今年もこの季節がやってきた!期間限定の秋のおいしいスイーツ~2015年~

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贅沢♡ホテルスイーツ

◇ホテルニューオータニ大阪◇

スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどうとパンケーキ~
ホテルニューオータニ大阪は、味覚の秋、行楽の秋に最適なグルメ企画「スイーツ&サンドウィッチビュッフェ~栗とぶどうとパンケーキ」(平日4,300円~、税金・サービス料込)を、2015年9月1日(火)~12月5日(土)まで、ティー&カクテルSATSUKI LOUNGE(1F)にて開催します。

人気の王道モンブランは勿論、軽やかな口当たりが特長のマロンショートや、200層以上のパイ生地でサンドしたミルフィーユに、マロンロール、マロンタルト、マロンプリンまで、栗づくしのスイーツが10種類以上。特にその中でも、目の前でつくりあげるアイスモンブランは、ぜひ味わっていただきたい逸品です。さらに秋の味覚のぶどうの食べ比べやぶどうスイーツなど、合計20種類以上のスイーツを満喫いただけます。
3ヶ国の栗でスイーツの王様モンブランを食べ比べ!
3か国の栗を楽しめるよう、フランス、イタリア、そして日本は名産地の中でも厳選した兵庫県三田地方の栗を使い、モンブランを3種ご用意します。

他にも・・・
軽やかな口当たりが特長のマロンショートや、200層以上のパイ生地でサンドしたミルフィーユに、マロンロール、マロンタルト、マロンプリンまで、栗づくしのスイーツが10種類以上。特にその中でも、目の前でつくりあげるアイスモンブランは、ぜひ味わっていただきたい逸品です。さらに秋の味覚のぶどうの食べ比べやぶどうスイーツなど、合計20種類以上のスイーツを満喫できます。

◇パレスホテル東京「Sweets & Deli」◇

パレスホテル東京のペストリーショップ「Sweets & Deli」に、秋の味覚を贅沢に使用したスイーツとブレッドが登場。

Halloween Pastries
キュートなお化けをモチーフにした「ファントム」(486円)は、グリオットチェリー入りのチョコレートケーキにマシュマロで作った白いシーツをデコレート。
定番人気商品の「マロンシャンティイ」(682円)は生クリームをこっくりとした濃厚な味わいのカボチャ味に仕上げた。
香ばしく焼きあげた秋の装いのパン
秋定番のマロンを使ったデニッシュにチョコレートとオレンジの風味をプラスした「デニッシュマロン」(324円)や
欧州産マロンをコンフィ・クリーム・ビスキュイの3種の層にし、様々な食感が楽しめる「シャテニィエ」(648円)など、秋の魅力を凝縮した秋季限定スイーツブレッドが楽しめます。

◇ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「ザ・ダイニング ルーム」◇

香り豊かな秋のスイーツと味わうアフタヌーンティーセット「秋菓の重」ストリングスホテル東京に登場

今秋のテーマを「森のアフタヌーンティー」とし、ピクニックバスケットにお菓子を詰めて、紅葉に彩られた森の中でティーパーティーをするような気分で、楽しんでほしいアフタヌーンティーセットです。

「秋菓の重」は球型三段重のスタイルで提供するアフタヌーンティーセット。球体の重を一つ一つ広げると、3つの皿になり、秋らしい色合いに彩られたスイーツが香り豊かに登場。栗の香りと風味をとじこめた「渋皮マロンのパウンドケーキ」、甘酸っぱいフランボワーズとチョコレートが好相性の「フランボワーズガナッシュのブラウニー」など、一と二の重では11種類のスイーツを楽しむことができる。

◇リーガロイヤルホテル東京「ガーデンラウンジ」◇

3種の芋栗南京モンブランプレート
今年は栗、かぼちゃ、紫芋を素材に「3種の芋栗南京モンブランプレート」となって登場。
・渋皮付きの栗の甘露煮を使用した、「栗名月」
・アーモンドの香ばしさが特徴の、マカロン生地に似た「シュクセ」を土台にしたかぼちゃのモンブラン
・軽い食感のメレンゲ生地とともに楽しめる紫芋のモンブランのワンプレート。
コーヒーまたは紅茶付きで、2,376円(税込)。

そのほか、栗のテイストをふんだんに取り入れた「マロンパフェ」(2,258円・税込)や、やさしい甘みがスイーツに向くかぼちゃを使用した「かぼちゃプリン メープルシロップ添え」(2,239円・税込)、「かぼちゃのザクザクミルフィーユ ソフトクリーム添え」(2,258円・税込)を用意する。いずれもコーヒーまたは紅茶付きとなる。販売期間は、すべて9月1日~10月31日。

◇ウェスティンホテル東京「ザ・テラス」◇

オータム・デザートブッフェ
秋のフルーツや野菜が、エグゼクティブ・ペストリーシェフの手により、アップルクーヘンやパンプキンケーキ、スイートポテトといったデザートに変身!
(大人3800円)

気軽に楽しむ♡テイクアウトスイーツ

◇キハチ◇

秋の味覚を食べ比べ!キハチ、秋の新スイーツは“芋・栗・かぼちゃ”モンブランなど17種

秋のスイーツBOXモンブラン
3種類の小さめサイズのモンブランが食べ比べできるお得なセットです!
「皮まで美味しいぶどう」を贅沢に使用したタルト
「季節のトライフルロール 熊本栗」も!

◇銀座コージーコーナー◇

秋の味覚を使った新作スイーツ7品を全国の生ケーキ取扱店舗で発売する。

さつまいものほくほくパイ
パイ生地の上にキャラメルソースとカスタードクリーム、さつまいもの角切りを重ね、生クリームとさつまいもクリームで仕上げた一品。金時いもの甘露煮を飾った、秋の味覚を楽しむパイになっている。
(税込410円)
渋栗のタルト
カスタードクリームの上に、渋栗ペーストを合わせた生クリーム、チョコクランチを重ねたタルト。仕上げにココアパウダーがかかっている。
(税込486円)
かぼちゃのタルト
かぼちゃを使った「かぼちゃのタルト」(税込410円)は、タルト生地の上にシナモンが香るかぼちゃ生地が乗っている。生クリームとキャラメルソースで仕上げて、かぼちゃ風味生クリーム入りのプチシューを飾った。

◇ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション◇

「秋の収穫祭」が9月2日から12月1日まで開催される。これに合わせ、“秋の味覚”をテーマに開発されたパン13種(うち新商品5種)と菓子4種が順次販売される。

アップルパイ クロワッサン
今回新たに登場する商品は、秋の定番スイーツ“アップルパイ”を同店の人気商品であるクロワッサンと掛け合わせた「アップルパイ クロワッサン」
渋皮栗とアーモンドのクロッカン
渋皮栗の甘みとカリカリさくさくとした食感が楽しめる。
ごろっと栗が入った「シャティーニュ」(左)と
昨秋1番人気だった「マロンクリームパン」(右)

ちょっと一息♡カフェメニュー

◇スターバックス◇

コーヒー&エスプレッソケーキ
香料・着色料不使用で素材の風味・香りを最大限に
サンドイッチに続き、具材感たっぷりにリニューアル
『コーヒー&エスプレッソケーキ』に「ハニーバター」「マロン」「パンプキン」の3フレーバーが新登場
まろやかで濃厚な栗を存分に味わえる
『ロースト ナッティ チェスナッツ ラテ』、『ロースト ナッティ チェスナッツ フラペチーノ®』
『コーヒー&エスプレッソケーキ マロン』、一足早い秋の商品が9月1日に登場

◇アフタヌーンティー・ティールーム◇

キャラメルバナナコンビネーション
サクサクのパイ生地にキャラメルナッツ入りのカスタードクリームを合わせた「キャラメルナッツミルフィーユ」とオリジナルブレンドのアフタヌーンティーにフレッシュバナナとバナナシロップを合わせた「バナナティー」のセット。
この2つを一緒に口にすると、第3のフレーバーである「バナナカスタードパイ」を味わえるかもしれない不思議なスイーツだ。

◇Lindt(リンツ)◇

リンツ・ダークチョコレー トキャラメルシーソルトドリンク
カカオの香り高いダークチョコレートとキャラメルのほろ苦さに、ほのかな塩気が見事に融合した、秋ならではの濃厚な味わいのアイスドリンク。
提供期間は9月16日(水)から11月17日(火)までの秋季限定。価格はテイクアウト仕様が772円、イートイン グラス仕様 1388円。
https://matome.naver.jp/odai/2144072278703549901
2015年08月31日