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『佐藤・黒』の呼称で呼ばれる。知る人ぞ知る銘酒・佐藤の黒麹バージョン。
ここ数年の焼酎ブームは、若い職人さんが、昔の焼酎の悪いイメージを払拭しようとがんばっている波の顕われ。
『佐藤』も、この流れの中で妥協せず造られてきた逸品だな。
どっしりとした、存在感ある風味。黒麹の風味と芋らしさが結びつく一杯。
焼酎好きならたまらないコク。若干の渋み。ほどよく甘さあり。
『旨い』って、うなる焼酎は多いけど、『ん旨いぃっ』て云っちゃうのは、もしかしたら『佐藤』なんじゃないの?っていう人もおおいでしょ?
接待、会食に佐藤 黒、魔王、冨乃宝山、黒霧島、二階堂、中々等の充実のラインナップ。
東京都新宿区西新宿2-6-1 新宿住友ビル51F
米100%純米製無添加。すっきりとしたのどごしと、キメ細かな優しい口当たり。
北米産ホワイトオークを原木とした樫樽で熟成させた泡盛は、琥珀色に輝き、また樫樽の香る心地良さを醸し出します。口当たりのまろやかさとすっきりした後味です。
「焼酎の王様」と呼ばれるほど希少性の高い商品。熟成酒ならではの飲みあきのしない穏やかな風味、華やかに香り立ち、豊かな余韻を残す酒。
爽やかな香りでスムーズな口当たり。
度数を感じさせない飲みやすさだが徐々に力強さがでてくる。
精選された原酒を歳月が磨き上げた円熟の超高級酒。六調子の最高ブランド。
黒霧島は芋の香りを残しつつ、クセのある芋臭さが感じられません。このような特長を持つ例としては森伊蔵に代表されるような高価なプレミア焼酎にはありますが、1,500~2,000円(1.8L)という価格帯でこのような新しい味わいに仕上がっているものは他にはありません。
ロック、ストレート、水割り、お湯割りなどどのような飲み方でもすっきりとした後味を楽しむことができます。このような焼酎を造り出せるのは蔵元である霧島酒造の努力と技術があってこそ実現したものと考えられます。
80年以上の長きに渡りご愛飲いただいた霧島酒造の代表銘柄である本格芋焼酎「霧島」が、名前を新たに「白霧島」として生まれ変わりました。
「白霧島」は、南九州のシラス台地で育ったサツマイモ・黄金千貫と、霧島連山の清冽な地下水・霧島裂罅水で造る白麹仕込みの本格芋焼酎です。
伝統を守りつつさらなる進化を遂げ、飲み飽きない美味しさを追求した「白霧島」。なめらかで伸びのある味わい、そして芋本来のふくよかな香りを楽しめるお湯割りでどうぞ。
全国ランキング第11位から第20位までをご覧下さい。
家族経営の小さな蔵元、川越酒造場がつくるこの芋焼酎「川越」は、無農薬・有機栽培の原料芋「黄金千貫」を、掘ったその日にかめ壺で仕込んだ芋焼酎です。
基本的に保存のきかないサツマイモは、その鮮度が非常に重要で、出来上がった焼酎の味わいにも深く関係してくるようです。
また、川越酒造場の蔵人の手間を惜しまない丁寧な作業と、かめ壺による熟成の効果もあり、非常にまろやかできれいな味わいの芋焼酎となっています。
昭和54年発売のロング&ベストセラー麦焼酎。なんといっても「下町のナポレオン」という名キャッチコピーと胸にじんと響くコマーシャルやポスターは、焼酎ファンならずとも、誰もが無意識のうちに脳裏に焼き付けている麦焼酎「いいちこ」のイメージだ。
大分宇佐にある三和酒類(株)は、昭和33年創業の総合醸造企業。大麦と大麦麹と天然の水で仕込んだ本格焼酎は、臭みがなくすっきりと軽快でともかく飲みやすい。ロング&ベストセラーの理由はもちろんその味わいにもある。いつの時代も庶民の味方。料理を選ばないのもうれしい。アルコール20度もある。
伝統製法を守りながら新しい技法も積極的に取り入れている蔵らしい見事な酒質の焼酎です。グラスに注ぐと辺り一面に黒糖の香りが広がります。濃厚なコクが最大の魅力でしょう。すべての呑み方に合う素晴らしい焼酎です。
たいへんやわらかく甘さを感じさせる香りが特徴です。(焼き芋みたい)
濃厚なトロリとした味わいが1口目から満足させてくれます。
ぜひ湯割り・ロックで。毎晩飲んでも飽きない素朴な美味さです。
米の独特の甘みがあるので、塩辛いおつまみと合います」
はじめはきつい!と思うかもしれないけど、米独自の甘み、芳醇な香りを楽しんでゆっくりじっくりいただきたい。もちろん、水割りやロックもOK。花酒は度数が高いので、リキュールの原料としても優れています。いろいろお試しあれ。
永遠の定番、本格派、飲んだ気になる焼酎です。
明治三十二年、創業当時よりの銘柄です。
初代長次郎は、当時シベリアから阿久根に飛来していた鶴を見ながら焼酎を飲むのを好み、自ら作った焼酎を「鶴見」と名付けたと言います。
百年続いた伝統の味を、ぜひお試しください。
まずは、お湯割りでどうぞ。
減圧蒸留を用いて精製ろ過することですっきりとした飲み口の焼酎に仕上がっている。
本土最南端・大隅半島の芋焼酎です
フル−ティ−な香をお楽しみください。