【スペインビール】まだの人は試してみて！シャンパンのような優雅さのある高級ビール『イネディット』

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スペインの高級ビール『イネディット』の人気がじわじわ広がっています。すんごい美味いです。

スペインの高級ビール「イネディット」

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ぱっと見ビールには見えないほど優雅なフォルムです。

これぞビールのドンペリ！
【楽天市場】ビール >スペイン >イネディット：ワインセラー専門店　セラー専科

シャンパンのようなビール
イネディット – ワイン日記～究極のコストパフォーマンスを求めて～

ビールの概念を覆すビール
【世界屈指のレストラン＜エル・ブジ＞のビール！】イネディット 750ml – お取り寄せ通販アイテムポストその他

いったいどんなビールなんでしょう・・・？

「イネディット」を作った人

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スペイン人シェフ　フェラン・アドリア

フェラン・アドリア（Ferran Adri? i Acosta、1962年5月14日-）は、ルスピタレート・ダ・リュブラガート出身のスペインの料理人である。コスタ・ブラバのロザスにあるエル・ブジの料理長として知られている。今日では、彼は世界最高の料理人の1人と考えられており、European Restaurant Rankingのトップに位置づけられている。
フェラン・アドリア – Wikipedia

超有名シェフ！！

↓ちなみに、エル・ブジというレストランもとんでもない店。

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レストラン　「エル・ブジ」

エル・ブリとも表記されます

エル・ブジ（El Bulli、elBulliとも表記する）は、スペインのカタルーニャ州コスタ・ブラバのロザスにあったレストラン。料理長はフェラン・アドリア。
エル・ブジ – Wikipedia

イギリスの『レストランマガジン』による「世界のベスト・レストラン」で4年連続1位になる
スペインの異才、フェラン・アドリア [グルメ・各国料理（海外）] All About

45席しかないシートに年間200万人もの予約希望者がいるという、世界で最も予約の取れないレストラン
【Spain】世界NO.1レストラン『エル・ブリ』が完全閉店の本当の理由日経トレンディネット

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映画化もされた超絶有名なレストランです

映画『エル・ブリの秘密世界一予約のとれないレストラン』

伝説の店の伝説のシェフ肝いりのビールなのです。

「イネディット」が作られた経緯

「セレブを迎えるワインはあるが、ビールがない」

料理長フェラン・アドリアとソムリエチームが、「セレブを迎えるワインはあるが、ビールがない」をコンセプトにして、バルセロナNo.１のビールメーカー「ダム社」と共同開発
【楽天市場】ビール >スペイン >イネディット：ワインセラー専門店　セラー専科

確かに、盲点でした。

「イネディット」は「世界最高の料理の味を損ねることなく、
料理を楽しみながら美味しく飲めるビール」を目指して開発された
とっておきのセレブ気分〜　　上瀬 – 大和屋酒舗スタッフブログ！ – Yahoo!ブログ

天才シェフ、フェラン・アドリアが、「香を楽しめるビール」として企画
ワイン日記～究極のコストパフォーマンスを求めて～: ビールアーカイブ

原料には水、大麦麦芽、小麦、ホップ、コリアンダー、
オレンジピール、酵母を使用し、ラガービールとホワイトビールの
醸造法を組み合わせて醸造されています。
とっておきのセレブ気分〜　　上瀬 – 大和屋酒舗スタッフブログ！ – Yahoo!ブログ

2009年に完成。
Estrella Damm – Wikipedia, the free encyclopedia

まだできて間もないビールです。

そんな「イネディット」を飲んでみる

どう飲んだら美味しいのでしょうか？

白ワイン用のグラスに注いで飲むことをお勧めします
食事中は氷水を入れたワインクーラーで冷やし、注ぐ際にはグラスの半分以上満たさないようにすることが、美味しくいただくポイントです
「エル・ブジ」の造ったビール「イネディット」とは？ : ちょっと旨い話

あつかいはほぼシャンパンと同じと考えてよさそう。

とりあえず、ビールの方、これを飲まないで下さい。
今日もどこかで……my life is too busy！イネディットというスペインのビール

いつもの生中のように「のど越し」で飲まず、口に含んで香りを楽しむとＧＯＯＤ！

開栓してみると、ふんわりフルーティーな香りがひろがってきます。
【BEER】スペインの3つ星レストランのシェフがつくったビール「イネディット」をいただきました。超フルーティーで美味！ – OK！stiloドットコム

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美味しい！

ひとくち口にすると香りが鼻に抜けていく！その感じがたまりません！！(>_<)
【BEER】スペインの3つ星レストランのシェフがつくったビール「イネディット」をいただきました。超フルーティーで美味！ – OK！stiloドットコム

白ビールみたいにフルーティーだけどキリッと独創的な味。
イネディット…エルブジのフェラン・アドリアが産んだ独創的なビール｜お気に入りのヒト・コト・モノ

特殊醸造により、外観は微かに濁っていて、香りは繊細。まずフルーツや花の香りが鼻を抜けた後、フレッシュな酵母の香りと甘いスパイスを連想するような香りが感じられます。
【世界屈指のレストラン＜エル・ブジ＞のビール！】イネディット 750ml – お取り寄せ通販アイテムポストその他

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泡立ちは、クリ―ミー且つソフトで、デリケート。柔かなボディー感で余韻は長く爽やかです
「エル・ブジ」の造ったビール「イネディット」とは？ : ちょっと旨い話

味わいも、ビール特有の苦味・えぐみなどは、ほとんど感じられず、まるで、麦のスパークリングワインを飲んでいるかのような感覚。ビールが苦いと感じている方には、これがビールなのかと驚くに違いありません。
【世界屈指のレストラン＜エル・ブジ＞のビール！】イネディット 750ml – お取り寄せ通販アイテムポストその他

口当たり良く、ビールの炭酸っていうよりも、シャンパンのような優しい発砲って感じで、高級感を感じますね。味は、オレンジのような甘さがして美味しい。甘いけど口の中はベタつかず、キレがいいです。
【BEER】スペインの3つ星レストランのシェフがつくったビール「イネディット」をいただきました。超フルーティーで美味！ – OK！stiloドットコム