【みんなに愛されるのり弁】
海苔弁当とは、海苔を米飯のおかずとして食材に用いた弁当である。
海苔弁当 – Wikipedia
のりをおかずにするからのり弁当。なんともシンプルです。
弁当箱に米飯を詰め、その上に醤油などで味付けした板海苔を敷き詰めたものが基本的な形式である
板海苔を敷く前に、 『味付けした鰹節』、『昆布の佃煮』を米飯の上にまぶすのが一般的である
海苔弁当 – Wikipedia
のり弁の様式美。
1980年前後に、温かい出来たての持ち帰り弁当を販売する業者として草分け的存在である「ほっかほっか亭」が、その創業時に、白身魚のフライとちくわの天ぷらを乗せた海苔弁当をメニューに加えたことで、商品名としても広く知られるようになった
海苔弁当 – Wikipedia
ほっかほっか亭の功績は大きい。
米を除く食材がすべて日本では身近な海産物であり、販売物としても労働者向けの安価な弁当として定着した。
海苔弁当 – Wikipedia
日本の経済にとってもやさしいのり弁。庶民の良いお友達。
マニアが語ります
きんぴらごぼう、白身魚のフライ、ちくわの天ぷら
この3品は、のり弁には絶対といっていいほど入っていて欠かせないおかずなので、『おかず三銃士』と呼んでます海苔、ちくわ、白身魚など、海のものを中心として構成されている場合が多い。
おそらく、それが『のり弁』のあるべき姿なんだと思います
Excite Bit コネタ(2/4)
【自分で作れる簡単のり弁レシピ】
そんな「のり弁」、外で買って食べる機会がほとんどかと思いますが、手作りにしても実は簡単でおいしいんです。
世界一シンプル!でもおいしい。究極ののり弁かも。
味つけ海苔で。
のり弁の、ごはん部分ですね。
こんなのり弁もアリですよね。
【オシャレ!楽しい♪のり弁レシピ】
みさえってのり弁作るんですね。知らなかった。
おかずはないんでしょうか。
スタイリッシュで食べやすい角切りのりです。
ごはんの白さを活かしたニョロニョロがかわいい。
これもポップ。お昼に崩れてても泣かないで~
白身フライがかわいくなりました。すいすい。
【変わり種レシピ】
すげー。
でも日の丸に見せかけて真ん中に具がはさまっているところに優しさがありますね。
なんと!おにぎりにもできちゃう!
忙しい現場で喜ばれそうです。
誰も想像しなかったのり弁!
どんな食感になるのか気になります。