イギリス料理がまずいはウソ！　絶品イギリス料理レシピはあります。

tommyjp

イギリス料理は世界の外国料理の中でも最もまずいと言われることが多いですが、それは誤りです。3年間イギリスに住み、1度もフードショックを受けることなく、イギリス料理の美味しさに感動した私セレクションの英国料理レシピを紹介します。日本で作れる簡単イギリス料理で、きっとあなたもイギリス料理が好きになる。

そもそもイギリス料理って何？

イギリス料理と聞いてピンとくる料理名ってありますか？フィッシュアンドチップスくらいでしょうか？イギリス料理は手間をかけないものが多いと言われ、「じゃがいも」を主食にワンプレート（１つのお皿に全てが乗って出てくる）にまとまっているものが多くあります。それゆえ、「イギリス料理はまずい」というイメージがどうも世界中で多発している模様です。。

イギリス料理 – Wikipedia

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A4%E3%82%AE%E3%83%AA%E3%82%B9%E6%96%99%E7%90%86

日本人以外の間でもランキングでは振るわず・・・

イギリス料理がまずいと言われるのは、日本人の間に限ったことではなく、たしかに、世界中でインタービューしても、決して「イギリス料理？美味いよね～！」という声はなかなか聞かれません。。

【ランキング】世界の好きな外国料理。日本料理が1位。 | Globature

http://globature.com/jp/interest/ranking_20130610.html

しかし！こんなデータも存在する！

なんと料理別に見れば、世界のTOP50にイギリスからは、2つもランクインしているのです！！！

33位：イギリス　フィッシュアンドチップス！
12位：イギリス　シェパーズパイ　！

米CNN調査「世界で最も美味しい食べ物ＴＯＰ50」結果発表 : カラパイア

http://karapaia.livedoor.biz/archives/52028293.html

そんな堂々世界第12位に選ばれた「シェパーズパイ」がこれ！

シェパーズパイとは、マッシュポテトの上にひき肉をハーブで炒めてから乗せ、最後にチーズをかけて焼いたもの。ハーブの香ばしい香りと共にいただく極上の一品。ひき肉はラムを使うのがシェパーズパイですが、日本ではラムのひき肉は手に入りくい。でも、牛を代用しても美味しいです。牛を使う場合、コテージパイと呼ばれています。そんなシェパーズパイは外で食べると高いけど、家でも十分美味しく作れます！

シェパーズパイレシピ　イギリス料理の作り方 | 今日の世界の簡単料理レシピと作り方

美味しいシェパーズパイレシピを紹介。イギリス料理はまずくない。簡単おうちごはん出来るおすすめのシェパーズパイの作り方です。

http://www.cookdanna.com/blog/2014/03/50/

＊一言コメント＊
このレシピは、私が毎回お世話になっているレシピですが、シナモンパウダーは無くてもOK。代わりにタイムを多め入れます。また、ウースターソースとトマトピューレが無い場合、わざわざ買わず、それぞれ中濃ソースとケチャップで代用可能です。

その他にもある！　イギリスといえば「紅茶」　そんな紅茶を美味しく入れる方法

日本にいても、ちょっとしたコツを知っていれば、紅茶が格段に美味しくなります！

なぜイギリスの紅茶は美味しいのか？日本でも美味しい紅茶の入れ方

イギリスの紅茶はなぜ美味しいのかを英国留学生活から紹介。そして、日本でも美味しく紅茶を入れる方法についても実体験から紹介します。

http://www.lilct.com/2013/11/274/

知ってる？　Egg Fried Rice

つまり、卵チャーハン。しかし、このチャーハン、全く日本の家庭や中華料理で食べるチャーハンとは違う。なんというか、具が卵とネギのみであることも関係するが、風味で楽しむチャーハン。一見寂しい印象を受けても食べる価値あり。これぞ、チャーハンfrom UK！ついでに、材料費も安く、簡単で経済的にもおサイフにもやさしい節約レシピ。

BBC – Food – Recipes : Egg-fried rice

Egg-fried rice is easy to prepare and tastes great as a meal on its own. For the best result, make sure the rice is cooked and cooled beforehand so it…