夏に食べたい美肌料理 10レシピ

桜淡翠

夏は紫外線や冷房によりお肌がダメージを受けてしまいます。
そんな時にトマトとオクラと生姜を食べるといいです。

トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、老化予防、動脈硬化予防にも適しているため、健康の為にも食べたい野菜のひとつです。できるだけ完熟したものを選ぶことで、良質なリコピンを摂取することができます。
オクラには水溶性食物繊維は、ヒアルロン酸の生成を促進する働きもあります。また、ムチンという成分も含まれており、老化防止に役立ちます。さらに抗酸化作用もあります。
生姜に含まれるジンゲロールは、加熱することでショウガオールという成分に変化します。ショウガオールには血管を広げる作用があり、血行が良くなることで体温が上昇します。血流がよくなることで、ハリとツヤのある美肌づくりにも力を発揮します。

これらの食材のいずれかを使った夏にオススメの料理を紹介します。

https://matome.naver.jp/odai/2140265649578014701
2014年06月14日