大根消費にもってこい♪ぽりぽり美味しい漬物レシピ

ohirunesitai
冬の大根は甘くて大きい。おでんにしたり大根ステーキにしたりしてみました。でも、まだ家に大根があって!お漬物にすると大量消費できて良さそうです。ポリポリお箸が止まらなくなりそう♪

合わせて置くだけの大根漬物

食べた人が「美味しい~!」と、必ずレシピを聞いてくれます★
簡単!激旨!合わせて置くだけの大根漬物 レシピ・作り方 by POPOTANKOBU|楽天レシピ

材 料(大根半分人分)
大根半分
◆酢25cc
◆塩大さじ1
◆砂糖大さじ8前後
◆酒小さじ1
お好みで(漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪)適量
一緒に人参・胡瓜・セロリ等漬けてもOK入るだけhttp://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960000322/

大根の漬物

材 料(10人分)
大根1本(小)
★砂糖250g
★しょうゆ1カップ
★酢1/2カップ
★昆布適量
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1050000502/

大根漬物

唐辛子はポキッと手で折り、鍋へ投入。調味料を全て、鍋に入れ、沸騰するまで煮立てる。
超簡単!また食べたくなるカリカリ大根漬物 by reiyan1956 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが190万品

大根やや大きめ1本(1㎏ぐらい)
■ 調味料
醤油1カップ
酢1/2カップ
砂糖150g
唐辛子1本http://cookpad.com/recipe/2123770

大根の漬物

大根約2kg(約1kg)
砂糖350g(175g)
塩80g(40g)
酢100cc(50cc)
ゆずの皮(おこのみで)1/2個分(1/4個分)http://cookpad.com/recipe/2071359

大根で千枚漬け風のお漬物

1時間くらいしてからいただけますが、2~3日経つと、昆布の旨みが加わり、さらに美味しくいただけます♪
大根で千枚漬け風のお漬物♪ | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!

大根1/6本(10cm位)
・昆布5㎝角位
・赤唐辛子(鷹の爪)1本
・酢大さじ5
・砂糖大さじ3
・塩小さじ1http://www.recipe-blog.jp/viewer/item/13829671

大根のビール漬け

お酒のツマミにぴったり!保存もきくので常備食品として是非!
大根のビール漬けのレシピ【ぐるなびレシピ】

大根(皮付き)1本
漬け汁ざらめ300g
酢60cc
粉からし40g
塩40g
ビール250cc
http://recipe.gnavi.co.jp/recipe/4877.html

大根の中華風漬物

大根の消費策としてオススメの箸が止まらないほど美味しい大根の中華風漬物
大根の中華風漬物の作り方 | nanapi [ナナピ]

大根 3~4cm
生姜 1かけ
醤油、酢、ごま油 各大さじ1
鷹のつめ 輪切りにしたもの少々
粒山椒(あれば) 少々http://nanapi.jp/24424/

大根の塩昆布あえ

大根に塩昆布をはさんで細切りにするだけ。しんなりとしたら、うまみと塩けで、気のきいた一品に。
大根の塩昆布あえ | 瀬尾幸子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ

材料 (4人分)
大根 15cm(約230g)
塩昆布 15ghttp://www.orangepage.net/recipes/detail_117027

大根の皮の漬物(ポン酢漬け)

ポリポリと食感がよく、ごはんにもお酒にもお茶請けにもいける優れものです。
すぐできて簡単!大根の皮の漬物(ポン酢漬け)のレシピ/作り方:白ごはん.com

大根やカブの皮 … 適宜
ポン酢     … 適宜http://www.sirogohan.com/ponzuduke.html

https://matome.naver.jp/odai/2141856083667959101
2018年11月21日