大阪銘菓!りくろーおじさんのチーズケーキ再現レシピまとめ

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関西では大人気のりくろーおじさんのチーズケーキの再現レシピをまとめました

本家サイト

しゅわふわスフレ生地がたまらなく美味しいスフレ☆生クリ不使用本家の原材料を守り♪甘さ控えめにしているため男性ファン多し♪

材料 (18cm丸型)
クリームチーズ200g
グラニュー糖20g
卵黄3個分
◎牛乳50cc
◎バター(無塩)30g
バニラエッセンス2~3滴
☆薄力粉10g
☆コーンスターチ20g
○卵白3個分
○グラニュー糖40g
カリフォルニアレーズン大さじ山盛り1
■ 仕上げ用
アプリコットジャム(あんず)大さじ3
水大さじ3

皆さんのりくろー風レシピを参考にチーズ少なめでコスパレシピに。ボウル2つで早くて簡単。

クリームチーズ100g
砂糖50g
薄力粉30g
卵3個
牛乳100cc

「まるでりくろーなスフレチーズケーキ☆」関西に住んでいる人ご存じのあのケーキにソックリなケーキが出来ました♪

クリームチーズ250g
砂糖20g
○レモン汁大さじ1
○卵黄3個分
○生クリーム100CC
●薄力粉20g
●コーンスターチ20g
卵白3個分
砂糖50g

「りくろーおじさん味☆チーズケーキ」大阪では有名な「りくろーおじさんのチーズケーキ」をお家で作れるように、いろいろ研究して完成しました♡しっとりなのにふわふわで激ウマです。

クリームチーズ200g
さとう[a]16g
卵白3個分
さとう[b]40g
☆レモン汁大さじ1
☆卵黄3個分
☆生クリーム80cc
☆薄力粉・コーンスターチ(合わせておく)各16g(計32g

「ピザ用チーズでスフレチーズケーキ」りくろーおじさん風チーズケーキ(❀’ω’❀)クリームチーズなしピザ用チーズで作れるよ

牛乳or豆乳100㏄
ピザ用チーズ60g
卵2個
グラニュー糖50g
コーンスターチ30g
レモン汁大さじ1
レーズン好きなだけ
湯煎用お湯適量

目指せ!りくろーおじさん!!(スフレチーズケーキ)

<材料>
クリームチーズ 200g
砂糖(生クリーム用) 16g
卵白 3個分
砂糖(卵白用) 40g
レモン汁 大さじ1
卵黄 3個分
生クリーム 80cc
薄力粉・コーンスターチ(合わせておく) 各16g(計32g)

豆腐を使ってヘルシーに「りくろーおじさんのチーズケーキ」再現だっ!

レーズン20g
■ ~Aボールの材料~
▲ヨーグルト(水切り前の重さ)300g
▲絹こし豆腐75g
▲砂糖20g
▲卵黄2個分
▲粉チーズ5g
小麦粉25g
■ ~Bボールの材料~
卵白2個分
砂糖25g
コアントロー(なければレモン汁)小さじ2

ケーキが焼けたら・・・・オリジナル焼印作りはいかが?


https://matome.naver.jp/odai/2142978502860111101/2142978605460777403

焼きたてを知らせるベルも必要!

https://matome.naver.jp/odai/2142978502860111101
2015年04月23日