もつ鍋が健康にいい3つの理由!

sakurabu55
今流行りのもつ鍋が健康に効果的!理由を徹底的に調べてみました。
健康に効果的なもつ鍋
発酵食品も食物繊維も、胃腸をきれいにする働きがあります。腸内の善玉菌を増やすことによって、コラーゲンの吸収を良くしてくれます。

コラーゲンの原料となるのはたんぱく質です。コラーゲンは、体内に入ると一度、アミノ酸に分解され、コラーゲンとして再合成されるのです。その再合成のために、たくさんのたんぱく質が必要とされます。

・もつ鍋はコラーゲンの宝庫

もつ鍋の材料に使われる牛もつ脂肪の多くは「コラーゲン」、ようするに良質なたんぱく質なのです。コラーゲンの効果は美容だけに留まらず、疲労回復、ストレス解消、関節痛を和らげる効果、また貧血の改善にも繋がるのです。

・もつ鍋は美容の宝庫

もつ鍋のモツには、必質アミノ酸やコラーゲンが多く含まれています。鍋の中に入れるニラには硫化アリルが、キャベツにはビタミンUが含まれていますし、もやしをいれると食繊維が多くなり、唐辛子によるカプサイシンによって代謝が促されます。

もつ鍋は完全栄養食ではないのか?というくらいに日ごろとりにくい栄養素が豊富に含まれています。特に美容、健康面、低カロリーなので、美容に良い条件が揃いまくっていることに由来します。

・もつ鍋は健康の宝庫

高タンパク低カロリーで野菜もたくさん取れるので、美容と健康に良いとされてます。スープの種類は味噌と醤油の2種類が主流のようです。〆に雑炊も美味しいのですが、チャンポン麺もオススメです。

もつ鍋は健康と美容に効果的!

「もつ鍋」に使用しているもつは、焼肉のカルビと比較すると、そのカロリーは極めて少なく、美容や健康に欠かせないビタミンCやスタミナ源のビタミンB群は15倍もあります。

もつ鍋と一緒に煮込む野菜(主にキャベツ・ニラなど)にもカロチン・ミネラル・ビタミンC・ビタミンB群が豊富に含まれているので、もつ鍋は健康や美容を美味しく頂けるなべ料理と言えるでしょう。

ビタミンB群の主な働き

ビタミンB群が不足しているとエネルギーの原料である糖質・脂質等からエネルギーを作る効率が悪くなり、おまけに乳酸ができて凝りや痛みの原因になります。

参考リンク

もつ鍋はコラーゲンの宝庫!効能たっぷりで健康美になろう!
もつ鍋はコラーゲンの宝庫!効能たっぷりで健康美になろう! | 生活情報倉庫

https://matome.naver.jp/odai/2143057493659471401
2015年06月02日