腎臓が悲鳴を上げている！？腎臓に負担をかけない５つの食事法

タンパク質をとると老廃物が出るため、これを排泄する腎臓に負担がかかります。
腎臓の負担を最小限に抑えるには、良質なタンパク質を適量とることが大切です。
腎臓病の食事療法

卵、魚、肉、大豆製品、乳製品などが良質なたんぱく質。ハムやベーコン加工食品には注意。
一般的に、一日に８０グラムほどのたんぱく質を取っているので４０～６０グラムほどに控える。

＊人により控えるたんぱく質量は違うので医師に相談してみてください。

１日の塩分摂取量は５～７g以下に控えましょう。
腎臓病における食事療法

外食や市販の調理済み食品は塩分が多い。

カリウムは、水に溶ける性質があるので、水にさらしたり、ゆでこぼしたりすれば、調理前の１／３〜２／３に減らすことができます。
野菜上手になろう！｜NPO法人腎臓サポート協会

ゆで汁にはカリウムが溶け出しているので摂取を控える。

エネルギーが不足すると、摂取したたんぱく質を有効に利用する事ができません。
腎臓病における食事療法

標準体重１ｋｇ当たり３０～３５ｋｃａｌで計算
〔例〕　標準体重６０ｋｇの人の場合
６０×３５＝２１００ｋｃａ