春にピッタリ!桜スイーツレシピ!

いづちい
まもなく!春到来!春にピッタリな桜スイーツ!一足早く作ってみては。ロールケーキ、大福、桜餅など。。。。
春のお菓子 ふんわり桜のチーズタルトの作り方
■■ 材料(市販のタルトレット 約10個+α分) ■■
•粉ゼラチン 4g
•ゼラチン用の水 25g
•マスカルポーネ 100g
•生クリーム(乳脂肪分47%使用) 100g
•グラニュー糖 25g(①10g+②15g)
•キルシュ酒 小さじ1
•卵黄 1個
•牛乳 20g
•桜餡 80g
•桜の花の塩漬け 適量
•タルトカップ 10個

•ナパージュ 20g
•JUPEさくら(桜エキス入り濃縮ペースト) ほんの少量
•桜餡 少量

桜咲く♪「いちごクッキー」
材料(約20個分) いちご 40g
レモン果汁 小さじ1
小麦粉 120g
バター 40g
砂糖 40g
牛乳 大さじ1


いちごとレモンをミキサーなどでピューレ状にする。

このピューレは全部は使わないです。

室温に戻したバターを泡だて器で練るようにして混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

室温に戻したバターを泡だて器で練るようにして混ぜ、砂糖を加えてさらに混ぜる。

小麦粉を半量加えて切るようにして混ぜ、さらにいちごピューレと残りの小麦粉を加えてさっくり混ぜる。ひとつにまとめて、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

小麦粉を半量加えて切るようにして混ぜ、さらにいちごピューレ(大さじ2程度)と残りの小麦粉を加えてさっくり混ぜる。

ひとつにまとめて冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

生地をめん棒で薄くのばして型抜きする。

170度のオーブンで約15分焼く。

生地をめん棒で薄くのばして型抜きする。

170度のオーブンで約15分焼いたら出来あがり♪

桜スイーツ★桜餅(関東ヴァージョン)
桜あんde春色♪桜モンブラン by マルサンパントリー [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが199万品
材料 (~12人分)

桜あん 100g

【A】生クリーム 50g

【B】生クリーム 50g

クッキータルト(小) 12個

【C】生クリーム 100g

【C】グラニュー糖 10g

お好みのデコレーション素材(アラザン等) 適宜

マシュマロで簡単☆桜スイーツ
材料 (作りやすい分量)

桜マシュマロ(今回は明治屋さんのものを利用しました) 1袋(70g)

ピンクジュエリーシュガー 適量

作り方
http://cookpad.com/recipe/2581514

桜スイーツ 桜豆腐
材料

4人分

◎桜豆腐

牛乳
260cc

桜葉(塩漬け)
4枚

粉末寒天
2g


100cc

グラニュー糖
20g

コンデンスミルク
10g

◎シロップ

グラニュー糖
40g


100cc

ドーバー 桜リキュール
小さじ1

◎その他

桜の花(塩漬け)
飾り用に適量

金箔
あればお好みで

作り方
http://www.food-sommelier.jp/recipe/R0242/173261.html

春スイーツ ♥ 桜モンブラン♪
材料 (6cmマンケ型12個)

■ スポンジ生地

卵黄 35g

砂糖 20g

太白胡麻油(またはサラダ油) 20cc

牛乳 25cc

薄力粉 50g

桜パウダー お好みで♪

卵白 90g

砂糖 25g

桜リキュール 大さじ1

■ フィリング

桜あん 15gx12個

■ 桜クリーム

生クリーム 200cc

桜あん 160g

桜リキュール 大さじ1

食紅 少々

■ トッピング

桜の花の塩漬け

作り方
http://cookpad.com/recipe/2506067

桜スイーツ★桜のパウンドケーキ
材料 (176x91×57のパウンド型1本分)

バター(食塩不使用) 130g

グラニュー糖 100g

卵 L2個

薄力粉 130g

ベーキングパウダー 小さじ1

桜葉パウダー 小さじ2

食紅 適量

桜の花の塩漬け お好みで(飾り用)

★水 50cc

★グラニュー糖 30g

★桜リキュール

作り方
http://cookpad.com/recipe/85059

桜スイーツ★桜餅(関東ヴァージョン)
材料 (12個分)

白玉粉 12g

水 230cc

砂糖 30g

薄力粉 100g

だんご粉 15g

食紅 微量

こしあん 420g

桜の葉 12枚

作り方

http://cookpad.com/recipe/82965

桜スイーツ★桜シフォン&ラズベリークリーム★
分量:20cmシフォン型1台分 調理時間:50分

<材料>

卵黄
5個分

グラニュー糖A
80g

サラダ油
90g

水(桜の葉を塩抜きしたものを使う)
70ml

桜の葉の塩漬け
6枚分

桜の花の塩漬け
25g

卵白
300g

グラニュー糖B
100g

薄力粉
135g

作り方

https://cookingschool.jp/recipe/13179

材料 (5個)

■ チーズケーキ

クリームチーズ 200g

ヨーグルト 200g

生クリーム 100g

桜のリキュール 大さじ1

桜パウダー 適量

砂糖 50g

レモン汁 大さじ1

粉ゼラチン 5g

水 大さじ3

■ 桜の花のゼリー

桜の花の塩漬け 30g

砂糖 50g

水 150cc

桜のリキュール 大さじ1

粉ゼラチン 3g

水 大さじ2

■ トッピング

桜の花の塩漬け 5個分

作り方
http://cookpad.com/recipe/2195093

桜スイーツ♪米粉とあんこの蒸しケーキ
15㎝のスクエア型1台分】
桜の葉 6~7枚
桜の塩漬け 8~9個

A豆乳 130g
小豆こしあん 100g
菜種油 大さじ1

B製菓用米粉 120g
ベーキングパウダー 小さじ1と1/4

作り方
http://ameblo.jp/mirujets/entry-11818940484.html

春スイーツ♪桜もなか
材料 (もなか8個分)

桜型もなか 8セット

白あん 160g

桜の塩漬け 8本

作り方
http://cookpad.com/recipe/1376751

和スイーツ☆桜ゼリー☆春を閉じ込めました
材 料(2人分)
桜の塩漬
6輪
.
レシピID:1760002449 .

300cc
.
赤梅酢
小さじ1
.
砂糖
大さじ1
.
市販のあんこ
大さじ2
.
ゼラチン
5g
.

和スイーツ☆桜ゼリー☆春を閉じ込めました

約10分
100円以下

作り方
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1760006374/

「ラズベリーと桜の香りの抹茶ロールケーキ」
材料(6人)調理時間60分

生地 卵
3個.

砂糖
80g.

昆布つゆ白だし
小さじ2.

バター
20g.

抹茶
10g.

小麦粉
40g.

桜砂糖
大さじ1.

ラズベリー
18個ぐらい.

チョコペン
適量.

金平糖
適量.

花びらチョコ
5個.

生クリーム
180g

作り方
http://recipe.foodiestv.jp/recipe/30009.html

https://matome.naver.jp/odai/2142409662173207601
2016年04月05日