がドロドロすぎるようなら少し加える↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/71765

生カリフラワーの食感が楽しい、スプーンで食べられるサラダです。

【材料】（4人分）
カリフラワー…半分
アボカド…1個
シーチキン…1缶
マヨネーズ…大さじ1
塩コショウ…適量

↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/3319706

寒い日にぴったりのやさしいクリーム煮♡

【材料】 （2～3人分）
カリフラワー…250ｇ
ベーコン…2枚
玉ねぎ…1/2個
しめじ…1/2袋
バター…大さじ1
小麦粉…大さじ1
牛乳…250～300㏄
コンソメ顆粒…小さじ2
塩・胡椒…適量

↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/2976571

【材料】
鶏ささみ…1本
カリフラワー…1/3株
粒マスタード…大さじ1と1/2
ワインビネガー…大さじ1
オリーブ油…小さじ1
塩、胡椒…各少々
イタリアンパセリ…適量↓レシピはこちらから
http://cookpad.com/recipe/3325902

【材料】（2人分）

ショートパスタ（ペンネ）…120g
カリフラワー…1/2株（約150g）
白ワイン…大さじ4
生クリーム…3/4カップ
牛乳…1/4カップ
「S&B　ナツメッグ（パウダー）」…適宜
粉チーズ…大さじ1
塩…バター

↓レシピはこちらから
http://www.orangepage.net/recipes/detail_300159