漫画「バーテンダー」(原作：城アラキ、作画：長友健篩)で各話のメインとなったカクテルやボトルのまとめです。カクテルの材料として使用したボトルもできるだけまとめてます。ボトルパッケージのデザインが変わっているものが多くありますが、ご了承願います。
水割り ― Glass 1：優しい止まり木
水割り （みずわり）とは、酒を飲料水で割ったもので、カクテルの一種。ウイスキーや焼酎などの蒸留酒を使うことが多い。単に 水割り といった場合、ウイスキーの 水割り を指すことが多い。カクテルの中では一番簡素なものの一つ。
水割り（ウイスキー）
▽ 劇中での材料
The Famous Grouse
劇中で使用していたウイスキーはブレンデッドの The Famous Grouse だと思われます。華やかで芳しい香りが楽しめるウイスキーです。ラベルのライチョウが特徴です。
https://matome.naver.jp/odai/2140931643691553101/2141009512058301403
Highland Spring
ミネラルウォーターはビンのHighland Springですね。
2014年4月21日 … そんな透き通った溶けにくい氷は、実は自宅でも簡単に作ることができるんです！これでかき氷なんて作ったらおいしい … －4℃～－10℃くらいの間の温度でゆっくり凍らせると、実の詰まった 硬い氷 ができます。ただこれは氷以外の冷凍食品の …
※劇中では硬い氷(融けにくい氷)を使って、薄くても味が崩れないようにしていました!!
オールド・パル ― Glass 2：古き仲間
オールド ・ パル （Old Pal）とは、ウイスキーベースのカクテルである。アメリカでは禁酒法がしかれる前から飲まれていたという歴史あるカクテル。ウイスキーの香りとカンパリのほろ苦さがマッチした味。世界中で有名なカクテルだが、日本ではあまり飲まれていない …
▽ 劇中での材料
Noilly Prat (DRY)
フランスのマルセイランで、1813年ジョゼフ・ノワイイによって作られました。熟成させた白ワインに多くのハーブとスパイスを加えたリキュールです。
レッド・アイ ― Glass 3：復活の酒
レッド ・ アイ (Red Eye) とは、ビールベースのカクテル。ピルスナースタイルのビールにトマト・ジュースを加えたもので、赤色のカクテル。やや大きめの細長いグラスで出されることが多い。スライスしたレモンが添えられていることもある。 アルコール度数が低く …
▽ 劇中での材料
ミード・ハネムーン ― Glass 4：最古の醸造酒
ハネムーン
【レシピ】
・カルヴァドス 1/3
※劇中ではミード 1/3
・ベネディクティン 1/3
・レモンジュース 1/3
・オレンジキュラソー 3dash
材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
劇中で作られたのは、カルヴァドスをミードに変えた「ミード・ハネムーン」です。
▽ 劇中での材料
シンデレラ ― Glass 5：カクテルの魔法
ジンフィズ ― Glass 6：『永』の技
ジン・フィズ は、1888年、ニューオーリンズのヘンリー・ラモスが初めて作ったとされている。フィズ (fizz) とは、ソーダ水の泡のはじける「シャーッ」という音を表す擬音語である。スピリッツやリキュールに甘味（砂糖）、酸味（レモンなど）を加えてシェークし、ソーダ水で …
https://matome.naver.jp/odai/2140931643691553101/2141009512158304003
ジンフィズ
【レシピ】
・ドライ・ジン 3/4
・レモンジュース 1/4
・砂糖 2tsp
・ソーダ 適量
シェイカーにジン、レモンジュース、砂糖を入れてシェイクする。氷を入れたタンブラーに注ぎ、残りをソーダで満たす。軽くステアして完成。
▽ 劇中での材料
https://matome.naver.jp/odai/2140931643691553101/2141009512158304203
BEEFEATER Dry Gin 47度
BEEFEATERブランドは1820年にジェームス・バローによって作られました。ラベルには、ロンドン塔の近衛兵（ビーフィーター:牛肉を食べる人）が描かれています。
ウィルキンソン タンサン
ウィルキンソンは1904年（明治37年）創業の国産炭酸飲料メーカーです。ここ数年、家庭向け商品が充実して手に入れやすくなりましたね。
三谷製糖 和三盆糖
和三盆は口溶けが良く、まろやかな風味がある高級砂糖です。原料の砂糖に水を加えて、お盆で練る作業（研ぐ）を3度繰り返すことから「和三盆」と言われるようになりました。和三盆をそのまま固めただけの和菓子があるほど、美味しい砂糖なんです。
エチュード ― Glass 7：スーズの記憶
▽ 劇中での材料
スーズ・ギムレット ― Glass 7：スーズの記憶
【レシピ】
・スーズ 3/4
・ライムジュース 1/4
材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。
https://matome.naver.jp/odai/2140931643691553101
2014年09月09日
【レシピ】
・水 1/3 ~ 1/3.5
・ウイスキー 2/3 ~ 2.5/3.5
グラスに氷を入れ、ウイスキーを注いでステア。
その後、水を注ぎ軽くステアする。