鶏胸肉で作るメンチカツレツ
鶏の胸肉をフードプロセッサーで細かいミンチにして衣をつけて、フライパンで焼きます。皮と脂を取り除き、いつものメンチカツよりもあっさりヘルシーに仕上げました。
オープン餃子
餃子やワンタンの皮が余った場合の対処料理。皮が少なくても多くても対応できるレシピ。余るのを待たないで、わざわざ買ってでも試して損はない、おいしい一品。
大根巻きボークソテー@わさび風味
簡単に作れて、ヘルシーで、しかもボリュームたっぷりの一皿。ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもぴったり!おすすめ!急な来客にも対応できる早業料理。
冷めてもおいしい、豚肉の甘酢あんかけ
野菜の入ってない、肉だけ酢豚といった感じの、我が家の定番料理の1つで、子供にも年寄りにも受けが良い一品です。冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも適します。
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2014年04月05日