きょうの料理「新米のおむすび」のまとめ【画像】2014年10月30日

tw3ds
NHKのきょうの料理で新米のおにぎり特集。材料は新米と塩と味噌だけという超シンプルさがネットで話題

土井さんは不安げ・・・

土井善晴@doiyoshiharu

今夜 9時 NHK Eテレ
きょうの料理 土井善晴です。
究極のシンプルなメニュー。
和食の原点。 新米の季節の
「塩おむすび と 味噌おむすび」
番組になるのかと心配していました。
大丈夫かなー。 pic.twitter.com/LiAK62B6qP

レッサー@nogepanda

@doiyoshiharu 某テキストの土井先生とえまさんの連載が思い浮かびました。先生の”塩むすび”にえまさんが感激していたではありませんか、絶対大丈夫です。洗い米とお鍋で炊くところもお話いただけたら盤石と思われます。
あ、忘れずに番組見ます。楽しみです(^^)

塩むすび

【きょうの料理】
お米を炊きます
手をよく洗ってください
水で手を濡らして塩を少し擦りつけてにぎります――本編はここまで――

おにぎりの楽しみ方

海苔を炙って巻きます

次は胡麻をすってまぶします

焼おにぎりにします


https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467120147788803

https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467120047788703

のりおにぎり


https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467131347890103

https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467131447890603

https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467131447890303

焼きみそおむすび


https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467180048191003

https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467163548069403

https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467177948168203

https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201/2141467176048151703

ネットの反応

十篠弥須彦@toshino3

本日のきょうの料理の「新米のおむすび」って、使ってる炊飯器がブランド巧妙に隠してたけど横の型番見たら象印のNP-WT10とかいう圧力IHで「南部鉄器 極め羽釜」を謳う最高級な奴だった。
内釜だけで2キロはあるし最安でもななまんえん代・・・。
おいしいおむすび作りはそこからか。

せうこ@sister_postman

きょうの料理塩むすび回よかった。特に炊きたてごはんをおむすびしようとすると熱くてできないのは私の手が家事をやりつけない甘えた人間の手だからだとコンプレックスに思ってたけど土井善晴先生も熱いからふきん使うって言ってて救われたところがよかった。絶対につや姫で塩むすび作りたい。
なお,きょうの料理で紹介された 塩むすびと 焼き味噌おむすびを完食すると,全量 2,590 kcal となり・・・あら不思議,成人男性の 1日分のカロリーを軽く満たし #きょうの料理
https://matome.naver.jp/odai/2141467048247320201
2015年03月12日