ポスト・パンケーキ!要注目の各スイーツ専門店まとめ

niepas
さて、パンケーキのあとに流行るのはどのスイーツなんでしょうかね。

大本命!【フレンチトースト】

ここ最近、海外の人気店が日本進出を果たすなど、「パンケーキ」ブームが続いている。そしていま“ポスト・パンケーキ”として注目されているのが「フレンチトースト」だ。
ポスト・パンケーキとして注目「フレンチトースト」、ハーゲンダッツから新フレーバー登場 | RBB TODAY

フルーツや生クリームを使ったスイーツタイプから、ハンバーグなどを乗せた食事タイプまで、パンケーキと同じく見た目から楽しめるラインアップが取りそろえられています。
フレンチトースト、ポップコーン……パンケーキの次にくるものは? 続々と登場する“ブームの種” – はてなブックマークニュース

苺桜あんとマスカルポーネのフレンチトースト
東京都目黒にあるフレンチトースト専門店「 HARU & haru 」さんのメニュー。

http://haruandharu.com/


食べログ ForuCafe by cocoa*
オレンジショコラのフレンチトースト
東京都早稲田にある専門店「フォルカフェ」さんのメニュー。
こちらのお店は、なんと学生さんが企画運営をしているというユニークなお店。カリカリ食感の「ブリュレフレンチトースト」を出すお店です

http://forucafe.com/

自家製ハンバーグとフライドエッグの窯焼きフレンチトースト
大阪は梅田と北新地に店舗を持つ「Hug Frenchtoast cafe」。
写真のようながっつり食事系のフレンチトーストもございます。

http://www.hug-cafe.jp/

本命!【エッグベネディクト】

パンケーキに続いて、2014年のブームになると目されているのが、「エッグベネディクト」
パンケーキに続く、2014年ブームの予感 エッグベネディクトって? | ダ・ヴィンチニュース

エッグベネディクトというのは、イングリッシュマフィンの上にポーチドエッグをのせ、オランディーズソースをかけた食べ物。
パンケーキに続く、2014年ブームの予感 エッグベネディクトって? | ダ・ヴィンチニュース

クラシック エッグベネディクト
「ニューヨークの朝食の女王」と呼ばれている、セレブ御用達のレストラン、Sarabeth’s(サラベス)。日本では、新宿と代官山に店舗を構えています。看板メニューのエッグベネディクトは絶品!上に乗っかっている卵にナイフを入れると、とろーり黄身が流れ出します!

http://www.sarabethsrestaurants.jp/

スラッピーベネディクト
新宿ルミネ内にあるSlappy Cakes(スラッピーケークス)。パンケーキのお店としても有名だが、エッグベネディクトも食べられる。ほうれん草や生ハム、ドライトマトなどを使用した風味豊かな一品。

http://www.slappycakes.jp/

対抗!【クロナッツ】

パンケーキに続け、2014年はクロワッサンドーナツ(クロナッツ)がくる
【日本初上陸】パンケーキに続け、2014年はクロワッサンドーナツ(クロナッツ)がくる♡ | mery [メリー]

「クロナッツ」はクロワッサン+ドーナッツの新食感スイーツ!
パンケーキの次はこれ!2014年ヒットする「日本初上陸グルメ」7選 | nanapi [ナナピ]

クロワッサンの生地でのドーナツであり、外はカリッとっして香ばしく、中のクリームが病み付きになる
クロナッツが買える日本の店舗は?バンデロールの東京店舗紹介! | 速報なの?

クロワッサンドーナツ
ニューヨークのベーカリー、ドミニク・アンセルが開発したクロナッツ。日本では、ベーカリー、バンデロールが展開するクロナッツ専門店「アンジェリークニューヨーク」が、関東・東海を中心に複数店舗あります。

http://www.banderole.co.jp/

あなどることなかれ!【ポップコーン】

一味もニ味も違う、グルメな大人のポップコーン、一度味わえば印象がガラリと変わるかもしれません。
【ブーム調査隊】パンケーキに続け!「贅沢系ポップコーン」にブームの兆し – Ameba News [アメーバニュース]

シカゴミックス
日本では、原宿と千葉県酒々井のアウトレットの2カ所に店舗を構える、シカゴ発のポップコーン専門店「ギャレット ポップコーン ショップス」。キャラメルクリスプやチーズコーンなどのスタンダードフレーバーに加えて、季節限定のフレーバーも用意されている。

http://jp.garrettpopcorn.com/

ブラックラズベリー
東京、表参道ヒルズ2013年9月にオープンしたばかりの「KuKuRuZa Popcorn」。シアトル発のこちらのお店は、36種類ものフレーバーの中から常時10種類を販売。「トリュフ・フロマージュポルチーニ」や「メープルベーコン」など、お酒との相性もばっちりな商品が並んでいる。

http://www.kukuruza.jp/

みんな大好き!ふわとろ【生パウンドケーキ】

最近 ケーキ屋で ”生パウンドケーキ” 見かけませんか 静かなブームになっています
生パウンドケーキ | お菓子の松本

ちょっとゆるめでフルフルふるえる・・・ゆるフル クリームが、四角いパウンド型のふんわりシフォンにINした生菓子。これが、生パウンドです。
生パウンド ― 生パウンドとは

生ミルクパウンド
千葉県船橋市にある「菓子工房 アントレ」さんの生パウンド。しっとりとしたパウンド生地にとろーり生クリームがベストマッチ!

http://www.cakechef.info/shop/entree/

生パウンド
東京の下町、葛飾区柴又にある「お菓子屋 ビスキュイ」さん。しっとりふんわりした生地とバニラ感たっぷりのクリームが絶妙!

http://www.cakechef.info/shop/biscuit/index.html

アメリカ朝食の定番!【ビスケットサンド】

これからパンケーキの次にブームの予感がする注目の粉ものスイーツ
新たなブームの予感!アメリカ伝統ママの味「ビスケットサンド」に注目 | ニュースウォーカー

アメリカのビスケットはイギリスのスコーンに似た形状をしており、サクサクとした食感が特徴。手作りのビスケットにベーコンやチキンを挟んでソースをたっぷりかけて食べるスタイルは米国の朝食の定番だった頃も。
パンケーキブームの次はビスケットサンド? 渋谷に提供カフェ新登場 |最新トレンド&カルチャーニュース|eltha

ザ・ビスケットサンド
新宿と渋谷、浦和、たまプラーザに計4店を持つこちらの「チェルシーカフェ」さん。定番のビスケットサンドは、さくさくビスケットで、こんがりベーコンとチキンナゲットをはさみ、クリーミーなソースをかけたボリューミーな一品。

http://www.dreamcorp.co.jp/cc/newpage1-index.html

フレッシュブルーベリー&ストロベリージャム ビスケットサンド
がっつり食事系だけではなく、ご覧のようなスイーツ系のビスケットサンドも。キャラメルやモンブラン、ショコラやバナナなどを使用した商品もあり、メニューは豊富。

高倉健さんも絶賛!?【グラノーラ】

近年、パンケーキなどのメニューなどで注目を集め続けている朝食ブーム。今、パンケーキに続く新たに人気を高めているのが「グラノーラ」です!
パンケーキの次はグラノーラ!!手土産でも大人気!? : Nicheee! | ニッチー! | テレビリサーチ会社がお届けする情報サイト

グラノーラ、とはオーツ麦や玄米、とうもろこしなどの穀物をはちみつや黒砂糖などと混ぜてオーブンで焼いたシリアル食品のことです
パンケーキの次はグラノーラ!!手土産でも大人気!? : Nicheee! | ニッチー! | テレビリサーチ会社がお届けする情報サイト

高倉健さん(82才)がテレビで健康の秘訣はと問われて、“毎朝、グラノーラを食べています”と答えてから、男性のお客さんもじわじわと増えています
高倉健も絶賛 パンケーキの次は「グラノーラ」ブーム到来か (NEWS ポストセブン) – Yahoo!ニュース

神戸にある「エルフグラノーラ」さんは玄米粉を使用したグラノーラが特徴。黒糖きなこや黒ごまバナナ、冬季限定のショコラベリーなど、豊富な品揃えです。

http://elph1.web.fc2.com/index.html


食べログ ガノリ by Necoco
代々木上原にオープンした、グラノーラ専門店「GANORI」。スタンダードなフルーツミックスの他に、ごぼうを使用したものやチャイを使用したものなど、バラエティに富んだ商品を発売している。

http://ganori.tumblr.com/

ハワイ発!【アサイボウル】

日本ではパンケーキに続き、フレンチトーストやエッグベネディクトがブームで流行りですが、次はこのアサイボウルが流行るかもしれませんね!
パンケーキやフレンチトーストの次に流行るのは「アサイボウル」? | nanapi [ナナピ]

アサイーにはポリフェノールがブルーベリーの約18倍、ビタミンEがカボチャの約4倍、食物繊維がごぼうの約3倍、鉄分がプルーン約150個分!! アサイーは驚きのフルーツなんですね。
モデルの美容食「アサイーボウル」ブームが来た | 女子SPA!

アサイーボウル
東京都目黒区にある「エンポリオ カフェ&ダイニング」。季節のフルーツとグラノーラ、はちみつといったプレーンなアサイーボウルにブラウニーが添えられているのがオリジナル!

http://acai-bowl.jp/

アサイーボウル
渋谷区にあるハワイアンカフェ「BANYAN」(バニヤン)さん。定番のアサイーボウルに豆乳を加えた「バニヤンボウル」もヘルシーで美容にもバッチリ!

http://www.cafebanyan.jp/index.html

大穴!【クランペット】

パンケーキに続き、クランペットは話題沸騰中で人気スイーツになりつつあるんです!!
クランペット って何?パンケーキ 違いは?イギリス発祥 :So-netブログ

クランペットのおいしさの秘密は、イーストを醗酵させて焼いたモチモチした食感。”モチモチ食感”の好きな日本人ならハマるはず!
sweetshome – モチモチ食感好きにはたまらない!「クランペット」

プレーンクランペット
東京世田谷区にある、その名もずばり「カフェ クランペット」さん。プレーンなクランペットから、様々なソースやアイスクリームを乗っけた、スイーツクランペットまで、メニューは豊富です。

http://www.cafe-crumpets.com/

アプリコット スイーツクランペット
東京、井の頭線沿線の浜田山駅にある英国紅茶専門店「BERRY’S TEA ROOM」。クランペットはもちろん、月代わりの紅茶も楽しめる。イギリスの雰囲気の中、優雅なティータイムはいかが?

http://www.berrystearoom.com/?grid=gn

https://matome.naver.jp/odai/2139162162689916901
2014年02月08日