□ダイエットの敵と思われていたビーフが実は・・・
かつて美容やダイエットの敵だといわれていたお肉。しかし実はビーフの赤身肉は、美容に効果的とされるビタミンB群、脂肪燃焼を助けるといわれるL-カルニチン、貧血予防にもいいとされる鉄分、元気の源であるたんぱく質が多く含まれる、いわばパワーフード。
空前の赤身肉ブーム! 注目ステーキは?:日経ウーマンオンライン【食のトレンド発掘隊】
■我々の食の嗜好も変化していく
脂身の少ない赤身牛肉が健康志向の高まりとともに人気も高まり、熟成肉も注目されるようになり「脱・霜降り」といった現象すら起こっているといわれています。
和牛赤身の熟成肉ブームで脱・霜降り? | 高級和牛肉 通販DEお取り寄せ.com
■遂にブームへ
健康志向や高齢化で、脂の少ない赤身肉が人気急上昇!で、最近、赤身肉がブームになっているとか?
赤身肉ブーム ?|モミジの「つれづれなるままに」|ブログ|モミジ|みんカラ – 車・自動車SNS(ブログ・パーツ・整備・燃費)
最近はヘルシー志向から霜降りより赤身肉を好む人も増え、熟成肉にも注目が集まるなど、かつてないほどの肉ブームが沸き起こっている。
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□みんなも赤身肉に目覚めだす!
肉ブームでステーキハウスが開店ラッシュ
肉ブームでステーキハウスが開店ラッシュ、このブームをどう読む? | 広報会議 2014年8月号
■開店ラッシュを続けるステーキハウス
1.いきなりステーキ
お肉好きにはたまらないステーキ屋さんの誕生です
いきなり!ステーキのこだわり | いきなり!ステーキ
ガリタ食堂でも取り上げられる
めちゃ×2イケてるッ! | ガリタ食エスト 好評配信中 – フジテレビ
グラム単位の量り売り価格
当店ではオーダーを受けてから、カット場にてお肉をカットするオーダーカットシステムを導入しています。
いきなり!ステーキのこだわり | いきなり!ステーキ
リブロースステーキ
量売り価格 1グラム当たり5.5円[税抜き] メニュー | いきなり!ステーキ
ヒレステーキ
量売り価格 1グラム当たり8円[税抜き] メニュー | いきなり!ステーキ
肉マイレージとは!?
本カードは、召し上がった肉量(g)がそのままポイントとなるメンバーズカードです。**メンバーズカード**
特典1:誕生月に500円クーポン3,001g以上
↓↓ランクアップ↓↓**ゴールドカード**
特典1:昇格時に1,000円クーポン
特典2:誕生月にUSリブロース400g
特典3:毎回ソフトドリンク無料(1杯)20,001g以上
↓↓ランクアップ↓↓**プラチナカード**
特典1:昇格時に3,000円クーポン
特典2:誕生月にお好みのお肉400g
特典3:毎回ドリンク全品無料(1杯)
肉マイレージとは!?
2.ウルフギャング・ステーキハウス
店内は、極上ステーキを味わう”至福の時”を過ごすに相応しい、格調高くエレガントな空間。レセプションとバーカウンターは華やかさと落ち着きが同居した佇まい。
ABOUT | Wolfgang’s Steakhouse ウルフギャング・ステーキハウス – Official Website
ウルフギャング・ステーキハウスは、NYの名門ステーキハウスで40年以上活躍したウルフギャング・ズウィナー氏が独立して2004年マンハッタンに創業
ABOUT | Wolfgang’s Steakhouse ウルフギャング・ステーキハウス – Official Website
サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューのプライム ステーキ
MENU | Wolfgang’s Steakhouse ウルフギャング・ステーキハウス – Official Website
3.ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京
『Lawry’s The Prime Rib』は、1938年にアメリカのロサンゼルスで創業したプライムリブ専門店です。
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京
活気と華やかさに満ちた空間は、さながら大人のディズニーランドといった趣だ。
サッパリして旨みも凝縮! アメリカンステーキの名店3 – L-Cruise – 日経トレンディネット
特製スパイスを塗った上質な骨付き牛肉をじっくり焼き上げた、アメリカンスタイルのローストビーフです
ロウリーズ・ザ・プライムリブ 東京
4.アウトバックステーキハウス
アウトバックステーキハウスは、アメリカ生まれのカジュアルダイニング
メニュー | Outback Steakhouse Japan
看板メニューのステーキは、牛肉本来の美味しさを引き立てる、世界共通の秘伝のスパイスで丁寧に焼き上げ
メニュー | Outback Steakhouse Japan
海外にトリップしたような雰囲気の店内で、アウトバックステーキハウスでしか味わえない、自慢の料理!
メニュー | Outback Steakhouse Japan


















