2014年4月9日(水)放送の す・またんで紹介された「ハイブリッドスイーツ」蒸しパン×プリンのレシピ。
蒸しパン×プリン「蒸しパリン」
※炊飯器は5.5合炊きのものを使用
☆蒸しパン生地(ココア味)の材料
(1) 薄力粉、ココア、ベーキングパウダーを合わせてボウルにふるい、グラニュー糖20gを加えてよく混ぜる
(2) 別のボウルに卵1/2個、牛乳15cc、サラダ油を合わせて混ぜ、(1)のボウルに少しずつ加えながら混ぜる
(3) 炊飯器の底部に混ぜた生地を薄くのばして入れる
(4) 続いてボウルに卵をわりほぐし、グラニュー糖、牛乳、バニラエッセンスを加えて混ぜる
(5)ダマにならないよう混ぜた液を漉して、炊飯器の蒸しパン生地の上にゆっくりと流し入れる
(6)この状態で炊飯器のスイッチを入れて約1時間待つ(炊飯器によって時間が異なります)
(7)プルプルの状態になったら、粗熱をとってから冷蔵庫でしっかりと冷やし、大きなお皿をかぶせてひっくりかえすと完成
朝生ワイド す・またん!
※ひっくり返す際は、炊飯釜をゆっくりと揺らして炊飯釜にくっついているプリン部分を剥がしおくときれいに出来ます
https://matome.naver.jp/odai/2139700555241994601
2014年04月09日
ココア…5g
グラニュー糖…20g
ベーキングパウダー…1g
牛乳…15cc
サラダ油…大さじ1弱
卵…1/2個