みんな大好きヨーグルト!!
ヨーグルトは、とっても体にいい!!
ヨーグルトが健康にいいと言われる大きな理由はふたつあります。ひとつは主材料が牛乳であること。牛乳はそれだけで牛の赤ちゃんが成長するもので、タンパク質、カルシウム、ビタミンなどがバランスよく入っている栄養価の高い食品です。
http://fufufu.rohto.co.jp/series/jyoshiki/250/
なるほど、なるほど!
もうひとつは発酵。牛乳が発酵してできたヨーグルトには、乳酸菌が豊富に含まれています。この乳酸菌が腸内でいい作用をするとされています。
http://fufufu.rohto.co.jp/series/jyoshiki/250/
ヨーグルトが身体にいいと言われていることは、有名ですよね。
最も有名なのは、整腸作用があり、おなかの調子を良くするという効果でしょう。
ヨーグルトが身体にいい理由【乳酸菌サプリの選び方】
ヨーグルトの市場規模も大きい!!
ヨーグルトは市場規模も、健康志向食品の中で最大だ。
ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光 :日本経済新聞
整腸トクホのヨーグルトおよび乳酸菌飲料の市場は2013年で3500億円超(日本健康・栄養食品協会調べ)。トクホ市場の過半を占める。
ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光 :日本経済新聞
また、乳酸菌飲料を除き、トクホ以外の商品を加えたヨーグルト市場を見ても4000億円を超えていると思われる
ヨーグルトの底力 乳酸菌がつくる“食物繊維”に脚光 :日本経済新聞
この市場規模を見るだけでも、多くの消費があることがわかる!
その中でも、よく見るヨーグルトの商品といえば、「ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」
どんなヨーグルトなの?
LB81乳酸菌(※)が腸で働き、おなかの調子を良好に保ちます。
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン450g|商品情報|株式会社 明治
LB81乳酸菌???なにそれ???
LB81乳酸菌とは
「LB81」は乳酸菌の菌株ナンバーに由来しており、「LB」は乳酸菌を意味するLactic Acid Bacteriaの頭文字で、「81」は使用菌株であるブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の末尾番号を組み合わせたものです。良い風味をつくるLB81菌は整腸作用に優れた乳酸菌です。
明治ブルガリアヨーグルトLB81 プレーン450g|商品情報|株式会社 明治
このヨーグルトの菌には、こんな研究報告が!!!
明治は仏パスツール研究所との共同研究により、LB81乳酸菌の新たな可能性を発見
プレスリリース|企業情報|株式会社 明治
今回の共同研究により、こうした機能に加え、新たにLB81乳酸菌が腸管内に分布する免疫細胞に働きかけ、その細胞の老化を防ぐとともに、腸の炎症を抑え、腸管バリア機能※も向上させることを確認いたしました。
プレスリリース|企業情報|株式会社 明治
この菌すごい!!