よく見る明治のヨーグルトって調べたらすごい食べ物だった!!

k_ko_kana
いつもヨーグルトを買うとに、ついつい手にとってしまう、ブルガリアヨーグルトLB81プレーン。このヨーグルトを調べてみると、なんだかとってもすごい食べ物だったので、まとめてみた!

みんな大好きヨーグルト!!

小腹が空きた時や、食事のデザートなど、様々な場面で食べる美味しいヨーグルト!!

ヨーグルトは、とっても体にいい!!

ヨーグルトが健康にいいと言われる大きな理由はふたつあります。ひとつは主材料が牛乳であること。牛乳はそれだけで牛の赤ちゃんが成長するもので、タンパク質、カルシウム、ビタミンなどがバランスよく入っている栄養価の高い食品です。
http://fufufu.rohto.co.jp/series/jyoshiki/250/

なるほど、なるほど!

もうひとつは発酵。牛乳が発酵してできたヨーグルトには、乳酸菌が豊富に含まれています。この乳酸菌が腸内でいい作用をするとされています。
http://fufufu.rohto.co.jp/series/jyoshiki/250/

ヨーグルトが身体にいいと言われていることは、有名ですよね。
最も有名なのは、整腸作用があり、おなかの調子を良くするという効果でしょう。
ヨーグルトが身体にいい理由【乳酸菌サプリの選び方】

ヨーグルトの市場規模も大きい!!

ヨーグルトは市場規模も、健康志向食品の中で最大だ。
ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光  :日本経済新聞

整腸トクホのヨーグルトおよび乳酸菌飲料の市場は2013年で3500億円超(日本健康・栄養食品協会調べ)。トクホ市場の過半を占める。
ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光  :日本経済新聞

また、乳酸菌飲料を除き、トクホ以外の商品を加えたヨーグルト市場を見ても4000億円を超えていると思われる
ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光  :日本経済新聞

この市場規模を見るだけでも、多くの消費があることがわかる!

その中でも、よく見るヨーグルトの商品といえば、「ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」

ブルガリアヨーグルトLB81プレーン
よく見るし、よく食べますね!

どんなヨーグルトなの?

LB81乳酸菌(※)が腸で働き、おなかの調子を良好に保ちます。
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン450g|商品情報|株式会社 明治

LB81乳酸菌???なにそれ???

LB81乳酸菌とは
「LB81」は乳酸菌の菌株ナンバーに由来しており、「LB」は乳酸菌を意味するLactic Acid Bacteriaの頭文字で、「81」は使用菌株であるブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾番号を組み合わせたものです。良い風味をつくるLB81菌は整腸作用に優れた乳酸菌です。
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン450g|商品情報|株式会社 明治

このヨーグルトの菌には、こんな研究報告が!!!

明治は仏パスツール研究所との共同研究により、LB81乳酸菌の新たな可能性を発見
プレスリリース|企業情報|株式会社 明治

今回の共同研究により、こうした機能に加え、新たにLB81乳酸菌が腸管内に分布する免疫細胞に働きかけ、その細胞の老化を防ぐとともに、腸の炎症を抑え、腸管バリア機能※も向上させることを確認いたしました。
プレスリリース|企業情報|株式会社 明治

この菌すごい!!

いつも買うヨーグルトを、ちょっとだけ深く知ってみて、今日も美味しくヨーグルトを食べよう!

https://matome.naver.jp/odai/2143935653379931501
2015年08月12日