実は簡単すぎた(；・∀・)！お家でつくるフルーツビネガー♪

アンチエイジング調味料”としても注目を集めています。たとえば、紫外線対策。お酢はビタミンCの破壊を防ぎ、新陳代謝を盛んにします。そのため、肌に老廃物を残さず、しみやしわの改善も期待できるとか。また、フルーツに含まれる抗酸化ポリフェノールが、紫外線のダメージから肌を守ってくれるそう。
フルーツ酢の作り方

紫外線から肌を守ったり、むくみ予防にもなります。
フルーツ酢の作り方

「りんご酢」を12週間摂ることで内臓脂肪や皮下脂肪を減少させることが、日本のお酢メーカーによって科学的に実証されています。
フルーツ酢の作り方

フルーツビネガーを作るときはリンゴ酢と氷砂糖と好きなフルーツを使用します。

電子レンジにかけることで、3日くらいでできあがります。と書いてあるサイトを見かけますが、電子レンジにかけてしまうと、せっかくの酵素や身体に良い成分が壊れてしまうのでじっくり１週間冷蔵庫で寝かせましょう。

これが一番重要です(*´ω｀*)

果物はきれいに洗い、水気を充分拭き取ります。透明感のあるフルーツビネガーを作るため、果実は2週間ほどで取り出してください。酢によって金属の蓋が錆びますので、ビンと蓋の間にラップを挟んでしめて下さい。
さわやか！フルーツビネガー [ホームメイドクッキング] All About

常温だと、発酵しすぎることがあってガスや酵母が発生します。そうなると味がおいしくなくなってしまうので注意！