◆もうすぐバレンタイン…
チョコめちゃくちゃ美味い٩( ‘ω’ )و
コーヒーにとても合う!!
Twitter@kamisiro1205
コーヒー派
というわけで、チョコに合うワインでオススメなのは
「酸味の殆どない白ワイン」と「ロゼスパークリング」です。
これらのワインならだいたいどのチョコレートとも
マリアージュしてくれます。
ワインセラー宮政商店より
Twitter@five_fishbone
ワイン派
意外かもしれないけど、
ウィスキーのおつまみには甘いものも合うんだよ。
ビターなチョコとかレーズンとかが合うね。
特にオススメは、ブルボンの「ガトーレーズン」がいいかも。
Twitter@OSAKE_suica
ウィスキー派
◆ベルギーの有名ショコラティエは「緑茶」を推してた
Wikipediaによると、ベルギー生まれ、ベルギー育ちであり、
パティシエをはじめとする4つのディプロマ(職人資格)を持つ世界でも数少ない人物。
1995年の菓子職人世界大会でチーム優勝もしているそうです。
お店の公式ホームページはこちら。
この綺麗なチョコレート、見たことありませんか?
チョコレートの美味しい食べ方について解説。
ピエール・マルコリーニが、チョコレートは水か緑茶と一緒に食べると良いと述べた。
価格.com – 「ピエール・マルコリーニ」に関連する情報 -9- | テレビ紹介情報
日本テレビで2013年11月9日に放送された、
「世界一受けたい授業 『世界に誇れるNIPPONスペシャル』」での発言。
◆京都の老舗のお茶屋さんも絶賛♪
公式ホームページはこちら。
寛永3年(1626年)創業で、オンラインショップも経営しています。
京都利休園でも扱っている全国のお茶の中から
どれが一番チョコと合うのか飲み比べしてみました。
知覧茶・八女茶・嬉野茶・朝宮煎茶・宇治茶・静岡茶の6種類。
どれも合わない訳は無いです。
美味しいです。
チョコレートに一番合う飲み物は緑茶!ほんまに!?試してみた。
放送を見て実際に飲み比べをしたそうです。
ちなみに、京都利休園の代表中澤は
チョコには渋い朝宮煎茶やろ!と申しておりました。
しかし反抗する訳ではありませんが、
私はまろやかな八女茶がベストだと思いました!!
チョコレートに一番合う飲み物は緑茶!ほんまに!?試してみた。
好みはあれど、チョコが緑茶に合うのは間違いないようです(*´∀`)
◆チョコも緑茶も美味しくて身体に良い!
・カテキン
→抗酸化作用、がんや心臓病、高血圧を予防、
脂肪燃焼効果
※ミルクチョコレートは効果を妨げるので△
・ 食べた時の幸福感によって、
数時間の免疫作用が強まるとの研究もある
◆バレンタインに渡してみてはいかが?
ビターチョコレートと茶葉の組み合わせなら
喜んでもらえるかも?
他の人と差をつけられるし、
効能を教えてあげると会話のきっかけにもなりますね。