大変身！麦焼酎のリメイクレシピまとめ

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飲みきれなかった、余った…。そんな時！クセのある麦焼酎を美味しく活用するリメイク裏ワザレシピをまとめました。麦焼酎／焼酎／余り／レシピ／エコ

飲みきれなかった麦焼酎が生まれ変わる！？

飽きてしまった、多かった…。そんな悩みに応えます！麦焼酎のリメイクレシピを集めました。

＜もくじ＞
・ガッツリおかず系
・大人の味！スイーツ系

麦焼酎漬けの生姜でジンジャーチキン

麦焼酎に生姜を漬けると風味がUP♪　※生姜を長期保存する場合は、アルコール強めのお酒が◎

牛すじを麦焼酎で煮込む

料理酒の代わりに、麦焼酎を入れて煮込む贅沢レシピ！ゴーヤは最後に入れることで色鮮やかに♪

焼酎漬けの鶏モモで竜田揚げ

料理酒代わりに使えばOKです。料理酒よりも美味しいとか！

リゾットにも使える！

塩豚とキノコのトマトリゾットにも合うそうです。和洋の橋渡し！？

白菜の焼酎鍋

白菜がトロトロになってとても美味しそう！

バニラアイスの麦焼酎かけ

ラムレーズンの応用で作ったレシピだそうです。ちょこっと掛けるだけで大人の味に♪

かぼす焼酎パウンド

レシピは芋焼酎を使っていますが、クセのある味が苦手な方は麦焼酎や米焼酎でもOKだそうです。飲兵衛さんに喜ばれそう♪

大人の生チョコ

洋酒を使うレシピですが、麦焼酎でもおいしくできるそうです（つくったよレポートより）。

https://matome.naver.jp/odai/2140050595471069801

hameggs

2014年05月19日