魔法の食材【氷こんにゃく】で肉替わり!?ダイエットに最適~レシピ集

ruche0722
低カロリーのこんにゃくがお肉に変わる??こんな願ってもない魔法の食材とは・・・?ダイエットダイエット!!スーパーからこんにゃくがなくなるな・・・・

こんにゃく100グラムのカロリーは、なんとわずか5kcalなんです!
「こんにゃく」がお肉に変身?低カロリー満腹ダイエット! | 薬剤師ネット 公式ブログ

、「こんにゃく」に含まれる「セラミド」は、肌の保湿効果を高めてくれます。

一度冷凍したこんにゃくを解凍して水気を絞ったもの。
水分が抜けることで独特の臭みが消え、味が染み込みやすくなるそうです。
こんにゃくが焼き鳥やステーキに? ヘルシー食材「氷こんにゃく」のレシピに注目 – ネタりか

こんにゃくは低カロリーですし、食物繊維が豊富。お肉の代わりになるんだったら、美容や健康にも役立ちますし、家計も助かりますよね。
こんにゃくをお肉に変える裏ワザ。冷凍して「氷こんにゃく」をつくる。

氷コンニャクのつくり方

1.コンニャクを調理しやすいように切る。
2.タッパーなどの保存容器に入れる。
3.24時間冷凍する。
4.凍ったコンニャクに湯をかけて解凍。
5.キッチンペーパーなどで水分をしっかりと絞る。

【レシピ集】

焼きコン(焼き鳥もどき)

【材料(2人分)】
•調味料(砂糖、塩、しょうゆ、みりん)…… 各大さじ1
•氷こんにゃく(ひと口大ぶつ切り)…… 8個
•ネギ…… 1/2

【作り方/調理時間 約10分】
1.調味料を鍋に入れ、少しとろみがつくまで煮詰め、焼き鳥のたれを作る。
2.氷こんにゃくは水気をよく切り1のたれをからめておく
3.ネギは2から3cm長さのぶつ切りにし、2のこんにゃくとバランス良く串に刺し、油少々を敷いたフライパンで、ときどきたれをぬりながらこんがり焼く。

https://matome.naver.jp/odai/2141643643559140901
2014年11月20日