2次元グルメドラマ 『本棚食堂』の気になるレシピは?

budochan
2次元グルメドラマ 『本棚食堂』。一度は作って食べてみたくなる。その気になるレシピは?

2次元グルメドラマ 『本棚食堂』

一度は食べてみたかった!
漫画、小説に登場する垂涎の2次元グルメを、完全再現するドラマが誕生!
「あの小説の主人公が作っていた料理、本当に美味しいの!?」
そんな好奇心を満足させるグルメドラマです。
2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

「本棚食堂」をめぐる人々

姫川ロザンナ
人気少女漫画家。実は真田錦と山田二郎、2人のペンネーム。
デビュー作「気まずいモーメント」がヒットし一躍人気作家に。
登場人物 – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

さなだ にしき 真田 錦(中村 蒼)

東京都江戸川区出身。
3人の姉にいたぶられながら育ったおかげで女性が苦手に。
姉達の少女マンガに囲まれた環境の中、唯一家にあった少年漫画が「美味しんぼ」で
レシピを丸暗記するほど愛読する。
姫川ロザンナとしては男性キャラクターの絵を担当。
登場人物 – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

やまだ じろう 山田二郎(柄本時生)

群馬県下仁田町出身。
自意識過剰の妄想家。小学4年生の時に「群馬県小学生クッキングコンテスト」に出場。
「クッキングパパ」のネタをパクッて優勝。その快感が忘れられずに2次元グルメにハマっていく。
姫川ロザンナとしては女性のキャラクターの絵を担当。
登場人物 – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

うめ 梅ちゃん(山下リオ)

出身地など不明。姫川ロザンナのアシスタント。クールで仕事ができるが、あまり語らず、正体は不明。
どんなに忙しくてもしっかり食事休憩を取る。
登場人物 – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

気になるレシピは?

「西瓜チャーハン」(西ゆうじ・ひきの真二『華中華 7巻』より)

<小さめのすいか1玉分>
【すいかの皮の炒めもの】
すいかの皮(せん切り) 1/2ケ分(約100g)、豚ひき肉 150g、豆板醤 小さじ1、ゴマ油 大さじ1、日本酒 大さじ1、醤油 大さじ1
【基本のチャーハン】
ご飯 500g、卵 1ケ、長葱(みじん切り) 1/4本(40g)、塩 小さじ1/3、醤油 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1
レシピ(ホラー飯編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] 1.スイカを縦半分に切り、半分の中身をくり抜く。
2.さらにスプーンで皮を削りとり、せん切りにする。
3.残り半分のスイカから飾り用のスイカ2切れを切り出す。
4.フライパンにごま油と豆板醤を入れて火にかける。
5.豚ひき肉を加えて炒める。
6.肉の色が変わったら、スイカの皮のせん切りを加え炒める。
7.日本酒と醤油で味をつけ、すいかの皮の炒めものは完成。
8.別のフライパンにサラダ油を入れて熱する。
9.割りほぐした卵を入れる。
10.すばやくご飯を入れて炒め、塩を加える。
11.長葱を加えて、鍋肌から醤油を加える。
12.7のスイカの皮の炒めものを加え、混ぜ合わせる。
13.くり抜いたスイカの皮にチャーハンを入れる。
14.飾りにスイカを乗せて、完成。
『本棚食堂』 ホラー編「西瓜チャーハン」 レシピ│最新ドラマ視聴率と気になるテレビ番組

だんな@dejidanna

本棚食堂の夜食テロを受けて
ニラ豚と西瓜チャーハン(西瓜抜き)が今日のご飯。

「美味くないわけがない」ってのがよくわかるー

www4.nhk.or.jp/honshoku/233/ pic.twitter.com/zD59J4GA2y

「ボンベロのハンバーガー」(平山夢明『ダイナー』より)

ハンバーガー用バンズ 2ケ、バター(室温に戻す) 10g、はちみつ 小さじ1、牛ひき肉 160g、塩 小さじ2/3、黒胡椒 適宜、レタス 2枚、トマト 2切れ、ピクルス 2本、玉葱 20g、サラダ油 適宜、チェダーチーズ 20g×2枚、スライスチーズ 4枚
【ドレッシング】
マヨネーズ 大さじ1、ケチャップ 大さじ1、酢 小さじ1/2、砂糖 小さじ1、黒胡椒 適宜
レシピ(ホラー飯編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] 1.バンズは軽く焼いてから半分に切る。
2.1にバターとハチミツを塗る。
3.レタス・トマト・ピクルス・玉ネギを切る。
(玉ネギはみじん切りにして、水にさらして水気を絞る)
4.[ドレッシングの材料]を混ぜ合わせておく。
5.1に、レタス・トマト・ピクルス・玉葱の順に乗せる。
6.5にドレッシングをかける。
7.牛ひき肉と塩・黒胡椒を混ぜ合わせる。
8.7をバンズよりやや大きめの薄い丸型にする。
9.フライパンに油を少量敷き、8を押し付けながら焼く。
10.肉が焼けたら、厚めに切ったチーズをのせて溶かす。
11.10を6にのせ、さらにスライスチーズをのせる。
12.串で中心を刺し、完成。
ドラマ 本棚食堂 第1話 「ホラー編」 レシピ by テレビのレシピ日記

もんもん@Love1234_ttw

本棚食堂のボンベロのハンバーガー。チーズがトロトロで美味しそうだった ♪( ´θ`)ノ

kiye@slow_flow_snow

「本棚食堂」ホラー飯編。ボンベロのハンバーガー。んん、んー。まずはチーズのトロリ感が足りないかな。『ダイナー』ってホラーではないよなあと思いつつ見たけど、作品のジャンルではなくドラマのシチュエーションが、ね。「美味しい食の描写と恐怖の残酷描写が同居するノワール小説」って紹介で納得

「ニラ豚」 (阿川佐和子『魔女のスープ -残るは食欲-』)

ニラ 1束、豚バラ肉 150g、塩・黒胡椒 適宜、にんにく(みじん切り) 5g、生姜(みじん切り) 5g、ごま油 大さじ1、醤油 小さじ2
レシピ(ホラー飯編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] 1.ニラは3センチの長さに切る。
2.豚バラ肉は細切りにし、塩と黒胡椒で下味をつける。
3.中華鍋にごま油を入れて熱する。
4.3に、にんにくと生姜を入れて炒める。
5.4に豚バラ肉を加えて炒める。
6.ニラを加えてサッと炒め、最後に醤油を加えて混ぜ合わせる。
7.塩・黒胡椒で味を調え、完成。
ドラマ 本棚食堂 第1話 「ホラー編」 レシピ by テレビのレシピ日記

acco@acco_321go

本棚食堂の阿川佐和子「ニラ豚」を作ってみた!
半分は豚こまにしたり醤油はいつもの出汁醤油だけど、なんでこんな単純で簡単なレシピがこんな美味しいの!!ッて感じ◇
ニラをニンニクの芽にしたりキノコをたっぷり加えても良さゲ
我が家の定番になるだろう!

おこぜ@okozeokoze

本棚食堂見て作ったニラ豚。
白飯進みそう(・∀・) at 自宅 miil.me/p/63q52 #miil

my-take@sesamix28

本棚食堂の阿川佐和子さんのニラ豚さっそく作った。かんたん、おーっ、ご飯にあう。ほんと、おいしい。うーむ、あしたのお弁当に入れたい、でも、臭うかなぁ、いや、おにぎらずにしたら、臭い閉じ込められるかも、ありゃ、そうこしてるうちに、完食しそうなんだよ。
鹿肉うまうま♡とはならなかったけれども、この間、『本棚食堂』でも紹介していた、“ ニラ豚 ”、簡単スピーディーな上、超美味しかった(*´ч`*)
また作ろっ
www4.nhk.or.jp/honshoku/233/ pic.twitter.com/BTiKwZd2OH

「ひじきのパスタ」(ヒキタクニオ『俺、リフレ』より)

【梅ひじき煮】
ひじき(乾燥したもの) 30g、水 適宜、削り節(厚切りかつおぶしや鯖ぶし)25g、昆布 適宜、水 800ml、梅干し 2ケ、黒酢 大さじ1.5、しょうゆ 大さじ1.5、みりん 大さじ1

スパゲッティーニ 150g、にんにく 2片、鷹の爪 2本、オリーブオイル 大さじ2、塩・黒胡椒 適宜
レシピ(パスタ編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] ★梅ひじき煮を作る
1.大きなボウルで、ひじきを水で戻す。
2.鍋に水と昆布を入れて火にかけ、沸騰してきたら昆布を出す。
3.袋に入れた削り節を加えて、だしを取ったら袋を取り出す。
4.水を切ったひじきを中華鍋に入れ、3のだし汁を加える。
5.梅干し・黒酢・味醂・醤油を加え、汁気がほぼなくなるまで煮る。
★仕上げ
6.フライパンにオリーブ油・ニンニク・鷹の爪を入れ火にかける。
※オリーブ油にじっくりと、にんにくの香りを移す。
7.5の梅ひじきを入れて、強火でさっと炒める。
8.スパゲッティーニを固めに茹で、7に加える。
9.茹で汁で水分量を調整しながら、塩・黒胡椒で味を調え、完成。
本棚食堂 レシピ by テレビのレシピ日記

マト@matppe

『本棚食堂』で紹介されてた、ひじきのパスタ作ってみたい。梅ひじきペペロンチーノ!

la_rose@la_la_rose

本棚食堂で見たひじきのパスタ。レシピ通り二人分を昨日作って、昨日の晩はアツアツで、お昼は冷たいパスタで、今夜はアツアツで、完食。黒酢って意外と高価だったり、ひじきは大量に食べるとモンダイがあるとか、いろいろ学んだ。でも、とにかくヘルシー。
本棚食堂のひじきパスタ作ってみた(ヒキタクニオ『俺、リフレ』) pic.twitter.com/IurJdjPxer

こまぺん@musickomapen

今夜はひとりごはん✨という訳で2次元グルメドラマ『本棚食堂』に出てきたひじきパスタを作ってみたサッパリしているのに唐辛子の辛さがアクセントになっていて美味
♪オリーブとツナの人参サラダ
♪淡路島産玉ねぎスープ(インスタント) pic.twitter.com/hXpIBX7Hdp

「海のパスタ」 (村上龍『村上龍料理小説集』より)

<26センチパエリア用鍋1台分>
カッペリーニ 100g、ムール貝 150g、かさご 2尾、有頭海老 4尾、むき海老 100g、水 300ml、にんにく(みじん切り)5g(1片)、オリーブオイル 80ml、イタリアンパセリ、レモン
レシピ(パスタ編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] ★スープを作る
1.ムール貝・かさご・水を鍋に入れ、加熱して魚介に火を通す。
★仕上げ
2.鍋に、オリーブオイル・にんにくを入れて火にかける。
3.香りが出てきたら、むき海老・有頭海老を入れて軽く炒める。
4.2~3センチに折ったカッペリーニを加えて、さらに炒める。
5.カッペリーニが色付いたら、魚介と共に1を加え、煮る。
6.水分が無くなったら火を止め、魚介を取り出す。
7.200℃のオーブンで15~20分焼く。
※その間に、かさごの骨を取り除いておく。
8.海老やムール貝・かさごを飾る。
9.イタリアンパセリ・レモンのくし切りを飾り、完成。
本棚食堂 レシピ by テレビのレシピ日記

ミオ@mio_tarot

ドラマ「本棚食堂」に『村上龍料理小説集』登場。スペインのパスタを評した”海を食べてるみたい”というセリフに、そんなセリフあったなぁ…!と、10数年ぶりに本棚から引っぱりだした。
いつか大人の女になったらそういう洒落たこと言うたるねん…と思ってたけど、成長の方向性を間違えた。ムリ。

四季咲 暦@masa4nki

本棚食堂のパスタ料理うまそうだな〜
特に海のパスタがくいたい〜
本棚食堂の村上龍の「海のパスタ」がうまそうでなー今晩作ろうかなー

「ナポリタンスパゲティ」 (重松清『ファミレス』より)

<2人分>
赤いウィンナー 6本、ブロックベーコン 40g、玉葱 60g(約1/4ケ)、ピーマン 1ケ、マッシュルーム水煮缶 50g、ケチャップ 大さじ4、オリーブオイル又はサラダ油 大さじ2、スパゲッティーニ 150g、塩・黒胡椒 適宜
レシピ(パスタ編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] 1.玉葱はスライス、ピーマンは細切りにする。
2.赤いウィンナーはタコさんに切る。
3.ベーコンは拍子切りにする。
4.スパゲッティーニをゆでる。
5.フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れて熱する。
6.ウィンナー・ベーコン・玉葱・ピーマンを加えて炒める。
7.マッシュルームを入れて、さらに軽く炒める。
8.茹でたスパゲッティーニとケチャップを加えてよく混ぜる。
9.塩・黒コショウで味を調えて、完成。
本棚食堂 レシピ by テレビのレシピ日記

Taketoshi_T@t_express

本棚食堂 パスタ編- NHK www4.nhk.or.jp/honshoku/
「ひじきのパスタ」(ヒキタクニオ『俺、リフレ』)
「海のパスタ」 (村上龍『村上龍料理小説集』)
「ナポリタンスパゲティ」 (重松清『ファミレス』)
「トースト」 (阿刀田高『街のアラベスク』)

「トースト」 (阿刀田高『街のアラベスク』より)

<2人分>
厚切りパン 2枚、バター 40g、塩 適宜
レシピ(パスタ編) – 2次元グルメドラマ 本棚食堂 – NHK

[作り方] 1.厚切りパンに、小さく切ったバターを散らす。
2.バターが少し解けるまで、トースターに入れて焼く。
3.パンをいったん取り出す。
4.解けたバターをパン全体にのばし、再度焼く。
5.パンがこんがり焼けたら、トースターから取り出す。
6.塩をふり、完成。
本棚食堂 レシピ by テレビのレシピ日記

麻野あすか@as_ano_a

本棚食堂の二話でやってたバタートーストがめっちゃ美味しそうだったので作ってみた! 最初に5mm角くらいの小さいキューブ状にバターを切って、パンに散らしてオーブンで溶かしたらそれをナイフでまんべんなく慣らして、もっかい少し色がつくまで焼くんだけど、さくジュワでこれは幸せになるー!

夏青@natuowarinoao

本棚食堂おもしろい!!

料理したくなるし本も読みたくなる。
先ずはトーストから。

ナベツネ@dentetu_3000

NHKBSの本棚食堂が面白すぎてヤバイ。バタートースト食べたい( ´△`)

ユズ@aki_dokusho

『本棚食堂』でやってた阿刀田高『街のアラベスク』に出てくるというトーストを真似して作ってみたら美味しかった♪パスタ編だったのに真似したのが一番簡単なトーストっていう(^ν^) pic.twitter.com/VZLpbitJDV
本棚食堂面白い(°_°)

@kei0922x_x

本棚食堂いいねーーー!

alohamahalo@aloha214

にき@maruma8

本棚食堂が面白い。一挙放送やったら録画しよ。
本棚食堂で見たひじきのペペロンチーノ、すんごい美味しかった。間違いなく来週また作る。

Metrodoggie@metrodoggie_Jpn

本棚食堂で紹介される本面白そう。冷蔵庫目線で語られる物語いいな。

オレンジ公爵@hanacoooch

村上龍料理小説集『海のパスタ』を作ってみました。本棚食堂でやってて美味しそうだったので///
ムール貝をハマグリで、カサゴを真鯛で代用しました。鍋もなかったんで土鍋つかいました。 pic.twitter.com/SaZW3IkK3F

iku@parade_19

やっぱりごはんてすばらしいな
本棚食堂ていうまた新しい
ごはんが出てくるドラマ発見

音ノ夜@oto_no_ya

せんせー、本棚食堂見てると、ダイエットできません。
本棚食堂いいなぁ。ご飯美味しそうだし書斎素敵。
本棚食堂見たらナポリタン食べたくなって作りました。タコさんウィンナー初めてやったら失敗… pic.twitter.com/8l6bVLD1Aj

高岡あひる@ahiru_2U1

本棚食堂、めっちゃ魚食べたくなる。さかな……

こまいぬ@spk_42

本棚食堂にでてきた、「俺、リフレ」より、ひじきのパスタ。さっぱりペペロンチーノで、美味。 instagram.com/p/5R4kg0CJGs/

麻野あすか@as_ano_a

街のアラベスク 阿刀田 高 amazon.co.jp/dp/4103343257/… @amazonJPさんから
この本に出てくるレシピらしい。深夜のご飯ドラマ系はおとんが大好きで大体全録画してる。本棚食堂はおかんが「ほら! 佐野が出てるよ佐野が!」と教えてくれました。
https://matome.naver.jp/odai/2143729362476960701
2015年07月19日