お菓子を”麻薬”に変えてしまう『至福ポイント』の恐怖

加工食品のグローバル企業は、消費者が自社の食品を買い続けるよう、さまざまな罠（トラップ）を製品に仕掛けている
お菓子をつい食べ過ぎてしまう本当の理由　　：日本経済新聞

消費者の糖分、塩分、脂肪分への渇望を食品会社は熟知している。各社は膨大な予算と大量の科学者を抱え、科学的に人々を依存へと導く商品の開発にまい進している
あなたを太らせる｢塩､砂糖､脂肪｣のワナ | 今週のHONZ | 東洋経済オンライン | 新世代リーダーのためのビジネスサイト

「日本のポテト系お菓子は、どうしてこんなにパリパリしているのかな」「中国とはパリパリ感が明らかに違う」など、中国人ネットユーザーに絶賛
中国人も中毒になる日本のお菓子って? 「もう止まらない。ごめんなさい」 | マイナビニュース

特に日本のお菓子は、他の国のお菓子に比べて美味しいと評判です。

糖分や脂肪分を摂取したときに使用される脳の神経回路は麻薬などを摂取したときに使われる神経回路と同じである事が判明
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糖分には「至福ポイント」と呼ばれるものがある。至福ポイントとは食べ物や飲み物に糖分を加えた際、最も美味しいと感じる最大点の事だ。この至福ポイントを的確に狙う事で、より依存度の高い商品を開発できる
やめられない、止まらない『フードトラップ』その甘い罠 （HONZ） – Yahoo!ニュース

「至福ポイント」からずれた商品の売上は目に見えて落ちることが分かっています。

たとえば、「飲みたい！」という気持ちを起こさせる新しい清涼飲料を開発するには、「至福ポイント」を見つけだせばよい
消費者に“至福の罠”を仕掛ける加工食品業界の裏側（後編）：日経ビジネスオンライン

肌にはシワやシミが増えるだけではなく、骨や内臓も老化するため全身に大きなダメージ
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身体的には免疫力の低下、肥満、高血圧症、心臓病、糖尿病などの発症にも関連があると指摘され、女性の代謝バランスにも大きな影響を与える
砂糖依存症

できるだけ早く砂糖や脂肪の摂取を抑えていかないと、常習性ができてしまい摂取量が少しずつ多くなってしまいます。

カリフォルニア州ロサンゼルスでは、太り過ぎのため帝王切開が困難になり死亡する産婦が増えているという。また痛風患者は全米で800万人
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最終的には命の危険になる場合もあります。

甘い飲み物を飲みたくなったら、無糖のアイスティーやハーブティーにフルーツを入れると、自然な甘みが加わります
「甘い物がやめられない」恐ろしい砂糖依存症の実態とは

繊維質の多い食事は「甘いもの食べたいな……」という欲望を抑えるのに効果的
ついつい甘い物を食べてしまう「砂糖中毒」を治す10の方法 – GIGAZINE

寝る時間が不足すると、自律神経のバランスが乱れてレプチンという食欲を抑えるホルモンが少なくなり、食欲がコントロールできなくなって、食べ過ぎてしまう
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しっかりと睡眠を取り、朝・昼・晩と３食摂ることも同様に大事です。