「瓶の方が缶よりおいしい」という意見を聞いたことがあります。
瓶ビールは缶ビールより美味しい？ – エキサイトニュース(1/2)
あなたはどちら派？
昔、家にあったのは瓶ビール。お客様がいらしたときや宴会のときはみんな必ず瓶ビールだった。缶からお客様にビールをお注ぎするなんて失礼とも言われていた。
缶ビールと瓶ビール、味が違う？ | おいしいラク学講座
缶が幅を利かせたのは、やはり、軽くて便利、冷蔵庫で保存も楽・・・だからだろう。
缶ビールと瓶ビール、味が違う？ | おいしいラク学講座
やっぱり味は瓶の方がうまい？？？
ビアガーデンや居酒屋で飲むジョッキの生も、缶やビン入りの生も、実は中身は全部同じ。
ジョッキ、ビン、缶…中身はぜ～んぶ同じ 生ビール=新鮮の嘘:MyNewsJapan
金属臭がすると言う話もありますが、実際には内面がコーティングされていてそんなことは無いそうです。
缶ビールか、瓶ビールか
何が違うかといえば、それぞれを異なる容器に詰めた、というだけ。同じ貯蔵タンクから生産ラインが樽詰めになるか、ビンや缶入り用になるかの違いに過ぎない。
ジョッキ、ビン、缶…中身はぜ～んぶ同じ 生ビール=新鮮の嘘:MyNewsJapan
じゃあ違いは全くないの？？
注目すべきは缶と瓶の口の形状の違い。
缶からグラスに注ぐと、口のところから最初にどばっと勢いよく出てきがち。そのせいで、比較的荒い泡になる。ひいては炭酸もちょっと弱くなる。
缶ビールと瓶ビール、味が違う？ | おいしいラク学講座
瓶は細めの口から静か細く出てきがち。そのせいで、泡が立ちにくく、炭酸が残り強い味になる。
缶ビールと瓶ビール、味が違う？ | おいしいラク学講座
一般に、缶ビールのほうがびんビールより泡立ちやすいので、缶ビールのときは、そっと注ぐようにしたほうがいい
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泡が重要ってこと？
泡立たせることにより、炭酸が少し抜け、また泡が旨みが逃げるのを防ぐ役割もします。
缶ビールか、瓶ビールか
ビールの泡は、炭酸ガスが外へ逃げるのを抑え、ビール自体が空気に触れて味が落ちるのを防く役割があります。
同期と差をつけよう！すぐにできるビールのおいしい注ぎ方とマナー | nanapi [ナナピ]
多くの缶ビール、瓶ビールはグラスに注ぐことで完成するように
造られている
家でもビールをおいしく飲む8つの教え（2011年版） | 生ビールブログ －とりあえず生！－
おいしさに大切なのは鮮度！！
伝説のビール注ぎの名人、故・新井徳司氏も「ビールは銘柄にこだわらずにラベルの日付にこだわりなさい」という名言を遺している。
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工場より出荷した瞬間が、その工場の醸造責任者が丹精こめてつくりあげた本来の味を味わえる時です｡
ビール豆知識｜金しゃちビール
製造から１ヶ月以内のビールを探しましょう。
長くても2ヶ月以内がいいと思います。
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温度も重要
夏なら4～6℃、冬なら6～8℃がおすすめです
ビールが一番おいしい温度
冷えすぎても、泡立ちが悪く、ドロッとした感じになり、おいしいとはいえませんよね。
ビールが一番おいしい温度
