フルーツ・野菜
バナナは冷凍するとカリウムやマグネシウムの働きが増え、ポリフェノール類も増える
バナナの栄養 | バナナの栄養ガイド
ポリフェノールが持つ抗酸化作用は、活性酸素を除去する作用を持つ
ポリフェノール | 成分情報 | わかさの秘密
凍らせることでプラスの効果も!ただし・・・
内蔵を冷やして代謝を低下させる
朝バナナダイエット | ダイエッター主婦の事件簿♪ – 楽天ブログ
朝バナナダイエットには不向きなようです。
http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1000000024/
暑い日は、アイスクリーム代わりに
暑い日の「冷凍ぶどう」は、最高に美味い! : 趣味の 果樹、今年も「ぶどう」と、新たに「桜桃」に注力
すこし置いて半解凍くらいで食べると. 皮がプリッとむけて食べやすい
☆冷凍ぶどう☆: あ〜たん☆☆のブログ?(旧館)
凍らせたブドウを数個、ワインと一緒にグラスに入れる
ワインを美味しく飲むアイデア:凍らせたブドウでワインを冷やす | マイナビニュース
こんな意外な使い方も!
野菜
料理の下ごしらえにも!
レシピ
http://www.asahi-kasei.co.jp/saran/life/preservation/vegetables/food05.html
プチトマトを冷凍して皮をむき、半解凍のままはちみつやレモンをかけると簡単ヘルシーなおやつに
カゴメ株式会社 > トマトキッチンスタジオ > ポモドーラの部屋 〜お料理なんでもQ&A〜
冷凍トマトは少し切れ目を入れて水につけるとツルッと皮がむけちゃうのでスープにしたりソースにしたりとっても便利
冷凍トマトで☆トマトなめたけ: ooLife *オーガニックレシピ手帖*
焼き菓子・パン
皮は凍らないから、ふわふわのまま。餡子もカチカチまでは凍らないから、ひんやり。
冷凍どら焼き | 半熟主婦のHappy節約生活
凍りきっていない餡が冷たいがために甘さを控えめに
毎日がお気に入り:2010年09月27日
チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる
@nifty:デイリーポータルZ:チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる
タレントの雛形あきこさんが紹介していた食べ方だそうです
ギュッと詰った濃厚で木目の細かいケーキを食べているような感じ
@nifty:デイリーポータルZ:チーズ蒸しパンは冷凍すると美味しくなる
これは意外な食べ方ですね!
スポンジに空気が含まれているのと、糖分が入っている為、カチコチには固まらない
カステラは冷凍して食べると美味!菓秀苑森長のお中元商品 『冷やし長崎カステラ』 | スイーツ部
すこしちぎって牛乳につけながら食べる
カステラは冷凍して食べると美味!菓秀苑森長のお中元商品 『冷やし長崎カステラ』 | スイーツ部
サイコロ状にカットして、抹茶アイスを添えれば立派な夏のデザートに
文明堂のカステラ (ブンメイドウノカステラ) – 関心空間
デザート
http://korase-pucchin.jp/
タカラトミーからはプッチンプリンをアイスに変える「おかしなプッチンプリン プッチンアイス」も発売中!
http://www.takaratomy-arts.co.jp/specials/okapuri/
凍らせるとサックリモッチリとした食感を楽しむことができる
http://www.garbagenews.net/archives/2060007.html
『プッチンプリン』のとろけるような甘さが、さっぱりと一気にいけちゃう甘さに
サクサクモチモチ! おうちでつくろう楽しいアイス『おかしなプッチンプリン プッチンアイス』 – ガジェット通信
フルーツの入ったものやお砂糖が入ったものが適している
ヨーグルトを冷凍した「フローズンヨーグルト」の活用方法 | nanapi [ナナピ]
シャーベットやジェラートのようなシャクシャク感
最新号レタスクラブのご紹介 | レタスクラブネット
乳酸菌は、冷凍することで生きた菌の数は減少しますが、死滅することはありません
ヨーグルト全般 | よくあるご質問 | ダノンジャパン
ドリンク
http://www.tamanohikari.co.jp/03-11.html
みぞれ酒レシピ
http://www.nikkansports.com/special/tamanohikari/mizore_01.html
注いだところからシャーベット状のみぞれになっていく
暑い季節だからこそ試したい、“雪のような日本酒”(Excite Bit コネタ) – エキサイトニュース(1/2)
過冷却したお酒にわずかな衝撃が加わると、その衝撃をきっかけにしたお酒の分子が次々に結びついて結晶化
あら不思議、注いだお酒が一瞬でフローズンに! 不思議な味わいのみぞれ酒は自宅でも作れる【オトナ生活】 – キャリア女性に役立つサイト|cafeglobe
お子さんの理科の勉強にも!?
シャーベットの様で何とも言えない美味しさ
【喰】冷凍ヤクルト : 人生を楽しくイきましょう!
凍らせると、小スプーンでちょっとずつほじくりながらゆっくり味わって食べられます
アップルの食育活動日記 アップルの食育活動
普段はあっという間に飲みきってしまいますが、これならゆっくり味わえるかも!?
2. ラップでくるむ。
3. 冷凍庫に入れる。
シェイクにするときは、冷凍バナナ1本と牛乳100cc、塩少々をミキサーにかけるだけ!
http://banana-sommelier.weblogs.jp/blog/2011/07/post-4843.html