インド人の朝の一杯、テンダーココナッツとは?
テンダーココナッツとは、成熟前の若いココナッツのこと。
果肉は少なく、中身は柔らかくほとんどゲル状の果汁で満たされており、これがそのまま飲料(ココナッツジュース)として売られている。
ココナッツはココヤシの果実で、成熟するにつれココナッツジュースは徐々にココナッツの果肉と空気に置き換わる。
ココナッツジュースは熱帯地方、特に東南アジア、ハワイ等の太平洋諸島、カリブ等で人気の飲み物であり、生や缶入り、瓶入りで販売されている。脂肪は含まれておらず、100g当たり16.7キロ・カロリーと低カロリーである。
ココナッツジュース – Wikipedia
テンダーココナッツは、インドの街中至る所の露天で売られている。
ココナッツジュース用の新鮮なココナッツは、通常実が緑色のうちに木から収穫され、内部の液体に届くように穴が開けられる。
ココナッツジュース – Wikipedia
いくら?そして、おいしいの?
Rs20(現在 Rs=約1.83円)日本円で1個40円弱です。
テンダーココナッツ – FUJISAN漫録 ~インド編~
露店の場合、旅行客を相手にぼられる場合もあるそうです。気をつけましょう。
甘くなく、でもほんのり甘い♪、疲れた時ほど美味しく感じます。
ココナッツ・ジュース、インド人の朝の一杯! – マハラニの部屋 – Yahoo!ブログ
控えめな天然の甘さとサラとしたジュース感!乾ききったカラダと心をジワ~ンとジンワリ潤してくれます。
テンダーココナッツ – FUJISAN漫録 ~インド編~
実際、私も飲んでみて、同じような印象を感じました。たまに、まずいのがあるようですが、新鮮さの度合いが影響しているようです。
中には、500mlほどのココナッツウォーターが入っています。
旅行者の下痢症予防に、在インド日本大使館も薦めている!
地方などで清潔な水分が得られない場合は丸のままココナッツを買い自分自身でカットしたココナッツジュースを飲みましょう。これは清潔で電解質も十分補えます。
Embassy of Japan in India: Medical
インドでは、この清潔な水分を入手するのに気を遣います。ミネラルウォーターでもしっかりと密封されているか確認が必要です。
【重要】ココナッツウォーターの科学的な安全性の評価は?
(独)国立健康・栄養研究所 「健康食品の安全性・有効性情報」参照
・飲料として適切に摂取する場合、おそらく安全と思われ、子どもの飲用も安全性が示唆されているとのことであるが、妊婦さんや高カリウム血症や腎不全患者、アレルギーのある人は注意が必要とのこと。
「健康食品」の安全性・有効性情報
実際、インドムンバイに行ってみた!

https://matome.naver.jp/odai/2140227568700227401/2140228581708271903

https://matome.naver.jp/odai/2140227568700227401/2140228581708273203

https://matome.naver.jp/odai/2140227568700227401/2140228581708274903

https://matome.naver.jp/odai/2140227568700227401/2140228581708276403

https://matome.naver.jp/odai/2140227568700227401/2140228581808279503