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苦難を乗り越え、火災で休業していた神田「やぶそば」今月20日から営業再開へ
口上
平素は神田藪蕎麦に格別のご厚情を賜り厚くお礼申し上げます。
さて、かねてより建築中でございました弊社店舗がこのほど漸く落成の運びとなりました。
ご挨拶：かんだやぶそば：せいろうそば：神田
新装オープンまでの道のり
秋葉原asterisk(*)α 当分の間(ずっとかもしれません)αリリースとなっておりまして 最低限の目標として週に1度は記事を書くことにしています。 記事の内容に関しては、秋葉原に関するものがメインになってしまうかも。栗林みな実さんを応援しています –> 2014年0…
2013年7月24日 … 写真を整理していて出てきました。大正時代から営業していた蕎麦の名店です。今年、２０１３年２月１９日に火事で焼失した築９０年の かんだやぶそば 。現在再建中のは…
神田やぶそば が火事になり 店の命とも言える「かえし」を失ってしまいました。 長年継ぎ足ししてきた「かえし」を失ったと … かえしってただの調味料です。売り物にしたいから秘伝のとか長年継ぎ足しとは必ずいいますが、 所詮材料はしょうゆと …
2月19日、火災で半焼してしまった神田のかんだやぶそばというそば屋さん。かなりの老舗だったそうで、建築にも味にも、貴重な歴史がたくさんつまっていました。
2014年6月27日 … かんだやぶそば （御茶ノ水/そば（蕎麦））の店舗情報です。ぐるなびなら詳細なメニューの情報や地図など、「 かんだやぶそば 」の情報が満載です。美味しいおそばを気持ちよくお召上りいただけますよう、心がけております。
東京都神田にある明治13年（1880年）創業の老舗そば屋 かんだやぶそば 「おいしいおそばを、気持ちよく」と念じつつ時代を超えてお客様に味と雰囲気を楽しんでいただけるよう精進してまいります。
Shigeki@Sygky
かんだやぶそば近くの立ち食いそば屋の匂いに引き込まれそうになった。
Shigeki@Sygky
かんだやぶそば復活！嬉しい。
中谷幸司@bluestylecom
昨年２月の火災により改築していた「かんだやぶそば」が今月20日から営業再開するとのニュースを見て出勤前に撮影。 pic.twitter.com/mlZAhAOTUk
navetin@navetin
先日、気になっていたかんだやぶそばの跡を訪れたら、なんと平屋の和風建築で再建中であった。土地柄ビルで建て直してもおかしくない場所なのに、その心意気に熱いものを感じた。
motoji@motoji_etoile
１０月２０日か。先月、完成直前のそれをみたけど、以前のより近代的な建物だった。 ＞神田の老舗そば店「かんだやぶそば」1年8か月ぶりに営業再開:J-CASTニュース j-cast.com/2014/10/072177… @jcast_newsさんから
akiba_asterisk(*)Z@akiba_asterisk
shunsuke東医系@shunsuke_toyo
ささき＠おなかすいた@sasakilin
かんだやぶそばが再開かあ。混雑が落ち着いたら行こう。
isaac_asimot@isaac_asimot
ビル化しないってすげぇな。 / “かんだやぶそば:老舗復活！ ２０日から営業再開…東京 – 毎日新聞” ln.is/htn.to/AFelM
志村和樹@shimura_k
「かんだやぶそば」の直ぐ近くに今月出来た二ツ目専用寄席「神田連雀亭」。一度行こうと思っている。落語を聞いてそばを食べるというのは実に良いな。 p.twipple.jp/porCC
geek@akibablog@akibablog
”オープンまであと10日あまりとなりましたが、周りを見回したところ、 電柱にも「かんだやぶそば」の案内が復活していました”
blog.livedoor.jp/akiba_asterisk…
blog.livedoor.jp/akiba_asterisk…
タイガー@juntaigatomo
かんだやぶそば：営業再開 開店前から客が列 東京 gunosy.com/g/REK4V
stilts@stilts_lightill
Keisuke Hirai@khirai5th
「そばつゆのもととなる濃縮つゆ、かえしの味が失われたのではないかと心配する声も・・・・以前からかえしは無くなるたびに作っており、うなぎのかば焼きのたれのようにつぎ足してはいなかったという」→→へー、そういうものなんだ。かんだやぶそば。 ow.ly/D0LIV
Yasushi Chosa@jose_principe
焼失「かんだやぶそば」営業再開、常連客ら列 : 社会 : 読売新聞（YOMIURI ONLINE） yomiuri.co.jp/national/20141… @Yomiuri_Onlineさんから
引き続きまとめていきます
https://matome.naver.jp/odai/2141261008733062001
2018年09月12日
