旬の野菜レシピ 第1位 新 キャベツ 第2位 新 じゃがいも レシピ まとめ

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旬の野菜ランキング!第1位は新キャベツ 第2位は新じゃがいも 旬の野菜レシピ 定番料理からサラダ、汁ものまで大活躍の旬の野菜を使い倒そう!!

第1位/春キャベツ…194人(30.9%)

葉がやわらかくて甘みがあり、みずみずしいので、サラダなど生食に向いています。春から初夏にかけての時期にしか出回らないので、キャベツたっぷりサラダで自然な甘みを存分に♪
キャベツ|旬野菜レシピ|とっておきレシピ|キユーピー

★ 主菜

春キャベツとツナのクリームパスタ
【 材料 】
材料 (2人分)
スパゲッティ 200g
キャベツ 大きめ3〜4枚
ツナ 1缶
★薄力粉 20g
★粉チーズ 20g
★コンソメ 小1〜2
牛乳 200g
細ネギ 20g
塩コショウ 少々
■ お好みで
■ ベーコン、しらすetc

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2223575

春キャベツとしらすのバター醤油パスタ☆
材料 (2人分)
キャベ 300g(1/4カット強)
しらす 30g
にんにく 1~2片
万能ねぎ 適宜
塩コショウ 適宜
バスタ麺 200g
オリーブオイル 大さじ2
☆バター 10g
☆だし醤油 大さじ3
☆酒 大さじ2
☆きび砂糖(なければ普通の砂糖でOK) 小さじ2

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2531422

春キャベツを使って✿春色焼き飯✿
材料 (1人分)
キャベツ 2~3枚
魚肉ソーセージ 1/2本
卵 1個
温かいご飯 お茶碗1膳分
塩、こしょう 少々
サラダ油(炒め用)少々
ウスターソース(食べる時)お好みの量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/549337

オイスター炒飯のキャベツ包み
キャベツのしんも無駄なく使って炒飯の具に。フレッシュな春キャベツの歯ざわりを楽しんで。

材料(2人分)

温かいご飯 どんぶり2杯分
春キャベツの葉 5枚(400g)
豚ひき肉 120g
赤パプリカ 1/4個
卵 2個
プチトマト 10個
あれば香菜 適宜
オイスターソース 大さじ2
ごま油 塩 こしょう 酒

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_127515

新キャベツたっぷり♡豚肉のしょうが焼き丼
材料 (2人分)
豚肉(バラ肉、こま切れ、ロースでもOK)200g
玉ねぎ 1/2個
☆酒 大さじ1
☆醤油 大さじ1
☆生姜チューブ 3㎝位
◎醤油 大さじ1
◎みりん 大さじ1
◎砂糖 大さじ1/2
◎生姜チューブ 3㎝位
キャベツ 1/6玉位(お好みで)
ご飯 適量
《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2551995
キャベツと豚肉の重ね煮
形を整えたら、あとは蒸し煮にするだけ

材料(4人分)
キャベツ(小)1個
豚肉(薄切り)300g
塩少々
こしょう少々
(A)
マンズワイン(白)1/2カップ
デルモンテ・トマトジュース1カップ強
ハーブ(バジル、オレガノ、タイムなど)適量
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ小さじ1

《レシピはこちら》
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00000737

春キャベツと豚のチーズとろーりロール
材料 (2人分)
豚肉バラorローススライス 8枚
キャベツの葉 4枚
チーズ(とろけるタイプ) 8本
ソース 適宜
糸鰹 適宜

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2159057

ひき肉とキャベツの焼きギョウザ
カリッと香ばしく、ジューシーに焼き上げて
材料(2人分)
ギョウザの皮(大)20枚
豚ひき肉150g
キャベツ(葉)2枚
ねぎ(小)1本
しょうが(小)1片
サラダ油適量
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1
酒大さじ1/2
ごま油大さじ1
こしょう少々
(B)
ラー油適量
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ適量
酢適量

《レシピはこちら》
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004014

甘くておいしい春キャベツ✿ぎょうざ
材料(40個分)

■ 《具》
キャベツ 3/1個
豚ひき肉 200g

■ 《調味料》
鶏がらスープ
およそ肉の半量
(顆粒鶏がらスープの素+湯)
この場合100cc
醤油 大1
酒 大1
片栗粉 大1
ゴマ油 大1
砂糖 小1
ニンニク・生姜 各1かけ
塩・こしょう 少々

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/553746

春キャベツと鶏肉の蒸し物
やわらかく、甘いキャベツをたっぷり味わう

材料(2人分)
鶏もも肉1枚
キャベツ1/4個
玉ねぎ1/4個
マンズワイン(白)大さじ1
ローリエ1枚
デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)1/2缶
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1
こしょう少々
オリーブオイル大さじ1
(A) 下味
にんにく(すりおろし)1片分
塩少々
こしょう少々

《レシピはこちら》
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004351

キャベツとひき肉の重ね焼き
キャベツとひき肉を交互に重ねてオーブンで焼くだけ! たっぷりの粉チーズが香ばしさをプラスします。
材料

春キャベツの葉 5~6枚(約500g)
牛ひき肉 200g
玉ねぎ 1/4個
卵 1個
パセリのみじん切り 大さじ2
粉チーズ 大さじ5~6
パン粉 大さじ3
オリーブオイル 適宜

粗びき黒こしょう

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_122622

春キャベツとポテトのあっさりグラタン
材料 (4人分)
キャベツ 1/4個分
じゃがいも 3個
ベーコン 2枚
ニンニク 1片
バター 大さじ1
塩・胡椒 多めの適量
チャイブor青ネギ 大さじ2
■生クリーム+ミル 1カップ(各々100ml)
とけるチーズ+パルメザンチーズ 適宜

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1083601

ソーセージとキャベツの煮込み
たっぷりキャベツが甘くておいしい

材料(4人分)
キャベツ1個
ベーコン(かたまり)150g
ソーセージ8本
じゃがいも3個
こしょう少々
塩少々
粒マスタード適宜
パセリ適量
(A)
マンズワイン(白)1カップ
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1
水1カップ
ローリエ1枚
塩小さじ1/3

《レシピはこちら》
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/series/cabbage02.html

巻かないロールキャベツ レシピ
材料(4人分)
キャベツ 1/2個
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1/2個
「瀬戸のほんじお」小さじ2/3
こしょう 少々
A水 カップ4・1/2
A「味の素KKコンソメ」固形タイプ  3個

《レシピはこちら》
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/709663

材料(2人分)
キャベツ 1/4個
豚バラ薄切り肉 180g
A水 カップ1/2
Aしょうゆ 小さじ2
Aほんだし小さじ1
大根おろし 適量
ポン酢しょうゆ 適量

《レシピはこちら》
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/708328

かんたんロールキャベツ レシピ
材料(3人分)
チルドハンバーグ 2個(270g)
キャベツ 6枚
味の素 小さじ1
トマトジュース(無塩) カップ1
パセリのみじん切り・好みで 少々

《レシピはこちら》
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/707796

★ サラダ

春キャベツで♪春色コールスロー
材料 (2人分)
春キャベツ 小さめ3枚(芯を除いて約120g)
卵 1個
カニカマ 5本
塩 ふたつまみ
☆マヨネーズ 大さじ1
☆こしょう 適宜

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1739114

簡単!甘い。春キャベツのおいしい食べ方。
材料 (1皿分)
キャベツ 適量
かつお節 1袋
エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
麺つゆ 大さじ1
レモン汁 大さじ1/2~大さじ1
■ ★「麺つゆ+レモン汁」の代わりに「ポン酢」でもOK。

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/350393

*牛角のやみつき塩キャベツを再現*
材料 (作りやすい分量)
キャベツ 1/4個
塩 小さじ1/4〜1/3
すりおろしにんにく 小さじ1/3
昆布茶粉末(なければ昆布だしの素)小さじ1/2
ゴマ油 小さじ2
ブラックペッパー・ごまなど
お好みで入れても

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1128216

春キャベツ★ふわたまツナ醤油あん
材料(2人分)

春キャベツ 3~4枚くらい
●卵 1コ
●塩コショウ 少々
●牛乳 大さじ1
●マヨネーズ 大さじ1
★お水 80cc
★顆粒コンソメ 小さじ1/2
★キッコーマン「特選丸大豆しょうゆ」 小さじ1
★ツナ 大さじ1
水溶き片栗粉(水1:片栗1) 大さじ1

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1064280

ゆでキャベツと青じその和風サラダ
柔らかく甘いキャベツに青じその風味をプラス

材料(2人分)
キャベツ1/8個
青じそ4枚
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2
マンジョウ芳醇本みりん大さじ1/2
酢大さじ1/2
ごま油大さじ1/2

1. キャベツは1枚ずつはがしてかためにゆで、ざるに上げて冷ます。
2. 青じそは粗みじん切りにする。
3. (1)をひと口大のざく切りにして軽く絞り、(A)と(2)を加えて和える。

《レシピはこちら》
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00002306

キャベツ・ハム・もやしのごまマヨあえ レシピ
材料(2人分)
キャベツ・小 2枚
もやし 100g
ロースハム 2枚
Aすり白ごま 大さじ1
Aマヨネーズ 大さじ3
A牛乳 大さじ1・1/2
すり白ごま 少々

《レシピはこちら》
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/701199

春キャベツとささ身のマスタードサラダ
度にゆで、マスタードしょうゆであえた和風のサラダ。

材料(4人分)

春キャベツ 1/2個(600g)
鶏ささ身 5本
ドレッシング
粒マスタード 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ2
サラダ油 大さじ2
塩 少々

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116157

春キャベツのじゃこサラダ
食べやすくちぎった春キャベツに、じゃこ入りのあつあつドレッシングをジャーッとかけていただきます。

材料(4人分)
春キャベツ 1/2個(600g)
ちりめんじゃこ 40g
焼きのり 1枚
ごま油

しょうゆ

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116158

春キャベツの甘酢漬け
柔らかくて甘みのある春キャベツのおいしさをシンプルに楽しむ甘酢漬けです
材料(2人分)
春キャベツの葉 6~7枚(約200g)
にんじん 1/6本(約20g)
玉ねぎ(小) 1/8個(約20g)

砂糖

サラダ油

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_126307

★ 汁もの

ウェイパーで✩春キャベツとたまごのスープ
材料 (3人分)
キャベツ 1~2枚
卵 1個
水 600CC
★ウェイパー(中華だし) 小さじ2
★塩・胡椒 少々
ごま油(お好みで)少々

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2181286

春キャベツとベーコンのスープ
春キャベツたっぷり、野菜のうまみでいただくおかずスープ

材料(2人分)
ベーコン (薄切り) 2枚
キャベツ1/8個
しょうが1/2片
さやえんどう4枚
ごま油小さじ1/2
(A)
キッコーマン本つゆ 香り白だし1/4カップ
水2カップ
黒こしょう少々

《レシピはこちら》
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00004056

ウインナーとごろごろ野菜のミネストローネ レシピ
材料(4人分)
ウインナーソーセージ 6本
じゃがいも 1個
にんじん 1/2本
玉ねぎ 1/2個
キャベツ 2枚
にんにくのみじん切り 大さじ1
ホールトマト缶 200g
A水 カップ3・1/2
Aコンソメ固形タイプ 2個
塩 少々
オリーブオイル 大さじ1
パセリのみじん切り 適量

《レシピはこちら》
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703933

★ 主菜

新じゃが &甘辛ミンチ*ご飯がススム!
材料
新じゃがいも 好きなだけ
合挽きミンチ じゃがいも5~8個に対して、150g~
揚げ油
適量
■ ↓調味料(肉150gに対して)
酒 大さじ5
みりん 大さじ1
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ3
水溶き片栗粉 適量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2589087

簡単&時短♡照りじゃが&テリチキン
材料
鶏もも肉(300g)1枚
新じゃが(普通のじゃが芋2?3個でも可)4個
●醤油 大さじ2強
●砂糖 大さじ2強
●酒 大さじ1.5
●ガーリックパウダー(お好みで)少々
みりん 大さじ1.5

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2550496

うちの肉じゃが♪圧力鍋使用 話題入り☆
材料(4人分)
じゃがいも 3個
豚肉 100g
玉葱 1個
人参 1本
しいたけor好みのきのこ 好きなだけ
糸こんにゃくorしらたき 1パック
さやいんげん お好きなだけ
だし汁 1カップ
砂糖・醤油・酒 各大さじ3
みりん 大さじ1
油揚げ・がんも等お好みで お好みで

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/284428

新じゃがでミートソースグラタン
材料(1人分)

じゃがいも 1個
ミートソース(市販のもので結構です) 適量
チーズ(とろけるタイプ) 適量

《レシピはおちら》
http://cookpad.com/recipe/2139827

材料(4人分)
新じゃがいも 500gぐらい
●味噌 大さじ3
●砂糖 大さじ3
●味醂 大さじ3
●醤油 小さじ1
●すりゴマ 大さじ1
●水 200cc~
油 大さじ1

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1202528

新じゃがの美味しい煮物
材料(4~6人分)
新じゃが 1袋(600gぐらい)
かつお節 小袋2(6g)
※醤油 大さじ3
※砂糖 大さじ2
※みりん 大さじ2
※酒 大さじ2
油 大さじ1

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/347147

かりっと新じゃが☆カレーチーズ焼き
材料
新じゃがいも 大2個
★カレー粉 小さじ1/3~
★パルメザンチーズ 好きな量
★塩 少々
★ブラックペッパー 少々
サラダ油 少々
バター 少々
パセリ お好みで

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/576925

新じゃがとベーコンの粒マスタード炒め
材料(2~3人分)
じゃがいも 中5個
ベーコン 3枚
◎醤油 小さじ1~
◎粒マスタード 小さじ2~
オリーブオイル(サラダ油でも)小さじ1

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/377711

新じゃがで!鶏塩バタじゃが春キャベツin
材料(4人分)
新じゃがいも 中なら4個程
鶏モモ肉 150~200g
玉ねぎ 半個
春キャベツ 1/4個
*鶏ガラスープ顆粒 小さじ1.5
*砂糖 小さじ2
*酒 大さじ1
*バター 大さじ1程度
塩・コショウ 適量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2579714

新じゃがde子供が頬張るのり塩ポテト☆
材料

新じゃが 中2個
すり下ろしたにんにく 1/2片分
マヨネーズ 大さじ1
小麦粉 大さじ2
揚げ油 適量
塩 適量
青のり 適量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/3070999

新じゃがのペンネグラタン
材料 (2人分)
■ ホワイトソース
小麦粉 大さじ3
バター 25g
牛乳 300cc
塩コショウ 適量
■ 具
新じゃが 2-3個
ベーコン 4枚
ペンネ 100g
塩コショウ 適量
サラダ油 適量
とろけるチーズ 適量
★タバスコ お好みで

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/814133

材料(3~4人分)

じゃが芋 中サイズ4個
ベーコンスライス 3枚
溶けるタイプのチーズ 20g
バター 10g
塩コショウ 少々
ドライパセリ 少々

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2278308

❤新じゃがで明太マヨグラタン❤
材料 (ココット3個分)
新じゃがいも 中2個
★明太子 1腹
★マヨネーズ 大さじ1~
マーガリン 小さじ1
とろけるチーズ 適量
マヨネーズ 適量
パセリ 適量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1180989

新じゃが・トマト・ベーコンの重ね蒸し焼き
材料 (2~3人)
新じゃが 大サイズ1個(200g)
トマト 中サイズ1個(157g)
ベーコン ハーフサイズ1パック
バター 10g
塩・コショウ 適量
コンソメスープの素(顆粒) 小さじ1

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/806160

新じゃがとベーコンとアスパラのバターしょうゆ炒め
こんがり炒めた香ばしいじゃがいもと、バターしょうゆ味は相性抜群。アスパラを加えて彩りよく仕上げます。
材料(4人分)

新じゃがいも 400g
ベーコンの薄切り 4枚
グリーンアスパラガス 4~6本
バター
サラダ油

こしょう
しょうゆ

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_114156

ジャーマンポテト
新じゃがを使って、皮ごとこんがりと炒めるから、香ばしさ満点。ソーセージのうまみも味のアクセントに。

材料(4人分)
新じゃがいも 400g
フランクフルトソーセージ 6本
玉ねぎ 1/2個
にんにくの薄切り 1/2かけ分
オリーブ油(またはサラダ油) 大さじ1

こしょう

パセリのみじん切り

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_114157

ほくほくのじゃがいもに、牛肉のうまみがじんわりとしみて美味。しっかりとした甘辛味でご飯もすすみます。
材料(4人分)
新じゃがいも 600g
牛こま切れ肉 200g
サラダ油
だし汁
砂糖
しょうゆ

みりん

《レシピはこつら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_114327

新じゃがと鶏肉のつやつや煮
ゴロゴロッとした具で食べごたえ満点。
甘辛のしっかり味で、白いご飯が止まらない!

材料(2人分)
新じゃがいも 小12個(約300g)
鶏もも肉 小1枚(約200g)
ごま油 酒 みりん しょうゆ

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_139123

★ サラダ

新玉ねぎとツナ☆新じゃが和風ポテトサラダ
材料(4人分)
じゃがいも 2つ
たまねぎ 半分
ツナ缶 80グラム
しょうゆ 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
すりごま 適量
黒胡椒 適量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/1067125

シンプルに☆新じゃがで明太子ポテトサラダ
材料 (3~4人分)
・新じゃがいも 3個(300g)
・塩 ひとつまみ
■ 〈明太マヨソース〉
明太子 2腹(50g)
マヨネーズ 大さじ3(36g)
粗びき黒胡椒 適量
■ 〈その他〉
貝割れ大根やパセリの緑の物 あれば少々

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/3054938

新じゃがサラダ
おなじみのポテトサラダもみずみずしい新じゃがを使うと、口当たりが変わってまた違うおいしさに完成。

材料(4人分)
新じゃが 500g
きゅうり 1本
ハムの薄切り 3枚
ホールコーン(缶詰) 正味100g

マヨネーズ
こしょう
《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_116155

新じゃがのシャキシャキサラダ
新じゃがのおいしさを生でまるごと味わいます。干しえびとねぎをごま油でよく炒めて、香りをプラス

材料(2人分)
じゃがいも 2個
ねぎ 1/2本
干しえび 大さじ2
ごま油 小さじ1
ドレッシング
しょうゆ 大さじ1
酢 大さじ1
白いりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
サラダ油(あればねぎ油) 小さじ1
豆板醤(トウバンジアン) 小さじ1/2

こしょう

《レシピはこちら》
http://www.orangepage.net/recipes/detail_117351

★ 汁もの

春キャベツとマカロニの簡単具沢山スープ
材料(2人分)

マ・マー 早ゆで3分サラダマカロニ 20g
春キャベツ 1枚
新じゃがいも 1個
ハム 2枚
水 300ml
コーンポタージュの素(市販のもの) 2袋

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/3025129

新じゃがと新玉ねぎのポタージュ
材料(3人分)

新じゃがいも 中3個
新玉ねぎ 1/2個
コンソメの素 1個
水 200cc
牛乳 200cc
粗びきこしょう 少々
パセリ 適量
バター 10g

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2238879

新たまねぎと新じゃがの味噌汁+バター
材料

新じゃが 2個
新たまねぎ 1個
水 700cc
みそ お玉1/3程度
だし 小さじ2
バター ひとかけ

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/799836

★ 朝食におすすめ

新じゃがでハッシュポテト❀
材料

新じゃが芋 3個215g
溶けるタイプのチーズ 大さじ2
小麦粉 小さじ1
バター 10g
塩 小さじ4分の1
コショウ 適宜
オリーブオイル 大さじ1

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2188701

フライパンで簡単!バニヤン流朝食ポテト
材料
じゃがいも(新じゃがいも)2個
トマト 1個
※新玉ねぎ 1個
塩・ブラックペッパー 少々
とろけるチーズ 適量
オリーブオイル 適量

《レシピはこちら》
http://cookpad.com/recipe/2550307

https://matome.naver.jp/odai/2142716724067005101
2015年03月28日