おしゃれでかわいい♡ひなまつりスイーツレシピ♪

材料☆15センチボウル１台分

市販の18ｾﾝﾁのスポンジ生地　1/2台
水(塗りｼﾛｯﾌﾟ用)　40cc
グラニュー糖(塗りｼﾛｯﾌﾟ用)　15ｇ
いちごのﾘｷｭｰﾙ(塗りｼﾛｯﾌﾟ用)　大匙１
いちご(中に入れる用)　4〜5個
いちご(ｸﾘｰﾑ用)　50g
生クリーム　200cc
グラニュー糖(ｸﾘｰﾑ用)　10g
いちご(飾り用)　２個
他、お好みの飾り適量

チョコレートチーズタルト苺デコカップ6個分
クリームチーズ　135g
グラニュー糖　40g
米粉　大さじ1/2
卵　2個
チョコレート　40g
市販クッキータルト(２Lサイズ）6個
苺　1パック
ミント　適宜

材 料（１本人分）
卵白　Ｌ６個分
砂糖　７０ｇ
サラダ油　大さじ１
薄力粉　７０ｇ
水　５０ｍｌ
食紅　少々
抹茶　小さじ１
生クリーム　２００ｍｌ
砂糖　４０ｇ

■■　材料（タルトカップ6個分）　■■
●市販のタルトカップ　6個
●18cmケーキ型で焼いたスポンジ生地を
1cm厚さにスライスしたもの　1枚弱使用
●ホイップクリーム
①生クリーム　（乳脂肪分45%使用）110g
砂糖　11g　（あればキルシュ　5g）
●シロップ
①桜餡 10g　砂糖 3g　水 15g
●桜クリーム
②桜餡　60g
②生クリーム（乳脂肪分45%使用）90g
●使用したフルーツ・トッピング等
苺　6粒+お好みで
桜の花の塩漬け　6蕾
トッピング用粉砂糖

【材料/3~4人分】
バナナ……1/2本
卵…………1個
いちご……4~5個
砂糖………大さじ3~
薄力粉……20g
ココア……10g
サラダ…….小さじ1デザートホイップ…適量
または…
(生クリーム………..100ml)
(砂糖………………….大さじ1)
カラーシュガー……お好みで

【材料】ひとり分
・冷凍パイシート　1枚
・いちご　4～5個
・粉砂糖 少々
☆カスタードクリーム
・卵黄 1個分
・豆乳(または牛乳) 100cc
・米粉(または小麦粉) 5g
・砂糖　20g
・オレンジキュラソー(またはお好みの洋酒) 大1
・無塩バター　5g

材 料（20×15㌢人分）
<スポンジ生地>
ホットケーキミックス　200g
卵　2個
牛乳　70cc
野菜ジュース(赤色系のお好みの物)　40cc
野菜ジュース(緑色系のお好みの物)　40cc
砂糖　50g
バター　20g
<デコレーション用・お好みでどうぞ>
生クリーム　200ml
砂糖　30g
バニラビーンズ(エッセンスOK)　適量
苺　15個
リンゴ　1/16個
マンゴー　1/8個
デコポン　2房
ブルーベリー　5粒
ラズベリー　5粒

材 料（6～8人分）
抹茶のスポンジケーキ（Φ18cm）1枚（卵1個分）
〈クレープ用〉16枚分
有塩バター　20g
Lサイズ全卵1個＋卵白で約100g
上白糖　20g
牛乳　200g
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小1/5
〈クリーム用〉約480g分
カスタードクリーム（卵黄1個分）約150g
ホイップクリーム（10%加糖）330g
ストロベリーパウダー　少々

材料（４個分）
米粉　　　　　　　　３０ｇ
卵　　　　　　　　　　１個
砂糖　　　　　　　　３０ｇ
サラダ油　　　　　　大さじ１
いちご　　　　　　　２００ｇ
水　　　　　　　　 　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　３５ｇ
板ゼラチン　　 　　　　５ｇ
A生クリーム　　　　　１００ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　５ｇ
Bジャム　　　　　　　　大さじ１
レモン汁　　　　　　　小さじ１
C生クリーム　　　　　　５０ｃｃ
砂糖　　　　　　　　　　小さじ１
飾り用いちご　　　　　２個

材料６人分
水　５０ｃｃ
ゼラチン　７ｇ
砂糖　５０ｇ
牛乳　１００ｃｃ
苺　２００ｇ
生クリーム　２００ｃｃ
★水　２００ｃｃ
★ゼラチン　６ｇ
★砂糖　２０ｇ
★レモン汁　大さじ１
苺（並べる用）９個

材 料（６～８人分）
卵　4個
砂糖　80g
薄力粉　100g
ベーキングパウダー　小さじ1
牛乳・サラダ油　55ｃｃ・40ｃｃ
食紅　適量
Ａ　生クリーム150ｃｃ
Ａ　砂糖大さじ3
イチゴ・キウイ・バナナ１０粒・2個・2本

★ 材料（17cmシフォン型1台分）

・ホットケーキミックス　１００ｇ
・粉砂糖　適量
・食紅(赤・緑)各ひとつまみ
A
・卵白　３個
・グラニュー糖　４０ｇ
B
・卵黄　３個
・グラニュー糖　３０ｇ
・水　６０ｃｃ
・サラダ油　５０ｃｃ

材 料（６～８人分）
たまご　Ｍサイズ３個
薄力粉　５０ｇ
砂糖　５０ｇ
牛乳　大さじ１杯
クリームチーズ　１００ｇ
カルピス(原液）８０ｍｌ
ジャム（お好きなジャムで）大さじ２杯
粉ゼラチン　５ｇ
水　５０ｍｌ
ジャム（追加分）大さじ２杯

材料
有機いちご　１パック
板ゼラチン　３枚
水（ゼラチン用）　45㏄
有機レモン果汁　15㏄
オーガニックシュガー　70~100ｇ
自然酒（ブランデー）　大さじ1/2
純正生クリーム　150㏄弱
自然塩　少々
【トッピング】いちご（飾り用）　適量
オーガニックスポンジ　適量
オーガニックチョコレート　適量
オーガニックアーモンド　適量
有機ミント　適量
その他好きなもの　適量

■材料（２人分）１００ccのグラス

グラノーラ / ６０g
ホワイトチョコレート / ５０g
生クリーム / ３０g
牛乳 / ４０g
マシュマロ / 適量
ラズベリージャム / ４０gお好みで
水 / 適量
イチゴ / 適量
溶けない粉糖 / 適量

材 料（4人分）
クリームチーズ　200g
ヨーグルト（無糖）150g
砂糖　大さじ3
ポッカレモン　大さじ1
●ゼラチン　5g
●水（ゼラチン用）60cc
☆抹茶　小さじ1
☆お湯（抹茶用）小さじ2
イチゴジャム　大さじ2

材料
＜ワイングラス２～３個分＞クリームチーズ—５０ｇ
グラニュー糖—４０ｇ

Ａ
ヨーグルト—８０ｇ
レモン汁—小さじ１
塩—ひとつまみ

粉ゼラチン—１袋（５ｇ）
牛乳—２００ｃｃ

抹茶—小さじ１
いちご—１５０ｇ

■材料　（４～５人分）
＊苺ソース
・苺　１５０ｇ
・グラニュー糖　１５ｇ
・レモン汁　小さじ１＊ホワイトチョコクリーム
・ホワイトチョコ　５０ｇ
・生クリーム（４７％）　１５０ｇ
・苺　　　１０～１５粒くらい
・スポンジ(ココア）
２ｃｍ角（厚さ１ｃｍ）×１２～１５枚

【材料】 2人分（8本分）

白玉粉　100g
桜の塩漬け　20g
水　100ml（目安）

こしあん　適量
桜の塩漬け（飾り用）8本

材 料（８個分人分）
もち米　２合
水　３６０ｃｃ
食用色素（赤）添付さじ１/３
砂糖　大さじ２
こしあん（径２ｃｍ）８個分
桜の葉（塩漬け）８枚

材料 グラス6個分

甘酒・・・300ｃｃ
牛乳・・・100ｃｃ
板ゼラチン・・・6ｇ
生クリーム・・・150ｃｃ
煮あずき・・・大さじ6

材料　５人分
苺　８０ｇ
ゼラチン　２ｇ
生クリーム　１５０ｃｃ
グラニュー糖　４０ｇ
苺のコンフィチュール　適量

【材料】プリン型４～５個分
◎苺・・・１パック
◎ヨーグルト・・・４００～４５０ｍｌ
◎砂糖・・・１１０ｇ
◎ゼラチン・・・１０ｇ