ポン酢ご飯はべらぼうにうめぇよ!
「ポン酢でご飯を炊いてみたらどうなるだろうなぁ」という軽い気持ちで思い立って、翌日実行してみたところ……ちょっと、そこのあなた! ポン酢ご飯はべらぼうにうめぇよ!
【夏の裏ワザ】ご飯を「ポン酢」で炊いたら超サッパリ! 冷めてもウマい!! むしろ冷やしたほうがウマい!!! | Pouch[ポーチ]
ポン酢ご飯の簡単すぎる作り方
ポン酢ご飯の作り方といいましても、通常炊くご飯のお水の半量をポン酢にするだけです!
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「薬味ポン酢漬け」の漬け汁を使用
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普通のポン酢でもできるが、「薬味ポン酢漬け」に利用したポン酢をそのまま流用できる。
「薬味ポン酢漬け」のレシピは→http://youpouch.com/2015/07/28/287233/
冷めたらもっとウマかった!
「余ったご飯をラップにくるんでおりました。深夜、小腹が空いたので、この冷めたポン酢ごはんをそのまま食べてみたところ……なんということでしょう! 冷めてるほうがおいしかったんです!」
「少し時間がたって冷めた」状態で食べるのがいちばんおいしい!
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その他の「ポン酢ごはん」のレシピ
(3人分)調理時間40分
米 2合
ポン酢 100cc
ちりめんじゃこ 大さじ3
ごま 大さじ2
紫蘇 5枚
【作り方】
1.お米を研いで30分以上給水させておく。
2.お米の水を切って、土鍋に入れる。ポン酢と水260ccも入れる。
3.ふたをせずに土鍋を強火にかけ、沸騰したらふたをしてごく弱火で13分加熱する。
4.ふたを開けて10秒強火で水分を飛ばし、火からおろして鍋ごとタオルなどでくるんで15分蒸らす。
5.ふたを開けて、ちりめんじゃことごまを入れてさっくりと混ぜ合わせ、茶碗に盛り付けて刻んでおいた紫蘇をちらす。
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/11049.html
【作り方】
1.研いだお米を炊飯器に入れ、お好みの量のポン酢を入れます。
2.炊飯釜の、計量された印(2合のライン)までお水を入れます。
3.水とポン酢が合わさるように混ぜて、炊きます。
http://blog.goo.ne.jp/kotton33/e/ea119901eb664011b6de429f386713c8
【作り方】
1.飾り以外の材料 全て御釜にセットする
2。ネギと、すだちを飾りつけ
http://snapdish.co/d/TjXvfa