【ほぼ毎日更新】元無職が選ぶクックパッドの節約&お手軽レシピ集

ももんがのにくきゅう
無職になったので、自炊を始めました。クックパッドに載っているうまい、やすい、かんたんなレシピを毎日作ってみます。野菜を腐らせないことを目標に主食を除き1日200円前後を目標にしています。7/28就職しましたが貯金がないのでしばらく節約生活です!

8月3日(日) 205円

キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース
さっぱりしててちょっと上品な感じ♪夕食×1、お弁当×2分くらいの分量。
材料 (2人分)
鶏むね肉1枚
◎塩・胡椒少々
◎酒大さじ1
キャベツ1/4
片栗粉大さじ1
油大さじ1~2
●レモン汁1/2個
●醤油大さじ1
●バター10g
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●支出(調味料など除く)●
胸肉 1枚 180円
キャベツ 1/4 25円
合計205円

8月1日(金)45円

さつまいもの塩カラメル。
作例みたいにお洒落な感じではなく、芋の甘い炒め物 ってかんじの見た目になってしまった。10分もかからずできるので、小腹が空いたときのおやつに。
http://cookpad.com/recipe/675747
材料 (2~3人分)
さつまいも(鳴門金時)中くらい1本
バター(マーガリンでもよい)10g
砂糖大さじ山盛り1
塩*出来れば、岩塩などの美味しい塩少々
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●支出(調味料など除く)●
サツマイモ 小2こ 45円
合計 45円

7月28日(月) 100円

お弁当用に☆簡単&しっかり味のナポリタン
あと1ヶ月分の生活費しかないので、無職生活と同様節約。もちお弁当持参で。麺がくっつかずいい感じでした。
http://cookpad.com/recipe/288465
材料 (1~2人分(高校生だと一人前))
スパゲティー200g
玉ねぎ4分の1個
ウィンナー7本程度
ピーマン(大)1個
サラダ油大1弱
トマトケチャップ大2
マヨネーズ大1弱
ウスターソース小2
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●支出(調味料など除く)●
ピーマン1個 25円
玉葱1/2 15円
ウインナー3本 30円
スパゲティ麺 100g 30円
合計 100円

7月27日(日) 390円

スプーン止まらない♫簡単デザート牛乳寒天
1週間分のおやつにしようかと!! ダイエットも兼ねて。
材料 (4人分)
水300cc
牛乳200cc
粉末寒天4g
砂糖60g~70g(お好みで)
みかんの缶詰1缶
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●支出(調味料など除く)●
牛乳 400ml  70円
みかん 1缶 100円
かんてん 1袋 50円
合計220円
我が家の豚肉とにんにくの芽炒め♪
スタミナつきそう! 食欲がない暑い日にぴったり。
http://cookpad.com/recipe/109591
材料 (2人分)
豚バラ、豚コマなど80gくらい
にんにくの芽100gくらい
エリンギ(お好きなキノコ)太めの1本位
★オイスターソース大さじ1
★しょうゆ大さじ1
★酒or紹興酒大さじ2
★砂糖小さじ1
水溶き片栗粉適宜
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●支出(調味料など除く)●
にんにくの芽 100円
豚肉 100g 70円
合計 170円

7月26日(土) 150円

豚肉とピーマンと玉ねぎの甘みそ炒め
豚肉がジューシー!!
http://cookpad.com/recipe/1832739
材料 (2人分)
豚肉(こま切れ・切り落としなど)150g
ピーマン3個
玉ねぎ1個
○料理酒大さじ1
○おろしにんにく[チューブ]3㎝分くらい
○おろししょうが[チューブ]3㎝分くらい
調味料は省略
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●支出(調味料など除く)●
ピーマン2個 50円
玉葱1個 30円
豚肉 100g 70円
合計150円

7月21日(月) 120円

ばぁちゃんのなす味噌~ピーマンも一緒に~
おととい作った炒め物より量は少ないけど、味がしっかりしてて満足感が高かった!
http://cookpad.com/recipe/822295
材料 (2人分)
なす2本
ピーマン2個
ごま油大さじ1
味噌大さじ1と1/2
みりん大さじ1と1/2
砂糖大さじ1と1/2
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●支出(調味料など除く)●
ピーマン 2個 40円
茄子 2個 80円
合計 120円

7月19日(土) 220円

ピーマンとナスの甘酢炒め
夏野菜とお酢ってほんとによく合う!軽くぺろっと平らげてしまいました///量の割にちょっと高めかな?
http://cookpad.com/recipe/206457
材料 (2人分)
ピーマン5~6個
ナス3本
ごま油大匙2
砂糖大匙2
酢大匙1
醤油大匙2
酒大匙1
だしの素少し
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●支出(調味料など除く)●
ピーマン5個 100円
茄子 3個 120円
合計220円

7月14日(月)237円

鶏モモ肉で☆ボリューム生姜焼き
濃いめの味付け&生姜風味で箸がとまらない!!もやしと一緒に食べると丁度いい具合に。シャキシャキ・ジューシーウマー!で2食分になりました。
http://cookpad.com/recipe/308263
材料 (4人分)
鶏モモ肉300g
生姜ひとかけ
酒大さじ2
しょうゆ大さじ1.5~
みりん大さじ 1
サラダ油適量
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●支出(調味料など除く)●
鶏もも肉 300g 210円
もやし1袋 27円
合計237円

7月13日(日) 385円

デトックススープ♪
5〜6食分ぐらい。鍋一杯にできました!冷凍して少しずつ食べようと思います♪
http://cookpad.com/recipe/338028
材料 (鍋いっぱい)
たまねぎ大3個
キャベツ大半分個
セロリ大1本
ピーマン1~2個
ホールトマト1缶
あれば・・・ニンジン1本
塩コショウひと振り
固形ブイヨンorコンソメ1個~2個
水トマト缶3杯~4杯
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●支出(調味料など除く)●
セロリ1本 100円
玉葱4個 130円
にんじん1本 30円
きゃべつ1/4 50円
トマト缶 75円
合計385円

7月12日(土) 140円

ピーマンと鰹節様❤卵ちゃんもいま~す♪
甘くてこっくりしてウマー! ピーマンはすぐ熱がとおるので本当に楽に作れました。
http://cookpad.com/recipe/890250
材料 (2・3人分)
ピーマン5個
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
みそ大さじ1と1/2
かつおぶし小パック1袋
卵1個
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●支出(調味料など除く)●
ピーマン5個 100円
卵2個 20円
鰹節 1袋20円
合計140円

7月9日(水) 125円

ハンペンたまご焼き♪
ハンペンにハマりそう! ふわっふわの食感と、とろけるチーズが相まって非常によろしい食感。多幸感に浸れるレシピ!
http://cookpad.com/recipe/964562
材料 (2~3人)
はんぺん1枚
卵2個
スライスチーズ1~2枚
ケチャップ・マヨネーズお好みで
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●支出(調味料など除く)●
卵3個 30円
はんぺん1枚 70円
チーズ 適当 25円くらい
合計125円

7月7日(月) 85円

めんつゆde青海苔風味☆はんぺん炒め
はんぺんが安売りしていたので、普段は買わない食材にチャレンジ。青のりの風味と、はんぺんのほわっほわな食感で箸がとまらない! つまみとしても優秀そうなレシピ!
http://cookpad.com/recipe/318578
材料 (二人分)
はんぺん1枚
たまねぎ小1個
青海苔大さじ1くらい
めんつゆ(3倍濃縮タイプ)ひとまわし
バター又はマーガリン大さじ1
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●支出(調味料など除く)●
はんぺん1枚 70円
玉葱1/2 15円
合計85円

7月6日(日) 240円

鶏むね肉deガリバタチキン☆
しめじとバター最強! ねぎがなかったので、キャベツで代用。2食分になりました。
http://cookpad.com/recipe/2199501
材料
鶏むね肉1枚
しめじ1袋
長ネギ1本
バター10g + 5g(仕上げ用)
醤油大さじ1.5~2
にんにく(チューブ)2~3cm程度
塩コショウ少々
片栗粉小さじ1
酒少々
ガーリックパウダー(お好みで)少々
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●支出(調味料など除く)●
胸肉1枚 150円
しめじ 80円
きゃべつ 10円
合計240円

7月5日(土) 70円

Wダシで旨い♡ツナマヨ醤油パスタ
栄養価的に考えるとコスパは微妙かな?ツナマヨ味が恋しくなった時はコンビニでおにぎり買うよりこちらのレシピのほうがいっぱい食べれて満足度が高いです!
http://cookpad.com/recipe/1160808
材料 (1人分)
パスタ80g
◎ツナ1/2缶
◎マヨネーズ小さじ2
◎顆粒だしの素(今回使ったのはかつおだし)小さじ1/2
だし醤油大さじ1強
オリーブオイル適量
刻み海苔お好きなだけ
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●支出(調味料など除く)●
シーチキン 1/2缶 40円
パスタ 1束 30円
合計70円

7月3日(木) 215円

門外不出のトマトパスタ5000レポ感謝!
憂鬱な気分になったので、元気が出そうなレシピをチョイス。水分飛ばすと酸味が抑えられて◎(ソースは2食分。)
http://cookpad.com/recipe/686250
材料 (2人分)
パスタ2人分(我が家は3人分)
ホールトマト(総量400g位のもの)1缶
にんにく大きめ2カケ
ベーコン6~8枚
鷹の爪1本
オリーブ油大さじ5
白ワイン大さじ4
塩、こしょう適量
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●支出(調味料など除く)●
ベーコン6枚 100円
ホールトマト 1缶 75円
鷹の爪 1個 10円
パスタ 30円
合計215円

6月29日(日) 85円

キャベツともやしの味噌バター炒め
もやし1袋だと薄味に。もやし+きゃべつの炒め物は安くておなかいっぱい!!
http://cookpad.com/recipe/1357718
材料 (3~5人分)
キャベツ1/3個 (300~350g)
もやし100g (お茶碗山盛り1杯)
人参1/2本
玉ねぎ1/2個
バター20g
味噌大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
醤油中さじ1
塩少々
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●支出(調味料など除く)●
きゃべつ1/6個  35円
にんじん1/2本 15円
玉葱1/2個 15円
もやし1袋 20円
合計 85円

6月28日(土) 150円

キャベツと厚揚げの回鍋肉風~♪
肉が高い時はこっち!
http://cookpad.com/recipe/1003961
材料 (3~4人分)
キャベツ6~7枚くらい
厚揚げ1袋
ピーマン2個
(調味料は長いので割愛しました)
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●支出(調味料など除く)●
きゃべつ1/6個  35円
ピーマン2個 40円
厚揚げ1枚 75円
合計150円

6月25日(水) 170円

我が家の回鍋肉
ほんのり味噌味がウマー!お肉の下味も◎。2食分作りました♪
http://cookpad.com/recipe/939399
材料
豚こま250g
キャベツ1/4個
ピーマン5個
にんにく1かけ
しょうがにんにくと同量
油大さじ1
■ A
酒・しょうゆ各 大さじ1
■ B
オイスターソース・酒・みりん・水各 大さじ1
味噌・砂糖・片栗粉各 小さじ1
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●支出(調味料など除く)●
きゃべつ1/6個  35円
ピーマン3個 60円
豚肉100g  75円
合計 170円

6月24日(火) 35円

じゃがいもとにんじんのバター醤油煮。
こんなん出されたら惚れてしまうやろ/// なレシピ。田舎のお母さんに暖かく迎えられているような優しい味。バターのおかげですべての角がとれたような感じでうまい!!
http://cookpad.com/recipe/166798
材料 (1人分)
にんじん1/2本
じゃがいも1個
だし汁150ml程度
砂糖小さじ2
しょうゆ小さじ2
バター小さじ2
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●支出(調味料など除く)●
にんじん1/2本 15円
じゃがいも1個 20円
合計 35円

6月23日(月) 220円

豚バラとにらモヤシのとろみ炒め♪
緑黄色野菜摂取したい時に
http://cookpad.com/recipe/1219278
材料 (約3人分)
豚バラ薄切り100g
ニンジン1/2本
しいたけ(シメジ・きくらげ等でも)5枚
モヤシ1袋
にら1わ
土生姜(みじん切り)1かけ分
○水150cc
○鶏ガラスープの素小さじ1
○オイスターソース大さじ1
○酒大さじ1
○塩・コショウ各少々
○片栗粉大さじ1
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●支出(調味料など除く)●
にら1束 100円
もやし1袋 30円
人参1/2本 15円
豚肉100g 75円
合計220円

6月22日(日)60円

究極のB級レシピ☆キャベツ丼でひとり飯
すぐにお腹いっぱいになりたいときにおすすめ! 厚揚げ等を入れてもよいかも。
http://cookpad.com/recipe/283871
材料 (2~3人分)
キャベツ1/5個程度
卵1個
かつおぶし小さい1パック
醤油適量
マヨネーズ適量
サラダ油少々
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●支出(調味料など除く)●
キャベツ1/8 20円
卵1個 20円
かつおぶし1袋 20円
合計60円

6月20日(金) 90円

キャベツと豆腐でヘルシーお好み焼き
まんまお好み焼きの味!肉なしでも満足度◎。ただし豆腐は水切り推奨。
http://cookpad.com/recipe/632783
材料 (1人分)
キャベツ1/8玉(手で一掴み位)
豆腐(木綿・絹どちらも可)1丁
卵1個
☆お好み焼きソースたっぷり
☆マヨネーズ適量
☆青のり適量
☆かつおぶし適量
☆削り粉適量
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●支出(調味料など除く)●
キャベツ1/8 20円
絹豆腐1丁 30円
卵1個 20円
かつおぶし1袋 20円
合計 90円

6月19日(木) 50円

◆節約♪もやしとふんわり卵の甘酢あんかけ
ふわっふわの卵がウマー。でも、タレでもやしを食べているようなちょっと寂しい気分に。
http://cookpad.com/recipe/2150151
材料 (1人分)
もやし1袋
卵1個
■ 甘酢タレ
水100ml
酢大さじ3
醤油大さじ3
砂糖大さじ3
片栗粉大さじ1
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●支出(調味料など除く)●
もやし1袋 30円
卵1個 20円
合計50円

6月18日(水) 100円

鶏むねの甘酢煮
あっさり系だけど食欲をそそる! レシピ通りだとややぱさついてしまったので、下味をつける時間を増やしてもいいかもと思います。
http://cookpad.com/recipe/566958
材料 (4~5人分)
鶏むね小2枚(450g)
△酒、塩(にんにく)大1、適宜
小麦粉大3+で
○しょう油・砂糖各大2
○米酢大1と1/2
○みりん・酒各大1
○だし汁50cc
(仕上げ)ごま、マヨ適宜
(敷き野菜)あるもの
———————————————
●支出(調味料など除く)●
鶏むね肉250g 100円
合計 100円

6月17日(火) 150円

お店の味!!豚肉とネギの和風パスタ☆
ややこってりでウマー。ネギをたっぷり目にすると◎15分くらいで完成。
http://cookpad.com/recipe/1805669
材料 (2人分)
パスタ300グラム
豚バラ肉150グラムぐらい
玉ねぎ1個
長ネギ1本
にんにく1片
オリーブオイル大1
めんつゆ大5
バター10グラム
和風だし少量
塩こしょう少々
水適量
きざみのりお好みで
———————————————
●支出(調味料など除く)●
ねぎ1本 50円
玉葱1個 30円
豚肉70g 50円
パスタ100g 20円
合計 150円

6月16日 85円

ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物
薄味でほっとする。肉がないので本当に優しい味。とはいえ厚揚げが存在感アリのため、とても満足。
http://cookpad.com/recipe/2044894
材料 (4人分)
大根10cm位
厚揚げ1パック
三度豆(なくても)5本
☆ 生姜薄切り4枚~
☆ 出汁  水400cc
和風だしの素小さじ 1
☆ 砂糖大さじ 1
☆ 醤油大さじ 2
☆ 酒大さじ 1
☆ みりん大さじ 1
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●支出(調味料など除く)●
大根1/4  35円
厚揚げ  50円
合計 85円

6月15日(日) 130円

★鶏むね肉de塩鶏の焼き鳥風照り焼き★
調味料の一人分の調整が難しい。ねぎが甘辛いタレと絡んでウマー!
http://cookpad.com/recipe/1411429
材料 (4人分)
鶏むね肉2枚(600g位)
・酒大さじ1
・砂糖小さじ1
・塩小さじ1/4
片栗粉適量
白ねぎ1と1/2本位
サラダ油適量
■ 焼き鳥風照り焼きのたれ
しょうゆ大さじ2
めんつゆ(3倍濃縮)大さじ1
砂糖大さじ2
みりん大さじ2
水小さじ2
———————————————
●支出(調味料など除く)●
鶏胸肉100g 80円
ねぎ1本 50円
合計130円

6月14日(土) 260円

豆乳花
急に甘いものが食べたくなった時におすすめ。
ぷるっぷるで心躍る♪
1回でかなりの量ができるし、その時の食欲に応じて量を調節できるのも◎ 糖分が抑えめなのでダイエットにも。つぶあんじゃなくて、レシピ通りきなこ+黒蜜にすればもうちょっと安く食べれたかも〜><

http://cookpad.com/recipe/1421366
調整豆乳500cc
ゼラチン5g
きな粉適量
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●支出(調味料など除く)●
無調製豆乳500ml 90円
ゼラチン5g 30円
つぶあん1缶 140円
合計260円

6月13日(金) 130円

簡単10分♡家にある材料+豚肉で青椒肉絲
業務用スーパーで、安い豚肉を大人買い♪
竹の子や牛肉を使ったレシピだと単価があがるので、無職にはこちらのレシピがおすすめ。
http://cookpad.com/recipe/1773262
材料 (2人分)
豚小間肉(または牛小間肉)150g
ピーマン4個
すりおろしにんにく少々
片栗粉適量
サラダ油適量
塩コショウ適量
ごま油小さじ1/2~1
■ 合わせ調味料
◎酒大さじ1
◎みりん小さじ1
◎醤油小さじ2
———————————————
●支出(調味料など除く)●
豚肉100g 70円
ピーマン3個 60円
合計130円

6月12日(木) 120円

https://matome.naver.jp/odai/2140234001554431101
2014年08月03日