比較的新しい野菜、モロヘイヤ。スープぐらいしかレシピが思いつかないので、探してみました。
はじめての方へ(このまとめの使い方)
ご覧いただきありがとうございます。
このまとめでは、「美味しそう」と思った料理写真を載せているレシピをまとめています。
★具体的な作り方をご覧になりたいときは、
コメントのところのリンクアドレスをクリックしてください。
その作り方を掲載したページが別タブで開きます。
栄養満点の夏野菜
アラビア語で「王様の食べる野菜」を意味するモロヘイヤは、その昔、王様の病気がモロヘイヤを食べて治ったという伝説があるほど!
またクレオパトラもモロヘイヤを好んで食べていたように、古代から栄養がたっぷり含まれている野菜として親しまれました。
ネバネバ「モロヘイヤ」で暑さにねばり勝ちだ! | クックパッドニュース
たれ
ゴマたっぷりのモロヘイヤ
和え物
夏野菜!モロヘイヤの梅肉おかか和え
夏にさっぱり!モロヘイヤの梅肉おかか和え
*簡単美味*モロヘイヤと胡瓜の梅和え
夏場にちょくちょく食べる、モロヘイヤ。今年はメニューのバリエーションを増やしたい!!
http://cookpad.com/recipe/210401
http://cookpad.com/recipe/210401
夏に!レンジdeモロヘイヤのおかか和え
とろとろ~モロヘイヤの酢醤油和え~
レンチンしたモロヘイヤをたたいてとろとろに。酢醤油であっさり、ご飯にかけて♪
https://cookpad.com/recipe/2333349
https://cookpad.com/recipe/2333349
モロヘイヤとカニカマのゴマわさ和え
めんつゆを使った手抜きごま和え。ネバネバに絡むカニカマ、ちょっと効かせたワサビが美味。
https://cookpad.com/recipe/898345
https://cookpad.com/recipe/898345
さっぱり旨✿さば缶とモロヘイヤの梅和え
ば缶の旨味に梅干しの酸味の和え衣がさっぱりと美味しい♪栄養価の豊富なモロヘイヤで体に良いですよ。
https://cookpad.com/recipe/5131524
https://cookpad.com/recipe/5131524
お冷たし・サラダ・ナムル
シンプルがおいしい!!モロヘイヤのお浸し
栄養豊富なモロヘイヤお浸しです。さっと茹でで叩くだけ!!超簡単でおいしいですよ。これを基本に色々アレンジ楽しめます♪
http://cookpad.com/recipe/2785735
http://cookpad.com/recipe/2785735
簡単副菜!モロヘイヤでネバネバおひたし♡
モロヘイヤの刻みお浸し
モロヘイヤは、カルシウム、カロテン、ビタミン類、食物繊維を極めて多く含み、「野菜の王様」って別名があるそうです。
http://cookpad.com/recipe/3370554
http://cookpad.com/recipe/3370554
サッと1品!モロヘイヤのちゅるりんナムル
簡単!モロヘイヤとトマトのサラダ
レシピと言えるほどでもありませんが、毎年沢山できる、モロヘイヤで、よく作るサラダです。
http://cookpad.com/recipe/275294
http://cookpad.com/recipe/275294
トマトとモロヘイヤのつるりんツナサラダ
余った寿司酢で簡単メニュー!キンキンに冷やしてつるりん美味しく召し上がれー☆
https://cookpad.com/recipe/2739515
https://cookpad.com/recipe/2739515
炒めもの
モロヘイヤと鶏肉の炒めもの
じっくりと低温でローストした鶏肉でモロヘイヤをさっと短時間で炒める.鶏肉の旨味とモロヘイヤの甘みがよく合う一品.
http://cookpad.com/recipe/2349414
http://cookpad.com/recipe/2349414
焼きもの
栄養満点*モロヘイヤとオクラの長芋焼き
栄養あるネバネバトリオをふわふわモチモチのネバネバ焼きにしてみました♪オクラが苦手な息子もパクパク食べてくれましたよ♡
http://cookpad.com/recipe/1972904
http://cookpad.com/recipe/1972904
モロヘイヤのお好み焼き!
長芋の代わりにモロヘイヤをたっぷり入れた、夏のお好み焼きです!栄養抜群☆ 具はお好みでいろいろお楽しみください♪
http://cookpad.com/recipe/1570522
http://cookpad.com/recipe/1570522
モロヘイヤのチヂミ風
モロヘイヤと豆腐でヘルシーもちもちチヂミ
シーチキンとモロヘイヤのカレーチジミ
モロヘイヤ★大量消費はチジミに決まり!
スープ
モロヘイヤと卵のフワトロ~なスープ☆
暑い時でもスルスル~っと飲めるスープです。モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです。
http://cookpad.com/recipe/611409
http://cookpad.com/recipe/611409
ファラオが飲んだ☆モロヘイヤスープ
モロヘイヤは古代エジプトの王ファラオの健康の源でした。ビタミンBがほうれん草の20倍もあるんだって~。以前TVで見た、モロヘイヤスープを再現したつもりです。トロトロ感が不思議なスープ。
http://cookpad.com/recipe/156318
http://cookpad.com/recipe/156318
モロヘイヤスープ
夏バテ解消!美味し〜いモロヘイヤスープ
モロヘイヤとベーコンのコンソメスープ*
モロヘイヤ苦手な人も食べれちゃう♪お野菜たっぷりのコンソメスープです!とっても簡単で夏バテ防止にもお勧めですよ〜♡
http://cookpad.com/recipe/2743563
http://cookpad.com/recipe/2743563
■簡単朝昼■かにかまモロヘイヤ卵スープ夏
食べるスープ☆ご飯にもパンにもお酒にも合います☆すぐにできて栄養満点なので、忙しい朝やランチ、夜食や部活ご飯にも最適です
http://cookpad.com/recipe/2598729
http://cookpad.com/recipe/2598729
モロヘイヤと卵のフワトロ~なスープ☆
暑い時でもスルスル~っと飲めるスープです。モロヘイヤのトロトロが卵と絡んで美味しいです。
http://cookpad.com/recipe/611409
http://cookpad.com/recipe/611409
栄養たっぷり❤モロヘイヤの和風スープ
ミネラル、カロテン、ビタミンなど栄養たっぷり、疲労回復効果もある和風スープです
http://cookpad.com/recipe/1530153
http://cookpad.com/recipe/1530153
モロヘイヤとオクラのとろとろスープ
1人分約14kcal◆ネバネバ成分たっぷり♪のど越しが良くて体にもいいヘルシーなスープです。
http://cookpad.com/recipe/1218552
http://cookpad.com/recipe/1218552
モロヘイヤの味噌汁♪いつもの味噌汁に♪
モロヘイヤを味噌汁に☆煮るとネバネバになるモロヘイヤ!味噌汁に入れると、簡単でとっても美味しい★栄養満点です♪
http://cookpad.com/recipe/1479481
http://cookpad.com/recipe/1479481
麺類
お肌もツヤツヤ モロヘイヤの冷やしうどん
ビタミンたっぷり!うどんにモロヘイヤと豚肉、トマトをトッピングしてバランスアップ!この1品で野菜が約120gとれます。
http://cookpad.com/recipe/2645470
http://cookpad.com/recipe/2645470
関連まとめ
オクラの花芯が膨らんでオクラになるのを見た時は、ちょっと衝撃でした。今回写真を探しましたが、見つかりませんでした。ちょっとびっくりです。
夏が旬のトマトですが、今は年中出回っています。フレッシュトマトのみずみずしさを活かしたレシピを集めてみました。
自分が作成したまとめが多くなったので、目次のようにまとめてみました。
https://matome.naver.jp/odai/2143626743096039901
2020年07月23日
http://cookpad.com/recipe/1924345