美味しくて栄養たっぷり、節約にもなるもやしのレシピまとめです。
豆もやしとこんにゃくのナムル
豚ともやしの酢醤油炒め
材料(二人前)
豚肉 120g(バラでもロースでも小さめにカット)
もやし 1袋
ニラ 1/2束(5cm程度にカット)
生姜 1/2片(みじん切り)
ごま油 大さじ1
(合わせ調味料)
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
豚肉 120g(バラでもロースでも小さめにカット)
もやし 1袋
ニラ 1/2束(5cm程度にカット)
生姜 1/2片(みじん切り)
ごま油 大さじ1
(合わせ調味料)
醤油 大さじ1
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 大さじ1
片栗粉 小さじ1
もやしのピリ辛桜エビオイル和え
材料 作りやすい量 (約4人分)
もやし 200g
きゅうり 1本 100g
サラダ油 大さじ4
玉ねぎ 大 1/4(みじん切り)
ニンニク 1片(みじん切り)
ショウガ 1片(みじん切り)
桜エビ 8g
白ゴマ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
もやし 200g
きゅうり 1本 100g
サラダ油 大さじ4
玉ねぎ 大 1/4(みじん切り)
ニンニク 1片(みじん切り)
ショウガ 1片(みじん切り)
桜エビ 8g
白ゴマ 大さじ2
豆板醤 小さじ1/2
しょうゆ 大さじ2
みりん 大さじ2
なすと豚肉のさっぱり♪甘辛な炒め煮
材料 (4人分)
茄子(長茄子でも可) 4本
しめじ(舞茸・えりんぎ・しいたけでも可) 1袋
豚薄切り肉 150~200g
●水 100CC
●和風顆粒だし 小さじ1
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●醤油 大さじ3
●砂糖 大さじ1
●酢 大さじ1
茄子(長茄子でも可) 4本
しめじ(舞茸・えりんぎ・しいたけでも可) 1袋
豚薄切り肉 150~200g
●水 100CC
●和風顆粒だし 小さじ1
●酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●醤油 大さじ3
●砂糖 大さじ1
●酢 大さじ1
レンジで簡単♪もやしと紅生姜のやきそば風
材料 (2人分)
もやし 1袋(200g)
紅生姜 大さじ2
●中農ソース 大さじ1と1/2
●マヨネーズ 大さじ1と1/2
●塩 少々
天かす 大さじ2
かつおぶし&青のり 適量
もやし 1袋(200g)
紅生姜 大さじ2
●中農ソース 大さじ1と1/2
●マヨネーズ 大さじ1と1/2
●塩 少々
天かす 大さじ2
かつおぶし&青のり 適量
病みつき☆もやしとほうれん草のナムル
材料 3人分
1.もやし 1袋
2.ほうれん草 1/2束
3.塩(野菜ボイル用) 少々
4.鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1/2
5.醤油 小さじ1/2
6.酒 小さじ1
7.ゴマ油 小さじ1
8.おろしニンニク(チューブ) 少々
9.塩・黒コショウ 少々
10.すりゴマ 大さじ1
1.もやし 1袋
2.ほうれん草 1/2束
3.塩(野菜ボイル用) 少々
4.鶏ガラスープの素(顆粒) 大さじ1/2
5.醤油 小さじ1/2
6.酒 小さじ1
7.ゴマ油 小さじ1
8.おろしニンニク(チューブ) 少々
9.塩・黒コショウ 少々
10.すりゴマ 大さじ1
ゆでもやしと豚バラのしょうがソース
材料 3-4人分
もやし … 1袋
豚バラ(薄切り・7cmに切っておく・小間切れでもよい) … 200gほど
酒(豚肉をゆでるときのため、なくてもよい) … 大さじ1
青じそ(みじん切り) … 1束
万能ねぎ(あれば、みじん切り) … 1カップ分
もやし … 1袋
豚バラ(薄切り・7cmに切っておく・小間切れでもよい) … 200gほど
酒(豚肉をゆでるときのため、なくてもよい) … 大さじ1
青じそ(みじん切り) … 1束
万能ねぎ(あれば、みじん切り) … 1カップ分
【ソース】
しょうゆ … 大さじ2
しょうが(すりおろす) … 大さじ2
ごま油 … 大さじ2
すし酢 … 大さじ2
ラー油 … 小さじ1
とうがらし(刻んだもの) … 適宜
レモン(お好みで) … 少々
http://www.shouga-bu.com/recipe/cooking/detail.php?no=151
もやしのおやき
材料 4人分
・もやし 1袋(250g) .
・さけ (缶詰) 1缶(180g)
.【A】 .
・卵 1コ .
・マヨネーズ 大さじ2 .
・塩 小さじ1/4 .
・こしょう 少々 .
・ポン酢しょうゆ 適宜
*好みで.・トマトケチャップ 適宜
*好みで.・小麦粉 大さじ4 .
・サラダ油 大さじ1~2
・もやし 1袋(250g) .
・さけ (缶詰) 1缶(180g)
.【A】 .
・卵 1コ .
・マヨネーズ 大さじ2 .
・塩 小さじ1/4 .
・こしょう 少々 .
・ポン酢しょうゆ 適宜
*好みで.・トマトケチャップ 適宜
*好みで.・小麦粉 大さじ4 .
・サラダ油 大さじ1~2
https://matome.naver.jp/odai/2142153730843210401
2015年01月18日
大豆もやし 100g
糸こんにゃく 100g
Aすり白ごま 大さじ2
Aごま油 大さじ1/2
A塩 小さじ1/3
A味の素 少々
【豆もやしとこんにゃくのナムルの作り方】
(1)鍋に湯(分量外)を沸かし、豆もやしを約2分ゆでる。
残った湯で糸こんにゃくをゆで、再び煮立ったらザルに上げる。
(2)ボウルにAを合わせ、(1)の豆もやし・糸こんにゃくが熱いうちにあえる。