一度で二度おいしい♪“あんかけチャーハン”のレシピ

ももジャム
一度に二つの贅沢を楽しめる“あんかけチャーハン”のレシピについてまとめました。

カニ身を使ってちょっと豪華なあんかけチャーハンはいかが~♪(カニカマでも^^)
かにあんかけチャーハン★ by yamita [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

かにあんかけチャーハン★
■材料 (4人分)

卵 1個
かまぼこ 1/2本
ご飯 茶碗4杯分
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩コショウ 少々
しょうゆ 大さじ1
青ねぎ 3~4本
●水 600cc
●鶏がらスープ(顆粒) 大さじ2
蟹身(カニカマでもOK) 100g(お好みの量で)
水溶き片栗粉 適宜

■レシピ http://cookpad.com/recipe/1004214

冷やご飯も美味しく食べられます!家族みんなが大好きなあんかけチャーハン
早い!うまい!安い!あんかけチャーハン by adomama [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

早い!うまい!安い!あんかけチャーハン
■材料 (4人分)

ご飯 3合
卵の黄身 2個分
油 適量
玉ねぎ 1個
塩コショウ 適量
■ あんかけの材料
水 500cc
カニカマ 5本
枝豆 お好みで
鶏ガラスープのもと 1袋
卵の白身 2個分
塩コショウ 適量
片栗粉 大さじ2
水 大さじ2

■レシピ http://cookpad.com/recipe/2859150

チャーハンの上に具材たっぷりのあんがたっぷり♫トロッと熱々のあったまるチャーハンです(*^^*)
牛肉とレタスのあんかけチャーハン by まこりんとペン子 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

牛肉とレタスのあんかけチャーハン
■材料 (3〜4人分)

牛肉 100〜150g
レタス 1/2玉
ご飯 適量
ネギ 適量
塩コショウ 適量
醤油 大さじ1
★鶏ガラスープ 規定の分量で溶かして600cc
★醤油 大さじ2
★料理酒 大さじ2
★砂糖 大さじ1
★塩 小さじ1〜小さじ1と1/2
しょうがチューブ 5cm位
ごま油 小さじ1〜大さじ1
片栗粉 大さじ4
水 大さじ5

■レシピ http://cookpad.com/recipe/2866023

ふんわり卵白入りのとろとろ餡をかけた、あんかけチャーハン♡ 凄~く簡単に作れる餡です!美味しい~♫♪♫
ふわたま♡あんかけチャーハン by れっさーぱんだ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

ふわたま♡あんかけチャーハン
■材料 (2人分)

チャーハン(レシピID : 518369) お茶碗2杯強
■ 餡の材料
水 300cc
片栗粉 大さじ1.5杯
ウェイパー 小さじ1杯
鶏がらスープの素 小さじ1杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
あれば好みで、ガーリックパウダーかにんにく(すりおろし) 適量または1cm角
塩コショウ 適量
卵白 1個分
ごま油 大さじ0.5杯
■ 白髪ネギ(お好みで)小口ネギでも代用可
長ネギ 白い部分5~10cm
ラー油 適量

■レシピ http://cookpad.com/recipe/1057664

食べた人みんなに美味しいと言ってもらえてます♪簡単なのでぜひ作ってみて下さい(^O^)
簡単めちゃうま☆あんかけチャーハン レシピ・作り方 by ☆ピーチェ☆|楽天レシピ

簡単めちゃうま☆あんかけチャーハン
■材 料(2人分)
ご飯 茶碗2~3杯
ベーコン 3枚
にら 30本
卵 2~3こ
★水 300ml
★コンソメ 1こ
★醤油 こさじ1
★にんにく(チューブ) 3センチ~

■レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1500006337/

かき卵あんかけチャーハン
■材料(2人分)
中華風チキンライス
・とりもも肉…1/2枚(約120g)
・玉ねぎ…1/2個
・チンゲンサイ…1株
・しめじ…1/2パック(約50g)
・まいたけ…1/2パック(約50g)
・温かいご飯…350g
・オイスターソース…大さじ1
・オリーブ油、塩、しょうゆ
溶き卵…2個分
とりガラスープの素…小さじ2
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ2+水大さじ2
・塩、こしょう
■レシピ http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/19068/
えびのあんかけチャーハン
■材料(2人分)
ご飯…茶碗3杯分
むきえび…200g
長ねぎ…15cm
しょうが…1/2かけ
にんにく…1/2片
卵…2個
合わせ調味料(トマトケチャップ、酢各大さじ2、砂糖、酒各大さじ1、塩、こしょう各少々、中華ブイヨン1/3カップ、豆板醤[トウバンジャン]小さじ1/2)
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ1+水小さじ2)
長ねぎ(青い部分)のせん切り…6cm分
サラダ油…適宜
ごま油…少々
・こしょう、塩
■レシピ http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/987/

あんと一緒に食べる、たまごチャーハンは美味しいですよ!!とろみがついたあんは熱いので火傷に注意。フウフウして食べましょう。
かにあんかけチャーハン 、 カニほぐし身缶詰で簡単に。|魚料理と簡単レシピ

かにあんかけチャーハン 、 カニほぐし身缶詰で簡単に。
▼申し訳ありませんが、材料が多い為、以下のホームページを見て下さい。
■レシピ
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2350.html

簡単で豪華に見えるあんかけチャーハンは、冷蔵庫にあるものでささっと作れるので便利。今日は質素な材料で豪華に見える(笑)あんかけチャーハンを作りました。
野菜のてんこ盛り☆あんかけチャーハン♪ by しおん323さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

野菜のてんこ盛り☆あんかけチャーハン♪
■☆材料 2人分☆
ご飯 お茶碗 2杯分
しらす大さじ2
卵 2 個
マヨネーズ 大さじ1
にんじん 1/3本
たまねぎ 1/4個
■あん
水 200 ml
鶏ガラスープの素 大さじ1/2
酒 大さじ 1
しょうゆ 小さじ 2
水溶き片栗粉 少々
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/23014/blog/11536462
豆腐のあんかけ焼きめし
■ 材料(2人分)
絹ごし豆腐…1/2丁
卵…1個
チンゲンサイ…1株
温かいご飯…茶碗2杯分
とりガラスープの素…小さじ1/2
ナンプラー(またはしょうゆ)…少々
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水小さじ4)
・塩、サラダ油、こしょう
■レシピ http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/9507/

柔らかい口当たりの、かにあんをとろ~り。あんかけ炒飯は体も温まります。
かにあんかけ炒飯 | 長谷川佳子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

かにあんかけ炒飯
■材料
かに(缶詰・100g入り) 1缶
卵白 2個分
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ2
しょうがの絞り汁 小さじ1/2
塩 小さじ2/3
鶏ガラスープの素 小さじ1
こしょう 少々
■レシピ
http://www.orangepage.net/recipes/detail_113075

チャーハンだけでも美味しいけれど、あまりにもお手軽なので あんかけも作ってみました 簡単に作れて、美味しかったです
* あんかけ海鮮チャーハン♬ by Aliceさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

* あんかけ海鮮チャーハン♬
■材 料 2人分
パラッと旨炒めペースト
<鶏ガラ塩こしょう味> 大さじ2
ごはん 500g
長ねぎ 50g
ベーコン 70g
卵 2個
◎あんかけ◎
パラッと旨炒めペースト
<鶏ガラ塩こしょう味> 大さじ2
えび・いかミックス  250g
片栗粉  大さじ1
水  300cc
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/35204/blog/13689049
福建チャーハン あんかけ五目チャーハン
■材料 3人分
ご飯 500g
玉子 2個
ミックスシーフード 小口切り 120g
焼き豚 小口切り 40g
3色ピーマン 小口切り  各 30g
タケノコ 小口切り 60g
しめじ 小口切り 60g
白ネギ 小口切り 30g
青ネギ 小口切り 30g
★アンのスープ
水 400cc
中華だしかコンソメ 0.5ティースプーン
オイスターソース 1スプーン
ごま油 1スプーン
ショウガ みじん切り 10g
水溶き片栗粉  粉1スプーン分
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/131842/blog/14928440

あんかけチャーハンは味がいろいろ楽しめて最近よく作ります^^そんなに辛くなので子供達もおいし~と喜んでくれました^^
モニター♪あんかけキムチチャーハン by ささっちさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

モニター♪あんかけキムチチャーハン
■材料(4人分)
ご飯お茶碗4杯
卵2個
小ねぎ適量
コーン適量
☆塩コショー・チューブにんにく少々
炒めごま油大さじ2~3
★こくうまキムチ適量
★水250cc
★片栗粉大さじ1
★オイスターソース小さじ1
★中華顆粒だし小さじ1
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/22220/blog/11379101
とろ~りあんかけのキムチチャーハン
■材料
1.冷やごはん 4膳分
2.チャーシュー(多めに作って冷凍しておいたものですが、市販でも可) 100g
3.卵 4個
4.キムチ 1/2カップ~
5.青ネギ 適量
6.サラダ油 適量
7.塩 適量
8.醤油 少々
9.a 水 800cc
10.a 鶏ガラスープ 大1
11.a 酒 大2
12.a 冷凍ホウレンソウ 1/2束分ほど
13.a 塩 小1
14.a 醤油 大1弱
15.ごま油 大1
16.水溶き片栗粉 適量
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/2303/recipe/209313

ご飯100gで大満足!ダイエットバージョン!一人235kcal 塩分も1.4g位です
あんかけチャーハン 豆腐入りでダイエット by naho5 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

あんかけチャーハン 豆腐入りでダイエット
■材料 (2人分)
■ チャーハン
ご飯 200g
卵黄 2個分
玉ねぎ(みじん切り) 50g
ピーマン(みじん切り) 10g
人参(みじん切り) 20g
鶏肉(もも肉) 100g
オリーブオイル(炒め用) 小さじ2
豆腐 100g
■ あんかけ
水 300cc
ウエイパー 小さじ1
本だし 小さじ1
卵白 2個分
水溶き片栗粉 大さじ1
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2247765

水溶き片栗粉を入れる時は、絶対沸騰させて、すばやく混ぜて下さい!
あんかけチャーハン by matuodx at 2013-9-25 – 料理とレシピがひらめくお料理サイト | SnapDish [スナップディッシュ]

あんかけチャーハン
■材料・調味料 (4 人分)
ワカメ 適量
しめじ 1p/c
レタス 0.5玉
水 700cc
鰹出しの素 分量どおり
塩 適量
こしょう 少々
酢 大1
胡麻油 大1
煎りゴマ 少々
水溶き片栗粉 大2〜4
■レシピ http://snapdish.co/d/PL1mfa
♦️和風明太子あんかけチャーハン♦️
■材料・調味料 (1 人分)
長ネギ 適量
塩昆布 2つまみぐらい
エリンギ 約1本
卵 1個
明太子 1腹
粉末昆布だし 5g
片栗粉 大さじ1
水 150㎖
醤油 適量
ご飯 茶碗1杯半
■レシピ http://snapdish.co/d/TyaKfa

生姜を利かせた黄色いご飯にあっさりとした白身の餡。少ない材料であっという間にできます。一人ランチにどうぞ
卵1つであんかけチャーハン by 真さん [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

卵1つであんかけチャーハン
■材料 (1人分)

あたたかいご飯 140g
※塩 胡椒 少々
卵 1個
ねぎ 1/4本
生姜 8g
ごま油 小1
★鶏がらスープの素 小1
★酒 小1
★塩 胡椒 少々
片栗粉 小1

■レシピ http://cookpad.com/recipe/1148334

ランチにぴったり!簡単なのに食べごたえもあります。
肉入りあんかけチャーハン レシピ・作り方 by kurapiyo2011|楽天レシピ

肉入りあんかけチャーハン
■材 料(3人分)
《チャーハン》
ご飯 茶碗3杯
卵 2個
長ネギみじん切り 1/2本
塩胡椒 少々
《肉あんかけ》
玉ねぎ 1/2個
エリンギ 1本
豚肉薄切り 150g
A 水 150cc
A 醤油 大さじ1
A 酒 大さじ1
A オイスターソース 大さじ1
A 鶏がらだし 小さじ1
A 片栗粉 大さじ1
■レシピ http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1200006360/
簡単!海鮮あんかけチャーハン
■材料 (4人分)

冷凍シーフードミックス 1袋
水 400ccくらい
長ネギ 1本
シメジ 1袋
味覇などの中華スープ 大さじ1〜
醤油 大さじ1/2
オイスターソース 大さじ1/2
卵白 2個分
片栗粉 大さじ1程度
冷やご飯 4人分
卵黄 2個分
ごま油 大さじ1
味覇などの中華スープ 大さじ1程度
あれば万能ねぎや小松菜など 3本くらい
■レシピ http://cookpad.com/recipe/1461219

たった3分で出来た卵あんかけで、おいしいチャーハンに変身しました。
簡単! 卵あんかけチャーハン by よっしー食堂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

簡単! 卵あんかけチャーハン
■材料 (2人分)
■ ★ 卵あんかけ ★
水 300ml
鶏がらスープの素 小さじ1
白だし 小さじ1
砂糖 小さじ2
卵黄 1個分
塩こしょう 少々
片栗粉 小さじ2+水
えのき 1/4束
魚肉ソーセージ 1/4本
■ ★ チャーハン ★
コンソメ 小さじ1
酒 大さじ1
塩こしょう 少々
しょうゆ 少々
ごはん 2人分
たまねぎ 1/2個
にんじん 1/3本
卵 2個
お好み具材 (ちくわ、しめじ等々) 適宜
■レシピ http://cookpad.com/recipe/998844

朝、カブのスープを多めに作っておいて 午後チャーハンにこのスープにとろみをつけコラボした再利用のランチメニューです
カブのあんかけ下仁田チャーハン by まーたんさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

カブのあんかけ下仁田チャーハン
■材料 チャーハン:2人分
ご飯 2杯分
下仁田ネギ  2本 青い部分使用
ハチミツ漬け生姜 5枚(千切り)
ごま油    大2
塩コショウ  少々
材料 あんかけ
カブ 聖護院1/2コ(小カブなら2個位)
下仁田ネギ白い部分 2本
冷凍トマト 1個
卵     1個
中華スープ 600cc
塩コショウ 少々
水溶き片栗粉 適宜
お好みでゴマ
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/21952/blog/12861994

ひき肉とネギだけのシンプルなあんかけチャーハンです。たくさんたべちゃいます!
肉ネギあんかけチャーハン by 木村食堂 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

肉ネギあんかけチャーハン
■材料 (2人前)
■ 【チャーハン】
ごはん 2人分
卵 1個
塩 少々
コショウ 少々
■ 【あんかけ】
豚ひき肉 100g
ネギ 1/3
★だし汁(もしくは水+ほんだし) 200cc
★醤油 大1
★みりん 大1
★酒 大1
ごま油 小1
水溶き片栗粉 1:1
■レシピ http://cookpad.com/recipe/2957308

この卵あんかけチャーハンは、乳製品なんか一切入っていませんがクリーミーです しかもめっちゃカンタンです。残ったご飯でささっと出来ます。
卵あんかけチャーハン by 星河 紫野さん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

卵あんかけチャーハン
■材料 2人分
ごはん 茶碗2杯
卵 1コ
長ネギ 10cmくらい
にんにく 1片
ベーコン 2枚
ごま油 大さじ1
片栗粉 小さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ1
水 カップ1杯
塩・胡椒 適量
■レシピ
http://www.recipe-blog.jp/profile/36290/blog/10994057
あんかけ卵チャーハン
■材料(2人分)
とりむね肉(皮なし)…100g
卵…2個
ゆでたけのこ…1/3本(60g)
長ねぎ…1本
生しいたけ…2~3枚
しょうが…1/2かけ
ご飯…茶碗3杯分
中華ブイヨン…1 1/2カップ
水溶き片栗粉(片栗粉小さじ2+水大さじ1)
・ごま油、サラダ油、こしょう、酒、塩、しょうゆ
■レシピ http://www.lettuceclub.net/recipe/dish/2561/

冷凍チャーハンや残り物のチャーハンにひと工夫で美味しく熱々にいただけます!
【簡単5分】残り物のあんかけチャーハン by ドンコーネリアス [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

【簡単5分】残り物のあんかけチャーハン
■材料 (1人分)

冷凍チャーハン 1人前
中華スープ 200cc
ごま油 小さじ1
水溶き片栗粉 適宜
■ カイワレ大根

■レシピ http://cookpad.com/recipe/2204186

モニタープレゼントでタカラさんの「料理のための紹興酒」を頂いたので考えました。紹興酒を入れるだけで本格中華に変身します♪
ホタテあんかけチャーハン♪ by misacoco [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが194万品

ホタテあんかけチャーハン♪
■材料 (2人分)
■ チャーハン
ご飯 お茶碗2杯
卵 2個
万能ネギ 5~6本
塩胡椒 少々
ごま油 大さじ1
■ あん
☆ホタテ缶 1缶(汁も使う)
☆お水 300cc
☆鶏がらスープの素 小さじ2
☆紹興酒 大さじ1.5
☆みりん 大さじ1.5
塩胡椒 少々
片栗粉 大さじ1.5
片栗粉用の水 大さじ3
■レシピ
http://cookpad.com/recipe/1255161
https://matome.naver.jp/odai/2142209091756994101
2015年01月25日