ビタミンCが豊富なパプリカ
栄養価は、赤→オレンジ→黄の順に高い
パプリカの効能や賞味期限・保存について | 野菜に関する豆知識情報サイト｜ベジナビ
赤パプリカにはカプサンチンも豊富
廊下を防ぐ効果
カプサンチン | 成分情報 | わかさの秘密
カプサンチンは、優れた抗酸化作用をもっており、体内をサビつかせる一因となる活性酸素や一酸化窒素を除去する働きがあります。
シミ、シワなどお肌の老化を促すため、老化の予防には大変効果がある
動脈硬化を予防する効果
カプサンチン | 成分情報 | わかさの秘密
カプサンチンには善玉（HDL）コレステロール[※5]を上昇させる働きがあります。善玉（HDL）コレステロールは体内に溜まった余分なコレステロールを肝臓に運んだり、血管の壁に溜まったコレステロールを引き出して回収してくれます。
パプリカを使ったレシピ
パプリカ キーマカレー
パプリカのキーマカレー by パすけ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが211万品
パプリカ（1cm角切り）1/2個
タマネギ（1cm角切り） 1/4個
ニンニク・ショウガ（みじん切り）各1片
豚ひき肉150g
温かいごはん2人分
バター15g
カレールー（市販・刻む）40g
酒50ml
水100ml
パプリカとソーセージのカレー炒め
カラフルパプリカとソーセージのカレー炒め | 美肌レシピ
赤パプリカ、黄パプリカ：各1/2個
あらびきソーセージ：2本
パセリ：1枝分
にんにく：1かけ
カレー粉：小さじ1
醤油：小さじ1
塩コショウ：少々
オリーブオイル：大さじ1
厚揚げとパプリカの甘辛だし
厚揚げとパプリカの甘辛だし – 健康ダイエット – Yahoo!ヘルスケア
しし唐辛子 1本
パプリカ(赤) 30g
パプリカ(黄) 30g
厚揚げ(絹) 60g
削り節 適量
だし汁 大さじ1
酒 大さじ1
濃口しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
ウインナー３本（輪切りにする）
玉葱 中１個（１センチ角切り）
人参 中２分の１本（いちょう切り）
パプリカ黄・赤など。普通のピーマンも小さめだったら各１個（さいの目に切る
トマト 中１個（角切り）
じゃがいも 中１個（角切り）
オリーブオイル大さじ１
水１リットル強
コンソメ１個
ローリエ（なくても良い）１枚
ケチャップ大さじ３～４
塩・コショウ各少々
にんにく １かけ（薄切り）
早茹でマカロニ４分の１カップ
生でイケちゃう♬パプリカとツナのマリネ
生でイケちゃう♬パプリカとツナのマリネ by おしす [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが210万品
紫玉ねぎ１個
赤ﾊﾟﾌﾟﾘｶ１個
種入りマスタード小匙１
ライム汁1/4
塩好み
オリーブ油大匙1
白コショウ少々
パプリカ1個
ツナ1/2缶（40g）
☆醤油大1
☆砂糖大1
☆水大1
☆煎り胡麻大1
☆鰹節1/3袋（1g）
ごま油適量
なす １本
パプリカ（黄と赤）１個ずつ
にんにく（みじん） １かけ
●醤油 大１と１/２
●酢 大１
●砂糖 大１
●ごま油 小１
サラダ油 大３
水溶き片栗粉 少々
赤パプリカ大1個
黄パプリカ大1個
玉ねぎ（スライス）1/4個分
にんにく(みじん切り)大さじ1
赤唐辛子1本
バジリコの葉3枚
パセリ（みじん切り)少々
トマトソース※作り方は別記事参照120cc
パルメザンチーズ適宜
パスタ（フェデリーニ）160g
オリーブ油大さじ2
塩･こしょう各少々
【トマトソース用】ホールトマト2.5kg
【トマトソース用】玉ねぎ3個
【トマトソース用】にんにく3片
【トマトソース用】バジリコの葉3枚
【トマトソース用】オリーブ油180cc
【トマトソース用】塩･こしょう各少々
チーズまろやか スパイシーな一品 パプリカの肉詰め
チーズがまろやか☆メキシコ風パプリカの肉詰めのレシピ｜CAFY [カフィ]
（カップ）
・パプリカ ５個
（詰め物）
・牛ひき肉 450ｇ
・エンチラーダソース 1缶（10oz）
・玉ねぎ 1個
・長粒米 200g
・コルビージャックチーズ 115g
※チェダーチーズやシュレッドチーズで代用可
・塩 適宜
・こしょう 適宜
牛肉のピーマンパプリカ三色巻き
牛肉のピーマンパプリカ3色巻き by jaokinawa [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが210万品
牛ロース肉（薄切り）4枚（100g）
ピーマン 1/2個
パプリカ（赤・黄）各1/2個
サラダ油適宜
■ A
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
■ B
しょうゆ大さじ1と1/2
砂糖・みりん各小さじ1
酒小さじ1
http://cookpad.com/recipe/1313573
穀物酢２００ｃｃ
☆水１００ｃｃ
☆砂糖６０ｇ
☆塩小さじ２
★赤唐辛子１本
★にんにく １片
★ローレル１～２枚
★粒黒こしょう５～６個
★クローブ３個
野菜適宜
パプリカの肉詰め焼き
パプリカの肉詰め焼き | ホームクッキング【キッコーマン】
パプリカ(赤) １個
パプリカ(黄) １個
合いびき肉 ２００g
玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
小麦粉 適量
サラダ油 大さじ１
(A)
パン粉 1/4カップ
牛乳 大さじ２
卵 1/2個
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
(B) ソース
キッコーマンデリシャスソース中濃 大さじ１
デルモンテ・トマトケチャップ 大さじ１
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00000102
パプリカロールケーキ
Cookin’女王のレシピ集: 【パプリカ】を使ったロールケーキ
卵：3個
砂糖：65g
薄力粉：45g
ベーキングパウダー：小さじ1/2
☆パプリカの甘煮
パプリカ赤・黄：各1個
砂糖：40g
塩：ひとつまみ
☆クリーム
生クリーム：200g
砂糖：大さじ2
バニラエッセンス：少々
飾り用セルフィユ：少々
赤・・・甘みと酸味のバランスがよい
黄色・・・苦みが強く、女性から特に人気
オレンジ・・・甘みが強く、子どもから特に人気