基本の麻婆なす
なすのおかずの人気ナンバーワン! とろりと柔らかいなすに肉みそがからまって、ご飯がすすみます。
基本の麻婆なす | 大庭英子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
簡単なすグラタン
なすに市販のピザソースとチーズをかけて焼くだけの簡単グラタン。
簡単なすグラタン | 上田悦子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
なす 6本
市販のピザソース 400g
ピザ用チーズ 450g
オリーブ油 大さじ1と1/2
ミートソースとなすの重ね焼き
ミートソースは、砂糖でほのかに甘みをつけるのがコツ。とろ~りチーズとなすにおいしくマッチします。
ミートソースとなすの重ね焼き | 夏梅美智子さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
合いびき肉 250g
なす 5個
玉ねぎ 1/2個
ホールトマト缶詰(約400g入り) 1缶
ローリエ 1枚
ピザ用チーズ 40g
オリーブオイル(またはサラダ油) 大さじ6
塩
こしょう
砂糖
http://www.orangepage.net/recipes/detail_118433
なすとひき肉のみそ炒め
甘辛いみそ味に、青じそのさわやかな風味をきかせて。
なすとひき肉のみそ炒め | 重信初江さんのレシピ【オレンジページnet】プロに教わる簡単おいしい献立レシピ
なす 4個
合いびき肉 200g
青じその葉 5枚
しょうがのみじん切り 1/2かけ分
合わせ調味料
みそ 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1
酒、しょうゆ 各大さじ1/2
片栗粉 サラダ油 ごま油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_133011
なすとピーマンのみそ炒め
白いご飯にも、ビールのつまみにもピッタリです♪
なす レシピ|なすとピーマンのみそ炒め|レシピ大百科
なす5個
ピーマン2個
「ほんだし」小さじ1/2
Aみそ大さじ2
A酒大さじ1
A砂糖大さじ1
サラダ油 大さじ1
http://park.ajinomoto.co.jp/recipe/card/703512
超簡単♪タレがイイ!焼きナス
ナスにたっぷりおいし~タレをかけてみてください♪あっとゆー間にできます!!
超簡単♪タレがイイ!焼きナスさん♪ レシピ・作り方 by かりんさま3048|楽天レシピ
長なす2~3本
●しょうゆ大4
●砂糖大2
●すりゴマ大1.5
●しょうが1片
オリーブオイル(サラダ油でもOK)適量
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1140000119/
ナスと納豆のオイスターソース炒め
納豆がナスによくからみます。旨味がギュッと濃縮されているオイスターソースが味の決めて。
ナスと納豆のオイスターソース炒めのレシピ・作り方 – 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
ナス・2本
納豆・1/2パック
ゴマ油・大さじ1.5
ニンニク(みじん切り)・1片分
細ネギ(刻み)・2本分
<合わせ調味料>
オイスターソース・大さじ1
酒・小さじ2
砂糖・小さじ1
しょうゆ・小さじ1
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/414c22c5576bfad68eedd7fc0bfab514.html
ナスとひき肉の重ね焼き
ボリューミーで見た目も豪華なので、おもてなしメニューにも使えます!
ナスとひき肉の重ね焼きのレシピ・作り方 – 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
合いびき肉・150g
玉ネギ・1/4個
ニンジン・1/4本
ニンニク(みじん切り)・1/2片分
シメジ・1/2パック
トマト(小)・1個
ナス・1~2本
バジル(生)・4~6枚
タイム(ドライ)・小さじ1
ピザ用チーズ・50g
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/5f734a33351c2d427dc50320412161f7.html
レンジナスのナムル
電子レンジで簡単ナムル!すりおろしたニンニクとすり白ゴマの風味が良い。
レンジナスのナムルのレシピ・作り方 – 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
ナス・2本
<調味料>
しょうゆ・小さじ1
塩・適量
酢・少々
ニンニク(すりおろし)・少々
すり白ゴマ・小さじ1
ゴマ油・小さじ1
一味唐辛子・適量
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/404c7a6d761f36cb7fba28d663cc75c8.html
なすの揚げ煮
甘辛い汁がたっぷりしみこんだ、
ごはんとあわせて食べたい一品です。
レシピ|栗原はるみオフィシャルサイト|ゆとりの空間
なす…10個
ねぎのみじん切り…大さじ1
しょうが、にんにくのみじん切り…各小さじ1
[煮汁]
しょうゆ…大さじ4
みりん…大さじ4
砂糖…大さじ1と1/2
豆板醤…小さじ1
酢…大さじ2
揚げ油
http://www.yutori.co.jp/recipe/?_action=detail&recipe_id=3
なすのみそ田楽
お味噌を塗ってからオーブンに入れることで香ばしくなる
なすのみそ田楽 オーブン仕上げ by Cosyさん | レシピブログ – 料理ブログのレシピ満載!
なすのミートソースドリア
とろーりチーズをのせて、あつあつを召し上がれ
なすのミートソースドリア | ホームクッキング【キッコーマン】
牛ひき肉 80g
なす 2本(160g)
サラダ油 大さじ1
バター 小さじ1
デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶) 1缶
洋風スープの素(固形) 1個
ローリエ 1枚
ピザ用チーズ 40g
(A)
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ 小さじ2
砂糖 小さじ1/2
塩 少々
こしょう 少々
http://www.kikkoman.co.jp/homecook/search/recipe.html?numb=00003592
ナスのポタージュ
クセがなく、豆腐でトロミをつけているのでまろやかな味わいのポタージュ。
ナスのポタージュのレシピ・作り方 – 簡単プロの料理レシピ | E・レシピ
ナス・2本
白ネギ・1/4本
絹ごし豆腐・1/4丁
牛乳・250ml
顆粒スープの素・小さじ2
水・100ml
サラダ油・大さじ1
塩コショウ・少々
ドライパセリ・小さじ1/4 作り方 >>
http://erecipe.woman.excite.co.jp/detail/3d9e92159b6a4c171587e1cfd4355fdd.html
なす 8個分
豚ひき肉 200g
にんにくのみじん切り 1/3かけ分
ねぎのみじん切り 1本分
しょうが(親指大)のみじん切り 1/3かけ分
豆板醤 小さじ2~3
片栗粉
揚げ油
酒
しょうゆ
砂糖
ごま油
http://www.orangepage.net/recipes/detail_122952